【時期別】離乳食に作るベビーフードを使ったうどんのアレンジレシピ

うどんはいつから離乳食に取り入れられるのでしょうか。うどんを与え始めた時期をママたちに聞いてみました。

離乳食中期からうどんを与えていたというママの声がありました。あらかじめ細かく刻んだものをまとめて茹で、冷凍しておくと離乳食を作るときにすぐに使えるので便利かもしれません。

また、水溶き片栗粉を加えるなどしてとろみをつけてあげると赤ちゃんが食べやすいようです。

ママたちはベビーフードをどんなときに離乳食に使っているのでしょうか。

忙しいときや赤ちゃんが作ったものを食べてくれないときにベビーフードを使っていたというママの声がありました。

ベビーフードには、外出先での食事にも便利な容器入りタイプ、温めて簡単に調理できるレトルトパウチタイプ、お湯で戻すだけで使えるフリーズドライタイプなどさまざまな種類があるようです。

ベビーフードは手軽に使うことができ赤ちゃんが食べやすいように工夫されているので、作りたい料理やその日にとれる調理時間にあわせて、離乳食に取り入れてみるとよいかもしれません。

ベビーフードを使ったうどんのアレンジレシピを、離乳食の時期別にご紹介します。

【離乳食中期】しらすといろいろ野菜のうどん

1. うどんは細かく刻んで下茹でする
2. しらすは熱湯につけて湯を切り、細かく刻む
3. 野菜ミックス（ベビーフード）を細かく刻む
4. 鍋に水と1と3を入れ、弱火でうどんが柔らかくなるまで煮る
5. 2を加えてひと煮する

しらすはそのままだと赤ちゃんにとっては塩分が濃いため、熱湯につけて塩抜きしてから使いましょう。

そのまま食べることもできる、野菜が角切りになっているタイプのベビーフードを使うレシピですが、離乳食中期の赤ちゃんが食べやすいよう、さらに細かく刻んでから調理するとよいですね。

野菜ミックスを加えることでうどんの彩りもよくなりそうです。

【離乳食後期】とろとろ洋風うどん

1. うどんを1cmほどの長さに切って下茹でする
2. 鍋に1、水、野菜スープ（ベビーフード）を入れ、うどんがやわらかくなるまで煮る
3. 2にトマト煮（ベビーフード）を入れてひと煮立ちさせ、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける

粉末の野菜スープと、トマト煮のレトルトの、2種類のベビーフードを使って作るレシピです。洋風の味つけにすると、赤ちゃんがいつもと気分を変えてうどんを楽しめるかもしれません。

とろみをつけると赤ちゃんが食べやすくなりそうですね。

【離乳食完了期】根菜と魚の手づかみ焼うどん

1. うどんを1cmほどの長さに刻み、茹でる
2. 魚は茹でて骨と皮を取り除き、ほぐす
3. ボウルに1と2、小麦粉、片栗粉、水を入れて混ぜる
4. 3に根菜の煮物（ベビーフード）を入れて混ぜる
5. フライパンに油をひき、4をスプーンですくって落とし、両面焼く

魚は丁寧に骨と皮を取り除き、赤ちゃんが食べやすいように細かくほぐしましょう。

きんぴらや筑前煮など、根菜をおいしく食べられる煮物のレトルトのベビーフードもあるようです。たくさんの野菜が入ったベビーフードを使うと食感を楽しめそうですね。

小麦粉と水の分量に気をつけて、赤ちゃんが手づかみ食べしやすい固さや大きさになるように作りましょう。

【離乳食完了期】マカロニグラタン風うどん

1. うどんを1cmほどの長さに刻み、茹でる
2. クリームソース（ベビーフード）をお湯で溶かし、1を混ぜる
3. 耐熱容器に2を入れ粉チーズをふりかけて、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く

粉末をお湯で溶かすタイプのベビーフードを使ったアレンジレシピです。

材料を混ぜてオーブントースターで焼くだけなので、時間がないときでも簡単に作れそうですね。

彩りに刻んだ野菜を入れてもおいしく作れるかもしれません。

今回はママたちがうどんを離乳食に取り入れた時期や、ベビーフードをどのようなときに活用しているかとあわせて、ベビーフードを使ったうどんのアレンジレシピを時期別にご紹介しました。

離乳食にうどんを使うときは、離乳食の時期に合わせてうどんの長さを赤ちゃんの食べやすい大きさに刻み、やわらかくなるまで茹でてあげるとよいでしょう。

ベビーフードは簡単に調理できるものが多く、赤ちゃんが食べやすい工夫もされているようなので、毎日忙しいママには強い味方になるかもしれません。

離乳食の進み具合に合わせてベビーフードとうどんを上手に活用し、いろいろなアレンジレシピを楽しんでみましょう。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。