離乳食後期に。簡単！ふわふわ豆腐ハンバーグ

1. 木綿豆腐をペーパータオルで包み耐熱ボウルに入れる。
2. 500wのレンジで約1分間加熱する。
3. ボウルに鶏ひき肉(むね肉)とパン粉、片栗粉を加える。
4. ビニール手袋などをつけ、手でよく混ぜる。
5. 食べやすい大きさに形を整えハンバーグのタネを作る。
6. 弱火で片面をよく焼く。
7. 薄く焼き色がついたら裏返す。
8. 水を少量加え、フライパンのふたをして蒸し焼きにしたら完成。

ハンバーグのタネを作るときに、大人用と離乳食用にボウルを分けて味付けをし、それぞれのタネを食べやすい大きさに形を整えてからフライパンで焼くと時短調理になります。

初めて赤ちゃんがハンバーグを食べるときは、お肉の食感に慣れていないため食べづらいかもしれません。フォークなどでハンバーグをほぐして少量ずつ与えるとおいしく食べられるでしょう。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。