「バムとケロのにちようび」の山盛りドーナツ【絵本の世界再現レシピ】

サッカーも砂あそびもできない雨の日曜日。こんな日は、ちらかった部屋を片付けて、おかしを用意して、それから本を読もうとするバムでしたが......。

今回は、大人気バムとケロシリーズの「バムとケロのにちようび」から、山盛りのドーナツを再現してみました。

• 薄力粉　130g
• 片栗粉　20g
• ベーキングパウダー　6g
• バター　15g
• 卵（Mサイズ） １個
• きび砂糖　50g
• 豆乳（牛乳でも可）　大さじ1
• バニラオイル　3振り

• 直径5cmのクッキー型
• 直径1cmのクッキー型（ない場合は口金などでも代用可）
• めん棒

① 薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを合わせて、2回以上ふるっておく。バターは600wで30秒ほど加熱し、溶かしバターにしておく。

② ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。さらに豆乳を加えて混ぜる。

③ 溶かしたバターとバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

④ ③にふるっておいた薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜて、ひとつにまとめる。もし粉っぽくて混ざらない場合は、豆乳を少しずつ加えてみてください。

⑤ 打ち粉をした台の上に④の生地を取り出し、生地の上にも打ち粉をしてめん棒で1cmほどの厚さに伸ばす。

⑥ 5cmのクッキー型で型抜きし、さらにその中心を1cmの型で型抜きする。

⑦ 約170度に予熱した揚げ油（分量外）で、両面がきつね色になるまで揚げたら完成！

少ない材料でもたくさんのドーナツができるので、アレンジしてみてもよいですね。粉糖を適量振るとほんのり甘いドーナツになります。

お好みのチョコレートを溶かしてドーナツに付け、チョコレートが乾く前にクランチなどをトッピングすると見た目も華やかになりますよ。

子どもと一緒に作れるように、べたべたせずに扱いやすい生地にしたので、仕上がりはサクふわ食感です。雨で外遊びができない日に、ぜひ親子でやってみてくださいね。