【OMO7大阪 by 星野リゾート】夏の風物詩「綿あめ」と大阪名物を掛け合わせた「綿あめミックスジュースかき氷」を提供｜期間：2024年6月1日〜8月31日

大阪では古くから、物を無駄にしない「始末の精神」（＊1）が浸透してきました。そんな「始末の精神」から誕生した食べ物は多く、ミックスジュースもその精神の影響を受けて誕生したと言われ（＊2）、今もなお多くの人に愛され続けています。「なにわラグジュアリー」をコンセプトに大阪らしいおもてなしを追求する当ホテルで、大阪の食文化に触れながら、夏らしさも感じてもらいたいと考え、OMO7大阪オリジナル「綿あめミックスジュースかき氷」を開発しました。

（＊1）物事の始めと終わり、物事の締めくくりをつけること、浪費をしないこと
（＊2）参照：Umekikiコラム「大阪発祥ミックスジュースのルーツを紐解く」より

特徴１　OMO7大阪オリジナル「綿あめミックスジュースかき氷」

ミックスジュースは、昭和23年頃の大阪・新世界の喫茶店が発祥と言われており、売り物にならない完熟し切った果物をミキサーにかけてジュースにしたことで誕生しました。

発祥の地、新世界からほど近い当ホテルでは、そんな大阪名物のミックスジュースと夏祭りの風物詩である綿あめから着想を得た「綿あめミックスジュースかき氷」を提供します。みかんのピューレをかけた桃やパインなどの果物に牛乳ベースのミルク氷を削り入れ、ふわふわの綿あめを乗せたかき氷と、バナナをベースにしたソースを提供。ソースをかけると綿あめが溶け出し甘味が程よく合わさったミックスジュース味のかき氷が完成します。

特徴2　広大なガーデンエリア「みやぐりん」で爽やかな時間を過ごす

「綿あめミックスジュースかき氷」は屋内はもちろんのこと、「みやぐりん」で食べることも可能。当ホテルに併設されているガーデンエリア「みやぐりん」は、都市部にありながら広大な芝生とデッキテラスが広がるエリアです。街の活気を感じながらも、芝生や木々に囲まれた空間でくつろぐことができます。夜には当館のメインイベント「PIKAPIKA NIGHT」でネオンアートやホテルの外装膜に光を灯す「PIKAPIKAファイアワークス」を毎日開催。夏祭りのような雰囲気の中で楽しむこともできます。

https://kidsna.com/magazine/article/entertainment-report-210715-00012453