時間がかかる離乳食作りをスピードアップさせるコツ【体験談】

赤ちゃんが初めてミルク以外の食べ物を口にする離乳食。咀嚼機能や消化機能が成長過程にある赤ちゃんの離乳食は月齢に合わせて裏ごししたり、とろみをつけたりする必要があり、大変だと感じる保護者も多いのではないでしょうか。

離乳食作りを手早くするにはどうすればよいのでしょうか。ママたちの体験談とあわせて見ていきましょう。

大人の分から赤ちゃんの分を取り分ける

大人の分の調理をする際に離乳食の分を取り分けると、時短につながりそうです。離乳食初期から後期まで赤ちゃんの成長スピードに合わせて、取り分けた後の調理方法を調整しましょう。

時短調理家電・器具を使う

調理家電や離乳食用の調理器具を使うと大幅な時短が叶いそうです。フードプロセッサーなどの人気が高かった他、電子レンジでお米からおかゆが作れる調理器具を使っていたという保護者もいました。

冷凍ストックを使う

あらかじめ調理するときに多めに作っておき、余った分を小分けにして冷凍しておくという人も多いようです。冷凍庫にストックがあると、気持ちのゆとりもできそうですね。

作り置きをする場合、赤ちゃんは免疫力が低いので衛生面に注意することも大切です。冷やす前はしっかり粗熱をとりなるべく早めに使い切りましょう。

また、電子レンジで冷凍ストックを解凍する時のポイントとしては、加熱する際容器をラップで密閉せずに少し空気の抜け穴をつくり、一度に解凍しようとせず2回くらいに分けるとよいというママの声もありました。

市販の離乳食を使う

市販品を利用するという声も多く寄せられました。インターネットでまとめ買いして常備しているという保護者は、市販の離乳食を災害時の備えとしても考えているとのことでした。

外出先でも活躍する市販の離乳食はいくつか用意しておくと、忙しくて離乳食の調理に時間がかけられない日でも安心かもしれません。

離乳食作りの何が大変だと思うか保護者に聞いてみました。

「ペーストにする工程を考えるだけでめんどくさいと感じ、とりかかるのがしんどかったです。」

「普段簡単な食事で済ませているので、三食の離乳食づくりがとにかく大変でした。すりばちですり下ろしたり、みじん切りにしたり、栄養バランスの良いレシピを考えたり。初めての子だったのでとても神経を使った記憶があります。仕事復帰してからは離乳食をゆっくり作る時間がなく、朝夕の離乳食づくりは常にスピード重視の時短を考えていました。」

「時間をかけて作った離乳食をまったく食べてくれず、おかゆしか口にしない時が続きショックでした。私の場合は、離乳食を作るよりも食べさせるのに時間がかかり、一食1時間かかることも……。食べるスピードの遅い赤ちゃんのペースに合わせるのが大変でした。」

「一番時間がかかったのは、調理ではなく子どもがまったく食べなかったことです。第一子のとき、生後6カ月の白湯からはじめたのですが母乳育児だったこともあり、スプーンそのものも受け付けず子育てサロンで相談したくらいです。同時期生まれたお子さんが納豆のすりつぶしも食べていると聞き、本当に落ち込みました。」

「離乳食はすべてが大変でした……今思い返せばあんなに頑張らなくてもよかったと思います。」

子育て経験のある保護者からは、離乳食づくりは手間がかかる、食べさせるのに時間がかかったという声が寄せられました。

月齢に合った離乳食を作っても、赤ちゃんの成長スピードや食の好みはそれぞれ異なります。時にはなかなか食べてくれないこともあり、食べ終えるまでに長い時間がかかってしまうこともあるでしょう。赤ちゃんが離乳食を進んで食べてくれるような工夫についてポイントをご紹介します。

好みに合わせる

大人でも苦手な食材が出ると箸が進まないことがありますよね。赤ちゃんの食が進むよう、好んで食べるものを出すとよいかもしれません。

食具や具材の大きさを見直す

赤ちゃんが今まで食べていた離乳食を急に食べなくなったときは、スプーンの角度や大きさを見直したり、食材の大きさを見直すとよいかもしれません。

食事の環境を整える

離乳食の片付けを手早く済ませる方法についてもママたちに聞いてみました。

調理器具をいくつも使うと片付けにも時間がかかります。保護者に離乳食の片付けをスピードアップする方法を聞くと、そもそも片付けが面倒な器具は使わないとのことでした。

また、食事マットを使って食べこぼしを拭く手間を省いているという声もありました。

赤ちゃんの離乳食作りは時間も手間もかかります。赤ちゃんが離乳食をなかなか食べてくれず食事に時間がかかることもあるでしょう。

スピードアップのコツを押さえて、保護者も赤ちゃんも離乳食を快適に進められるといいですね。