離乳食中期からの簡単朝ごはん。時短で作れるレシピをご紹介

子どもの離乳食にさまざまな食品を取り入れたいと考えているママのなかには、離乳食期それぞれの量や固さの目安を知りたい方や、忙しい朝の時間に簡単に作れる朝ごはんのレシピを知りたい方もいるかもしれません。

今回は離乳食期の子どもに用意する簡単な朝ごはんについて、資料やママたちの体験談を交えてご紹介します。

生後7カ月から8カ月の離乳食中期の頃には、1日の離乳食の回数を2回に増やしはじめるママもいるようです。離乳食が2回になると1回目を朝ごはんとして用意するママもいるかもしれません。この時期の朝ごはんには、どのようなものを用意したのか聞いてみました。

離乳食中期の量や固さの目安

厚生労働省の資料によると、離乳食中期頃の1回の食事量の目安は穀類50～80g、野菜果物で20～30g、魚または肉10～15gとされています。固さの目安としては舌でつぶせる程度がよいようです。

ママたちが作った離乳食中期の朝ごはんレシピ

忙しい朝の時間に出す朝ごはんには穀類と野菜果物、肉や魚などをまとめて出せるお茶漬け風やうどんなどを用意するママもいるようです。他にも、時短できるように茹でてつぶした野菜などを1食分づつ冷凍したものをチンして朝ごはんに出しているというママの声もありました。

9カ月～11カ月の離乳食後期の頃になると、食事のリズムを大切にしながら1日の食事を3回に増やし始めるママもいるようです。3回食になると、家族そろって食事を楽しみたいと考えるママもいるかもしれません。

離乳食後期の量や固さの目安

厚生労働省の資料によると離乳食後期の頃は、穀類90g、野菜果物30～40g、魚または肉15gが1回の食事量の目安とされています。生後11カ月頃になり、おかゆから軟飯に変える場合は軟飯80gが目安となるようです。固さの目安は、歯茎でつぶせる固さとされています。

ママたちが作った離乳食後期の朝ごはんレシピ

離乳食後期の頃になると使える食材も増え、メニューにバリエーションがでてくるようです。他にも、子どもに好き嫌いが出てきたので、苦手な野菜をすりおろして好きなメニューに混ぜるようにしているというママの声もありました。

1歳をすぎると離乳食完了期に入る赤ちゃんもいるようです。3回食のリズムがつくことで、生活リズムが整ってくることもあるかもしれません。

完了期の量や固さの目安

厚生労働省の資料によると、12カ月から18カ月の離乳食完了期の頃は、軟飯またはご飯が80g、野菜果物40～50g、魚または肉15～20gが1回の食事の目安量とされています。固さは歯茎で噛める固さが目安となるようです。

ママたちが作った完了期の朝ごはんレシピ

離乳食完了期の頃になると、手づかみ食べが上手にできるようになる子もいるようです。子どもが自分で食べられるメニューが増えると、食事をする喜びにもつながるかもしれませんね。

離乳食期は大人用とは別に子どものご飯を作る場合があり、忙しい朝の時間などは大変に感じることもあるかもしれません。離乳食期の朝ごはんを簡単に作るコツについて、ママたちに聞いてみました。

冷凍ストックを用意する

離乳食に使う食材は下ごしらえをして冷凍しておくと、朝ごはんなど忙しいときにすぐに用意できるようです。食材ごとにラベルをしてわかりやすく冷凍しておくと、忙しいときでもすぐに使えて便利かもしれませんね。

大人の取り分けを使う

離乳食作りを簡単にするために、味つけ前の大人用に煮た料理を、そのまま取り分けているというママもいるようです。他にも、同じ鍋から取り分けることで、ママやパパと同じご飯で嬉しいのかたくさん食べてくれるというママの声もありました。

ママたちは、離乳食期の朝ごはんについて中期、後期、完了期など時期によって、量や固さを考えながら作っているようです。忙しい朝に簡単に作れるよう、冷凍ストックを用意したり、大人用を取り分けたりするのも時短のコツかもしれません。

子どもの離乳食の様子にあわせてレシピを参考にしたり、人気のレシピを探したりして楽しく朝ごはんの用意ができるとよいですね。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。