/article/7194/kM6uO2Kee7YjuUXWHK5M7fniCIjlR6fFeIr7upXy2p6ZOR5zNpwU6vP86JxA45zp?d=5cc1639c&h=9ce78478cf4abe60c4ab1c9cf9007f728009662449168807cfa5f22337b110f5)
子どもの成長をお祝いするこどもの日。柏餅やちまきを用意しようと考えているママもいるのではないでしょうか。今回は、柏餅やちまきを食べるようになった由来や意味の他、基本的な作り方やアレンジレシピについて、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
5月5日のこどもの日に家族で食べるものと言えば、柏餅やちまきを思い浮かべるママもいるのではないでしょうか。ママたちに、柏餅とちまきのどちらを用意したのか聞いてみました。
「こどもの日が近くなるとお店のお菓子売り場につぶ餡や味噌餡の柏餅が並ぶので、こどもの日には柏餅を用意するのが我が家の恒例です。毎年どれを選ぼうか考えながら楽しんで購入しています」（30代ママ）
「私が子どもの頃は、端午の節句に毎年ちまきを食べるのが家族の行事となっていました。結婚してからは夫の習慣にあわせて柏餅を食べているので、ちまきが懐かしく感じ柏餅といっしょに両方用意するときもあります」（20代ママ）
こどもの日に柏餅とちまきのどちらを食べるかは、家庭や地域によってさまざまなようです。他にも、地域によって別のものを用意しているといったママも声もありました。
/article/7194/2ZsdCQ7jsHxyOgy6kdcFvJxj2hAlO6GApF0hWsnkWqB4owleVjLDaKoApcAgxhLz?d=5cc16456&h=dad9f6d5ee9140882b9a8043ed9f224ff8b5049e3cf07c3af2860701149f6846)
こどもの日に柏餅やちまきを食べるようになった理由を子どもにわかりやすく伝えたいと考えるママもいるのではないでしょうか。実際に、ママたちが子どもにどのように伝えているのか聞いてみました。
「柏餅に巻かれている柏は、春に新しい芽が出るまで古い葉を落とさないことから、子どもには『子どもが元気で無事に育ちますようにという願いが込められているんだよ』と伝えました」（30代ママ）
柏餅を食べる意味を子どもに伝えるときは、柏の葉っぱに込められた願いといっしょに伝えてみるとよいかもしれません。柏の葉っぱの巻き方にも理由があり、柏の葉の表を向けて巻いてある柏餅は小豆あん、裏を向けて巻いてあるものは味噌あんになっているというママの声もありました。
「『ちまきはどうして食べるの？』と子どもに聞かれたので『病気や事故にあわないように、悪いものから身を守ってくれるという意味があるんだよ』と伝えました」（20代ママ）
ちまきには、邪気を払い病気や事故などの災難から身を守ってくれるという意味があるようです。ちまきが中国から伝わったとき日本の都が関西にあったことから、主に西日本にちまきが広まって行ったようです。
/article/7194/dKrwRhxw08i1Nc9a5lsg8oqS2K3JBSm7GN8STYqrgcND4Lv5LxZ2T5ert6DCdepF?d=5cc1655e&h=166a45230cecf13b3ba5e288728dc8407a3f568b4a4faad09f0acdcaf2873e35)
柏餅を手作りしてみたいと考えるママもいるかもしれませんね。
続いては、柏餅の基本的な作り方やアレンジレシピをご紹介します。
「上新粉と水をあわせ、耳たぶほどの柔らかさになるまでよく捏ねます。小さくちぎった生地を蒸し器で20分ほど蒸してからさらによく捏ね、丸めておいた餡を包み塩抜きした柏の葉っぱの塩漬けを巻きます。仕上げに蒸し器に入れ、15分程蒸すと柏餅のできあがりです」（30代ママ）
「耐熱ボウルに上新粉と水を入れ混ぜたら、ふんわりラップをかけて4分から5分位電子レンジにかけます。ビニール袋に入れ揉むように捏ねた生地を、手を水につけながら小分けにして丸めます。麺棒で薄く伸ばし、餡をのせたら2つに折りたたみ柏の葉っぱにくるんだら完成です」（30代ママ）
柏餅には、蒸し器で火を通す作り方や手軽に電子レンジを使って作る方法があるようです。また、柏餅の葉っぱは食べられるのかと子どもに聞かれたときは『硬くて食べられないから、葉っぱを剥がして食べようね』と説明したというママの声もありました。
「今年のこどもの日は、味噌餡とこし餡の柏餅を作りました。食べるときに中身の違いがわかるよう、生地に食紅で色をつけてみました。みそあんは薄い黄色、こし餡は薄いピンクにすると『私は黄色がいい！』『僕はピンクにする！』と子どもたちにも好評でした」（30代ママ）
「私は、柏餅の餡といっしょに具材を入れてみました。いちごやバナナなど果物を入れてみたらところ、フルーティーな柏餅になり家族に喜ばれました」（20代ママ）
柏餅の中に入れる餡をアレンジしてみたり、餡といっしょにいちごなどの具材を入れて作っているママがいるようです。ママのなかには、こし餡と刻んだくるみをあわせたものを柏餅の中に入れたところ、香ばしいくるみの食感が好評だったという声も聞かれました。
ちまきの基本的な作り方や、ママたちに聞いたアレンジレシピをご紹介します。
「上新粉と砂糖を混ぜたところに熱湯を注ぎ、しゃもじでよく混ぜます。手で触れられるようになったら手で捏ね、小分けにしてしずく形の団子に成型します。お餅を笹の葉っぱとい草で包み、たっぷりの熱湯で25分ほど茹でると完成です」（30代ママ）
ちまきは、上新粉と砂糖、熱湯で作った生地を笹の葉っぱやい草で包み、お湯で茹でることで作れるようです。ママのなかには、笹の葉っぱを用意することが難しかったので、生地を茹でたものをラップでくるみ、笹の代わりに緑色の折り紙を使って子どもといっしょにちまきを包んだという声もありました。
「もち米と豚肉、たけのこや干しえびなどの具材を砂糖やオイスターソースなどの調味料や水といっしょに水分がなくなるまでごま油で炒めます。炒めたものを竹の皮に包み、蒸し器で蒸すと中華風ちまきの完成です」（20代ママ）
こどもの日に、ちまきを中華風にアレンジしているママもいるようです。他にも、基本のちまきを一口大に切り砂糖醤油や水溶き片栗粉で作ったたれに絡め、みたらし団子風にしても子どもたちがよく食べたというママの声も聞かれました。
/article/7194/OCnh0vdkruO248VlD2faAqtm3Ua2YEK6PUsvXj1xZTdZmtLJsfD9X9jIoDA2T3KA?d=5cc16681&h=be4e5ed0df754eae6bff3f37e3ecf183606cc5e5db457981643aac52be4d8fc7)
ママたちに聞くと、こどもの日に柏餅やちまきのどちらを用意しているのかは地域によってさまざまなようです。柏の葉っぱは食べられるのか子どもに聞かれたときは、はずしてから食べるように伝えてあげるとよいかもしれません。
柏餅やちまきの基本的な作り方やアレンジレシピなども参考にしながら、子どもの成長を願う柏餅やちまきを用意できるとよいですね。
/article/1030/cMzmCnTf8AMTBqaz23PG0XScOgeDN3y6AS7XJHJzeJVSCfezmfqRkJRVHYfWB6qf?d=5b68282a&h=b2e7d3fd1baf72c8d0642593ebc7e5360aaedba883dd0f88dc1f194fd53cbe66)
2019年05月05日
/article/6772/nkqfADgvbORv4t8UGTbQwnfkL7Atjt4qC5QbWHCAi9TIx6smorFQGMBsIOnMx9Wk?d=5c5d3a25&h=e3ed54ab2e10bd331fb23b322c1192f6f6ec4000650b33093594c36ed09edef3)
こどもの日の予定は決まっていますか？今年のこどもの日は、手作りを楽しんでみてはいかがでしょう。おうちにあるもので作れる鯉のぼりや、子どもが喜ぶ鯉のぼり風レシピなど、おうちで過ごすこどもの日をより楽しくするアイディアをまとめました。
生後100日頃に行うお祝いの行事、お食い初め。赤ちゃんが一生食べ物に困らないようにという願いを込めて行います。今回は、お食い初めの由来、準備や手順、料理や服装など、お食い初めのやり方についてまとめました。
保育園の遠足でのお弁当は、子どもにとっては楽しみな時間ですよね。一方で、お弁当作りが苦手、どうやって作ったら喜んでもらえるのかわからない、というママもいるのではないでしょうか。今回は年齢や性別ごとのお弁当作りのポイントや、実際にお弁当を作っているママたちのおすすめレシピを紹介します。
そろそろ卒園シーズンが近づいてきました。しっかりと卒園の準備を整えて、新たな門出を迎える子どもをお祝いしてあげたいですよね。今回は卒園式の服装やマナー、お世話になった先生方に向ける感謝の伝え方、卒園アルバムのアイディアをピックアップ。
この春、幼稚園や保育園に入園を控える子どもの保護者は、子どもが園で気持ちよく過ごせるように、しっかりと準備を整えてあげたいと考えるのではないでしょうか。春の訪れとともに入園の日が近づく今、入園準備中にやっておくとよいことを確認しましょう。
今年のひな祭りは「食」で楽しんでみてはいかがでしょう。ひな祭りの食卓を彩る、可愛くて美味しいひな祭りレシピをKIDSNA編集部が厳選。定番のひな祭り料理からアレンジレシピ、離乳食、デザートまで、美味しいひな祭りを堪能してみては？
夏休みを子どもとどのように過ごそうか考えているママやパパもいるかもしれません。ファミリーで楽しめるスポットに出かけたい方もいるでしょう。今回は、夏休みにママたちが感じている悩みと子どもと楽しく過ごすコツ、お出かけスポットについてご紹介します。
子どもの一生懸命がんばる姿が見られる運動会。参加するときの服装や持ち物、お弁当作りなどの準備について気になることもあるでしょう。今回は、運動会が行われる時期や競技の種目、子どもの運動会に参加するときの準備についてまとめました。
年に1度の子どもの誕生日。1年の成長を感じながら、生まれてきてくれたことに感謝する1日を、盛大にお祝いしたいと考える家庭も多いのではないでしょうか。今回は、ママたちに聞いたお祝いの仕方や食事メニュー、プレゼントの選び方などについてご紹介します。
子どもの1歳の誕生日をお祝いする方法のひとつである一升餅。小さな子どもが一生懸命背負ったり踏んだりする姿が微笑ましい行事ですが、込められた意味について知らないこともあるかもしれません。そこで今回は、一升餅が持つ意味から、お祝いの仕方や準備方法、一升餅の作り方や食べ方までをご紹介します。
七夕の日に、子どもといっしょに短冊に願い事を書くという家庭もあるでしょう。その由来や意味はご存知でしょうか。そこで今回は、七夕が日本で根付いた由来から、七夕飾りに込められた意味や工作のアイディア、七夕に味わう行事食のレシピまでをまとめました。
端午の節句のといえば、鯉のぼりをイメージする方も多いかもしれません。鯉のぼりを飾る風習が根付いた由来や、込められた意味はご存知でしょうか。今回は、鯉のぼりを飾る意味や購入するときの選び方、手作りのアイディアについて総まとめ。さらに、ママたちに聞いた端午の節句の祝い方についてもご紹介します。
子育て中のママ・パパに向けて、「育児や仕事」「子どもの遊びや教育」「健康」などをテーマにおすすめ記事を毎日更新。
子育てをさらに楽しくするアイディアを提案します！
ツイート
送る
/article/12490/kHdJLXOQFTOlaWyLKzuOSczuzzz4pd77kvmpvZkbTVXebTwGbEwR2ubt2wBrQTEn?d=60f7d638&h=23edc6fa206493cd4525afc1fb1ba675fe3fadec579cde8269a40654e793d210)
/article/11895/bduO1koiPJEwm2qh6sxPUdgwqbAnN9vnWEHKe1nTDi6y3AhJxlV1X2hktP7gg4OP?d=603dfa07&h=6b68099d56bd23dfb3e97d753668dff33b422dc205a45e6acc03def73f3b8f71)
/article/12141/p1PlEyN4EgffNg2va5oIarTcICcwYLnDnNtf14qvssZSRXaVchCg12QuRJORobp1?d=60867051&h=7187e88916f42b6a0812cfcd088b25db93544436ab4e4a763fc060ecef45d051)
/article/12172/lOyVDIcOJoRCydKLhduYj85GvsU5qpMZYdX00TapqL5vdILmrIFKG8PwXSIjdduz?d=60865a5b&h=f8737a95cab307e0ee634b874876fb0cc1ec25c15ade6d8bd5205db95de3fd9f)
/article/12109/3NwUbPw2GIOv8MX9j72fUXpApouePIcHOGhplSger90tP2i7vQ1mVKGzPUlUey4a?d=607925ba&h=b895078c7a9b1d7465aaab653b7ed4ac19925643a440ddd9dfa14589853ad0e9)
/article/11866/jtILMLHwKiDQ1ro8Wp3RqxImtg9gHpF24JpYkAhZymzcEdvSHoPStNLlkxvJN8J3?d=6035ed7e&h=98007406eafbdd287e4054a5236e6317f46b1f8105206247a6657f3381f23a9c)
/article/11871/2CAMJaWTaRuWV8GOB0ikGHSmhNivfbuY06IrzLddJDo2sxtDH8xYd2e8vNVQYEs9?d=603706c2&h=5af657a5558b5335074698187f4f02e2cb0e91b9d83861309b9613b06d3c3512)
/article/11692/3BAYIqsMkqotrm6OlLHfbreK3pClOiFnHlJjmMKf0xnCwTmXDtodGzDUBiJEibPh?d=60053ee7&h=a8da9d6d833839a43e4933fb5614be5414f380515f780566f6327765c5456fb7)
/article/11810/L6spaAvbGm33cuBqNmHgMl3bTXES8qJevF0SxdEy4ujKaxKnUoH5E54SjEZgrHMH?d=6029d4a7&h=22648bd5498a6fb869b36c14ecfe916a38bc34971c90dee166064e890a200cf1)
/article/11794/ZnNajJqTc892CtGvZovPfTHNP86QI38sNdVFrotEPZvIRqvAXzC4x4vQ4tebp4xn?d=6022571e&h=9e0cc156072533ebfcc9ff1570f98d21f527171b2168869b6471257c3f8968a6)
/article/11785/uUPNhuq7v1y0xnrzTh14hiDsrWaiWyPiKqdnLNs6OhLPfS5JAToa5qHHwhItjcFy?d=6021018e&h=fb6e92e13bfcce4aca368f8a69a3bea910345012b9680d71c2e632e996c2a72a)
/article/11781/5cf6bX7lyu7jJ8Aqg6UVfIfT9TQjYGXAu246Yvn5K0v6NiaPug2A5SJ0yRxKMtYO?d=601d1177&h=f395c372b69e5d305d2ed7dab132471051f237682555a1301febb437b8f4bf96)
/article/11768/AmNJArwUPRz9CwJo4BS8Wfj7BOyDvAG1pXw1jgDPA6TkOKYamuyO1A8vWJmaq5a0?d=601b7ccd&h=1ee05b522ad99355488a83dc11cc9ca1975280cb2481cd7ab201c78500e7d51f)
/article/11766/6EJmcEJDga8lNJBBNFA4ArBRZru7mPQUhjcSOU8OdvzSvuGIVVdkpp1JaKwly99N?d=601b5c46&h=e445ca758a2241de81eae77f981cb322d167e6ddf21cde6b43405f68129e6a41)
/article/12446/pbuVfDlZkibbbNgJePKdvHnljOHShf5WfeLuAFRjdajqOHXDWCEXG0POvlQD7xX7?d=60efac55&h=fec1f01d44e5853a3f793c6b557205bd8031118a242c5a5da1437572f5eb5779)
/article/12518/H0CYlV256Pfae8X3VcxO3qagFlXTAsrD5Ui9eBCpUccfdMJGbxXP58EfSOic4bVV?d=610206c8&h=1b78ca27e853277efae8c037fa52cec61a7fbc11e56ddf359e92362dbd98f919)
/article/12481/rmIfTL5IjYP40JhKFuXnpAFRJtYKsOtrllrfI9OPTs3ockIlaeutEUYDydp9dvZB?d=60f52c66&h=29f0bd3164da4aa11d9a63b19d6250ab02131ff1d52790e6280bdcfcce17b796)
/article/12503/FIyA6hhu6LK5wAsMh0BxWc0KcE9oHz37m5ekenNwoTzNMY40lRG0IrcduMEzQWTk?d=60ff8962&h=6444ac67e853017604df10cad0eaa6798e4eb3aef77dccc0a9e2d72558050dff)
/special/16/p/hcuvF43XcloERBbWH7Jmt43YzUEP17wjAxKPRuYR0NtnUvI5dkTiFHRRWGFP415M?d=5e58d1bf&h=a0d4433a6740aacebb2149b53aa7aceec0d2d18810d4e4afb7ba0277db9ccc50)
/special/33/p/Yg1PDRTiXlwJREWktPqyqtvRkLad4YHoTsGBut2j4QCkJmpHanTdMi9tELcLHCVQ?d=60fe30b1&h=cfaf2c37b790548f08d40507e350895ea18a790a79870a9129aa3d914d1da301)
/special/37/p/Mno5AuQpwJDleY6KrxsjNkbNLmzUZE6wHouyRpOm8HFADUsWtV6q5QisiKjXccaH?d=60f6964c&h=11456234216eeb03f1ce734abc9e782eb0cf432203a84968eb2d1825dcad4709)
/article/12517/k364Oy0yblO0vdFQR3i5T8CGDxuPe65ZpFflA8yzkmxFLnASzTTxOQRW8047q1bY?d=61022ae9&h=229f65bf1af5dac588d771ec0e6537a834c0a141dd4ae5d86e3d5b892b6032af)
/article/12506/1aWFgmpUoFqQJt9k5dQ82OU17xoHfRD7SoCEbkQxdz1Sr87GaH8zMIpXEUuriTSj?d=6100cc9f&h=a73fdb722d031e9f0a524fbbd909c9d53f6187b6b6772f0be9b9ebb91938318a)
/article/12507/RuR4Sq0lgIqTLbuoDIEsZJ1GeiDnFjzxnAwzNlCVBA6uMEO8QaAxvvFPdjRdRNWJ?d=60ffbc90&h=08ae8cd0a00f22c59d4df363a52af4ac7b846e1b26688f41346b0e00be8b716c)
/article/12505/uATdNbn0oQNeTjozoR9nslEpjLjw3GYkCz6mSlkotyaoFffpyTdonldQrX8pVnde?d=60ffbdcb&h=a942c9ca7ab26b02af0d1e9713a5fea4f80845f4ca79cabf42c0c0fd83dddab5)
/article/12489/aGmI4RgR6vW8aUQxWcwIijwQi1bkMhB88Ox5rxDfGg8UbLSOjRQoosozwMt7bsHq?d=6100e3a1&h=10dadd8f7894c2ca65ba82ffa9476ffc8731e798196ce7e95317c90189358287)
