育児用粉ミルクを作り置きするときに気を付けたいこと。冷蔵庫での保存は可能？

育児用粉ミルクを使って赤ちゃんのミルクを作るとき、ミルクを作り置きして保存ができるかどうか気になるママやパパもいるのではないでしょうか。

タイミングによっては、せっかく作ったミルクを赤ちゃんが飲まない場合もありますよね。調乳したミルクが冷蔵庫で保存できるのかどうかや、飲ませてよいのか知りたいママやパパもいるかもしれません。

厚生労働省の資料によると、育児用粉ミルクはその都度作り、すぐに授乳することを推奨しています。

また、赤ちゃんに安全に授乳できるよういくつか基準を設けているようです。育児用粉ミルクの調乳や保存では、どのようなポイントに気をつけるとよいのでしょうか。

育児用粉ミルクを使ったミルクの作り方や保存について注意点をまとめました。

厚生労働省のホームページに記載されている世界保健機関と国連食糧農業機関共同作成のガイドラインには、月齢12カ月以下の赤ちゃんを対象とした育児用粉ミルクを使った調乳や保存、取り扱いについてのルールが記されています。

哺乳瓶など容器・器具の洗浄と滅菌

ガイドラインによると、育児用粉ミルクの調乳では、赤ちゃんへの哺乳と調乳に使用する全ての容器・器具を、次の使用前までに徹底的に洗浄及び滅菌し、使用の直前に取り出すよう推奨されています。

調乳された育児用粉ミルクは、時間がたつと細菌が繁殖しやすい環境にあるようです。容器などの衛生面は、必ず気をつけるようにしましょう。

赤ちゃんに安全なミルクを与えるためにも、哺乳瓶などの容器の洗浄や消毒はしっかりと行いたいですね。

また、育児用粉ミルクを作るときのお湯の温度は70度以上とされています。赤ちゃんに与えるときは、やけどをしないよう流水で温度を下げましょう。

調乳したミルクの保存方法と保存時間

ガイドラインによると、衛生管理をしっかりした上での、保存方法や保存時間についても基準が設けられているようです。

• 育児用粉ミルクは授乳するたびに調乳し、すぐに授乳する
• 育児用粉ミルクの調乳後、2時間以内に消費しない場合は廃棄する。ただし、赤ちゃんが哺乳瓶に口をつけていない場合、冷蔵庫に24時間まで保存することができる
• 冷蔵庫に保存した調乳済みの育児用粉ミルクは、調乳から24時間以内に使い切る
• 冷蔵庫については、調乳した育児用粉ミルクを調乳後から1時間以内に5度未満の温度に引き下げるように調整する

調乳した育児用粉ミルクの長時間の保存は細菌を増殖させる原因となるので、ガイドラインの定義を参考にしながら注意しておく必要がありそうですね。

また、飲みかけのミルクや常温に置いたミルクは保存が推奨されていません。赤ちゃんの安全を考え、全て廃棄するよう気をつけましょう。

冷蔵庫で保存した育児用粉ミルクを使用する際の注意点

ガイドラインによると、冷蔵庫で保存した育児用粉ミルクは必要とされる直前に取り出し、15分を超える再加熱をしないよう推奨されています。

また、育児用粉ミルクの再加熱の際に、電子レンジを使用すると加熱が均一にできず、一部に熱い部分ができてしまうようです。赤ちゃんが口をやけどしてしまう可能性があるため、再加熱に電子レンジを使用しないようガイドラインに記載されています。

冷蔵庫で保存し、再加熱をしたミルクを赤ちゃんが飲まなかった場合は、すべて廃棄するよう推奨されています。

育児用粉ミルクの調乳や保存で迷う場合、厚生労働省のホームページに記載のガイドラインを参照すると、参考になることがあるかもしれませんね。

ママたちが育児用粉ミルクを作るとき、どのようなことに気を付けたのかを聞いてみました。

容器や道具を煮沸消毒する

ほとんどのママが哺乳瓶や消毒用の道具などに注意しているようでした。他にも、ミルクを作るとき、調理台を清潔にするように心がけていたというママの声もありました。

手を清潔にする

できるだけ清潔な環境で粉ミルクを作るためにも、調乳するときはその都度、石鹸やハンドソープを使って手を洗うことを忘れないようにしましょう。手洗い後に、アルコール消毒をするのもよいかもしれませんね。

保存容器に気をつける

赤ちゃんの育児はママに時間的な余裕がなかったり、寝不足であったりと調乳を面倒と思ってしまうこともあるかもしれません。どうしてものとき以外は、作り置きをしなかったというママの声もありました。

温め方に気をつける

冷蔵庫で保存されたミルクは、赤ちゃんに与える際に温め直しが必要になります。ミルクを再加熱する場合は、温めムラや赤ちゃんがやけどしないよう温度には気をつけましょう。

飲み残しは廃棄する

育児用粉ミルクの飲み残しは作り置きではありません。赤ちゃんの飲み残しには唾液とともに雑菌が混入するため、飲み残しは保存せず、その都度廃棄するようにしましょう。

作り置きをしない

調乳の際の衛生管理を難しいと感じ、作り置きはせず外出時でもその都度調乳していたというママの声もありました。時短でミルクが作れるように、キューブタイプの粉ミルクを使っていたというママの声もありました。

育児用粉ミルクの調乳についてママたちに聞くと、安全面を考慮して、長時間の保存はなるべくしないという声が複数ありました。

ミルクの調乳では、赤ちゃんが飲み切ることができなかったり、機嫌によってはひと口も飲んでくれないなど、ママたちの思い通りにいかないこともありますよね。

育児中は時間的な余裕がなかったり、面倒に感じることもあるかもしれませんが、衛生面に気をつけながらミルクの調乳を心がけましょう。

※記事内で使用している参照内容は、2024年6月10日時点で作成した記事になります。