子育てを学ぶ。子育てから学ぶ。ママ・パパのための情報メディア「KIDSNA(キズナ)」
子育てを学ぶ。子育てから学ぶ。ママ・パパのための情報メディア「KIDSNA(キズナ)」
/article/3205/F7ubNTYCjR0PbqA5SXyGkT7CpiF5WbiR6B0hcRdTTBEFyv8vkSllqVuMifIaPY51?d=5b6aa8d2&h=633a0b35538f5b96a89216548610189d0286dbef280f4892db8964140a62deae)
赤ちゃんが生後5～6カ月になってきたら、そろそろ始まるのが離乳食です。離乳食で使える魚には、どのような種類があるのでしょうか。離乳食で魚を与えるときの量や、骨や臭い、魚の処理法などについて調べてみました。
/article/3205/SvevVrlivfosJfFVhkl95gij6aKK9mLM8JdAWBMcDeDotlQOpZP8zMn9kdinHKuv?d=5b6aa8d2&h=a99d73098068566d7ef4bde9a1deed6e1a4008de4c07f4002c1fc7f8eb2c55f9)
赤ちゃんに魚を与えてもいい時期はいつ頃からなのか、悩むママも多いでしょう。離乳食は生後5～6カ月から始めるのが一般的で、おかゆから少しずつ品数を広げていくようにすすめられています。順番としては、野菜や豆腐類に慣れてきたところで、徐々に魚も試していくと良いようです。
魚類を離乳食で与える際は、はじめは白身のものを選びましょう。のちに、赤身魚、青皮魚へとすすめていきます。
魚の種類別に、それぞれの特徴をご紹介しましょう。
例えば鯛やカレイ、ヒラメ、スズキなどが、白身魚と呼ばれる部類にあたります。火を通してもやわらかさを保っていて、ほぐしやすいため調理しやすく、赤ちゃんの離乳食に使いやすい種類の魚ではないでしょうか。鮭やタラなども白身魚に含まれます。
まぐろやかつお、ぶりが赤身魚に該当します。少し固さを感じやすい食感が特徴であるため、片栗粉を使用することでなめらかさを出してあげるとよいでしょう。
さば、いわし、サンマなどが青皮魚にあたります。はじめは少量から与えることを忘れないようにしましょう。実際に、青皮魚は1歳をすぎてから与えるというママが多いようです。
魚を離乳食としてはじめる際は、子どもの様子をしっかりと見ることを忘れずに、1日1回1さじずつから食べさせましょう。少しずつ与える量や回数を増やしていくことで、スムーズに食べすすめることができます。
/article/3205/YSNOn8jPQTtQLjZFfd1YoU8FS0vYdsEtcn2X1zCdQTYtAkpzmAzIVsGadAE6t7Kg?d=5b6aa8d2&h=abbb6478593181d4fc273854bb44fd34c4bd0f629902725ef3772d8368fd6061)
赤ちゃんへ魚を与えるときは、大人と同じ固さや味ではうまく食べることがでないため、赤ちゃん用に調理することが必要になります。ここでは調理方法をみていきますが、以下に記載する時期はあくまで目安です。子どもの状態をよく見て固さなどを調節すると、すすめやすくなるかもしれません。
離乳食を始めて間もない頃は、魚の身にしっかりと火を通すだけでなく、あらかじめなめらかにすりつぶした状態に調理します。調味料をあえて混ぜ合わせる必要はなく、自然の風味をそのまま感じる状態で食べさせましょう。生後7～8カ月くらいになったら、舌でつぶせる固さに少し変化させます。パサパサとした食感が気になる魚を用いるときは、片栗粉を使用してとろみを加えると、食べやすくなるようです。
魚の種類を増やしていくと同時に、生後9～11カ月頃になったら歯ぐきでつぶせる固さに変更します。それに慣れてから、1歳から1歳半の間にかけては、歯ぐきで噛める状態で魚を与えましょう。
/article/3205/EjLp0X547PrpBVFDBynoZqZGUntAf2PD1TAamohEDehqFgLy7vAzx9OMd6lj3kbG?d=5b6aa8d2&h=faf3a0da40f9bc78497fde5f58d92a7968f3f667490dfde8411aea74300683a1)
魚を赤ちゃんへ与えるときに、実際にママがどんなことに気をつけていたのか、体験談でご紹介します。
「魚にはたくさんの骨があるため、皮をとって身をほぐしながら骨を全て取り除いてからあげていました。また、骨取りと記載のある魚をスーパーで購入することで、手間もなく安心していろいろな魚を与えることができました」（3歳男の子のママ）
「子どもが幼いうちは魚の骨が気になったため、お刺身もしくはお刺身用の短冊を購入し、調理するようにしていました。そうすれば、薄味をつけて火を通すだけで完成です。それでもときどき骨が残ることがあるため、あげるときはほぐしながら、骨がないか再度しっかり確認していました」（1歳女の子のママ）
「子どもが魚を嫌いにならないように臭いと食感には気をつけていました。生後7カ月頃にかじきを野菜あんかけ風に仕上げたりしました。子どもはパクパク完食してくれました。魚を使用しているベビーフードを購入し、味を見てみるのも参考になりましたよ」（2歳女の子のママ）
/article/3205/eFndbTPEWMsTqklmLIvXwd2rXeeiKOOTuwdOkgu2Mwpxyu1xKvYTOHMGi6XalhKJ?d=5b6aa8d2&h=0ae267bb0121e14cbdc3182c74d47127e21ef71f408bdcb39642575fca62c4c4)
離乳食をスムーズにすすめていくために、食べられる魚の種類を徐々に広げていきましょう。はじめは少しの量から与えていき、次第に赤ちゃんが食べ慣れていけるようゆっくりと様子を見ましょう。臭いや骨のある魚も、赤ちゃんが食べやすいように工夫して、少しずつ魚が身近な食材になっていくようにしてあげられたらいいですね。
※記事内で使用している参照内容は、2018年3月12日時点で作成した記事になります。
※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。
2018年03月15日
new
/article/7060/SBhjzcxK1ZquQuDcgMZtfUAKqjCWqGcdC0e4alPH7kX6wOnhZmTBUvQYK96TBKa8?d=5c88c7f3&h=3edb308197b922fdaf17b5059ca51311c57c00fef54920f37b48aa271613cb3d)
オムライスに合うおかずとは。ママたちが作った副菜やスープのレシピ
食材のバランスを考えて献立を立てよう
オムライスに合うおかずのレシピが知りたいママやパパもいるかもしれません。今回は、キャベツなどの野菜を使ったオムライスに合う副菜や、いっしょに食べたいつけあわせのスープのレシピ、オムライスにあわせた献立を考えるときのポイントなどについて、ママたちの体験談を交えてお伝えします。
/article/7055/vqna4wFJxNrN2gdDGxvrZ9XuPepMyz9NvKQ4xWAj05AWKffPgAthpyTuYim0t5ce?d=5c88b335&h=a8874fa5506a1bbad616f191a4912b71d70e6fc60f4cbf61ff4691d27fb50b0e)
幼児食にパスタを作ろう。量の決め方や作るときに意識したこと
ママたちに聞いた子どもに人気のパスタレシピ
幼児食にパスタを作るとき、どのくらいの量にしたらよいかや子どもに人気のレシピが知りたいママもいるのではないでしょうか。今回は、幼児食のパスタを作るときに意識したことや、ツナとトマトやクリーム、和風パスタソースの作り方、パスタのアレンジレシピについてママたちの体験談を交えてお伝えします。
/article/7046/aQiUC6TK1TXS7XMiHEoZn9fBwkXonbh8jvBYdeUBpDcVxoau0jUcP7MWaPgwpxU9?d=5c80dab5&h=9c7359a863432b10d4e81467cb09741c2775381d3704885dc52e74edd885b6ec)
付け合わせレシピのアイデア。野菜を使ったメニューや作り置きできるレシピ
付け合わせレシピのバリエーションを増やそう
メイン料理に合わせて付け合わせレシピを何にしようか悩むママもいるかもしれません。今回の記事では、付け合わせのレシピを考えるときのポイントやきのこなど野菜を使った付け合わせレシピをママたちの体験談を交えてご紹介します。
/article/6713/YCaB6r1CNbxsVwH7SbZ8oVJg0j5kZaEQAEBWycjQLsXPf6xApxNG1BLeZfLwlfGC?d=5c81f85b&h=4a0fd3c19d9a1051f9ed9ad7505807c1201fc25a7d36a8bb3403c0b23ca9ecb8)
1歳頃に作るハンバーグレシピ。豆腐ハンバーグの作り方や冷凍のコツ
味つけ方法やハンバーグソースのアレンジ
1歳頃にハンバーグを手作りするとき、味つけや取りわけできるのか、鶏肉や豚肉をいつから使うかが気になるママもいるのではないでしょうか。今回は、豆腐や合い挽き肉を使ったレシピと冷凍のコツ、あんかけのハンバーグソースのなどハンバーグを食べないときのアレンジについて、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
/article/6658/dvFNI4eFx2ve6jxTV5wiMbg9r0LQc9ZwLFu1kBl2Z4kRW51Vlzc1stUG4hSHs7j6?d=5c809a20&h=81554e24b8e9b304189e4d5152d64fab575e333b982807f0ddb3e71d2488d5cd)
1歳の誕生日のメニュー。ポイントや離乳食とケーキのレシピ
ママたちが作った離乳食と盛りつけ方法
子どもの1歳の誕生日に特別な離乳食を用意したいと考えるママもいるかもしれません。今回の記事では、1歳の誕生日の離乳食のメニュー作りのポイントやママたちが作った食事レシピの他に、ケーキレシピについてママたちの体験談を交えてご紹介します。
/article/6983/UTFO8cClkgmSX35j9DVdxWnuFqFR1C1g7x7auqBEP2TzodGcGUJxIbOnbQLTgw85?d=5c7c8f65&h=c54c1b9a3674b3257e7ce2f1c01975ca154e1a8b144311fbdfbe55281ae0c642)
保育園児のお弁当。1歳から5歳までの子どもが喜ぶご飯やおかず
保育園児が食べやすいお弁当のアイデア
保育園に通う子どものお弁当を作るとき、どのようなおかずを作ると喜んでもらえるのか気になるママもいるのではないでしょうか。今回は、保育園のお弁当作りのポイントや1歳から2歳児、3歳から5歳児を対象に作ったお弁当レシピを体験談を交えてご紹介します。
子育て情報メディア「KIDSNA(キズナ)」は子育て中のママ・パパに向けて、「レシピ」をテーマにおすすめ記事を毎日更新！
「美味しい離乳食のレシピは？」「簡単にできるお弁当のおかずは？」など、知りたい内容盛りだくさん！レシピをはじめ、子育て中のママ・パパが気になる疑問を少しでも解消し、「私と同じ気持ちの人って他にもいるんだ！」と共感したり、子育てをさらに楽しくするアイディアを提案するメディアを目指しています。
シェア
ツイート
送る
/article/6590/1QMVIdssas8pcUYxlsvmDNpE7aAImmRkMwQwPVJgqxjZ97AEOAukoHQl6UEZZgDu?d=5c219abb&h=ff69d95999039506cb41efdb8f180f433a8294f056eb38cf3ce4e8a082b20971)
/article/6850/dwc475vtU02EBXNVzcilUswnj4WVgOZmG6aouce1ymszkGp22ia01ZysLR5xW4e0?d=5c6ba172&h=c6f400137ed8d475d444ad541bbbc090aa398ff934415b96735bb1b76efb134d)
/article/7051/1s0zPX2oidEwrBUZG5GopnWZoEooA6GDvYTCfs15hxNmWglxLqFg1r0Z39gxWl3r?d=5c6fb2fb&h=5c4c0bafc4ea90b8df5407647bafa96c908ad62b7397f68ce0775d6d62ffcd46)
/article/6294/LRilhXXHvwY6wd1oHFQABEDQ6wUDIdVe1VG4kWccMQ57lHH18Xl3TXksScnvBSl2?d=5c0dc0b5&h=468348c87363d91485327fc2faea980106c184b39db2f80df9f6edc0e1a1ce45)
/article/6751/gnpotcZLFocvRP9adtk9ux8MZkItt3EfZWlST9RnxbQqapuYtKSE3cxtFmwQPSqh?d=5c3ff90c&h=edc708dd9c8e9a2e57f82d7a83a6bd2506dbfdd05bb4eeda9c70d747e29d90ce)
/article/3266/wl7NKe8bkUUoFQlhxKJTilvD1XA9Ayj62kSQFnBDtDiSx1ropVK5DeN8aiROAS93?d=5b6aa8d0&h=1c07a68b63ccbe31abd62e3707f80f220ad8f8af8a33dad895d535538766d7a2)
/article/5302/ppe29NHYhZmovfoy8c4ynxzJq4RQwo0zWl2JxGgLW1palIQaSD7NsofwJslcv52L?d=5b911007&h=29e293eb7d7ced40c14cfc3e75291eebab11a57de50db9253d683a442b82c5ac)
/article/5948/YUseqBfE74TmKZUUgb5wHkfCvhqptyyZ2bJHfpzgsovpOGqp4t0oiLhc4rE8666B?d=5bfe0f5a&h=334dac3dcb3d65d3e8f3f45ad3f9336e30d29cb1c7511920bdb5c24c06a25def)
/article/5221/AWFqbBzNpLpbJza6a351XDgf3Ivu9zibFebkJ8RTBzC86Dwr3p7lp3CdYK2S3Hv0?d=5b7d2c40&h=7f398ee97e138af2ab52af04026faa08d47f2886931ab3516a142110e4990ac6)
/article/6481/qtCZjX3FLtTET0eAUnr9ADQFIcKxrOYixlHYgBoORbGOjPgzljpnatBzKnIRy393?d=5c139c6c&h=12409b0bb46e769e3d2cc1711040b8df32699b7734575e79a85759997fc0e4af)
/article/2395/Te5O6Mwav1vpNr0k1q4a9ljif6LTIQs9tu6E40mqzAXB2cEEox5JOIIE7lgKnL3A?d=5b6aa8ca&h=8f5b3a45aa7881555af400c5a72a4a603e16baa449abd34bad1e26864a06bcff)
/article/7053/R5JEgRhcmVVlbfyu7cS3VaGpMD7pVPXQ33VQNNaZ8sXTFOnP63w4ktMDrQWcW4kb?d=5c734627&h=0bf3ceea5df8c5e5380b9182069c8d585bc0e5f9edf4266f8719e8045ba44bbc)
/article/6999/YL9Jn6xIaHMfE5Wai7cbcpaU15hDgJTyqpOrLNi3O4DQWPcraEAt7JDXlWWRLTpR?d=5c6f6e66&h=25092234dcac5e7397e74f98fee9da759a71a6301be9d6bf5659f90d6e9f0fdb)
/article/6983/8s0El8MJJOsGSVTZ4S5v9NL6YWbfUq1lQKwAufyTphQTaEHetrZ4iC7vZ2WeNac3?d=5c7c8f5d&h=202c97df67cf9e5cf68697ec26d66ecbdf0b90d6f83121ea107b8ffc503063d0)
/article/6993/6bJq97BxmUjrPHaP1ZuvHn7EOdikND7idtAvsjKTDoyoeHwoX5m2GbS3Mu2HfG5o?d=5c736180&h=f04a9dc65dc55a9d4b0a59b417e77f661884f91cbf8a74f6ff826068037120a0)