ハロウィンサラダを作ろう！簡単レシピや工夫ポイントをご紹介

ハロウィンパーティーを盛り上げるメニューとして、ハロウィンらしいサラダを作りたいと考えているママは少なくないかもしれません。

まずは、実際にハロウィンのサラダを作ったことがあるかママたちに聞いてみました。

ハロウィンのサラダを作ったことがあるという意見がありました。

普段、野菜が少し苦手な子どもでも、ハロウィンの楽しい雰囲気の中で、盛り付けなどを工夫した面白いサラダならよろこんで食べてくれそうですよね。

次に、ハロウィン用サラダの簡単なレシピをご紹介します。

かぼちゃとさつまいものサラダ

1. かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎをやわらかく加熱して混ぜ、コンソメ、マヨネーズ、塩コショウで味付けする
2. 1.を丸めて小さいかぼちゃの形にする
3. 2.に海苔でかぼちゃのランタンの顔をつけて、黄色いパプリカや枝豆で飾り付けて完成

かぼちゃとさつまいもをミックスすることで、くせのないやさしい甘みになり子どもも食べやすい味でしょう。

紫キャベツとチェダーチーズのサラダ

1. レタス、きゅうり、紫キャベツを食べやすく切り皿に盛る
2. こうもりや星のクッキー型で型抜きしたチェダーチーズとミニトマトを飾り付ける
3. オリーブオイル、ピスタチオ、マジックソルト、マヨネーズをかけて完成

ハロウィンカラーの紫キャベツの鮮やかな紫色と、チェダーチーズの濃い黄色の色合いでハロウィンらしくなるでしょう。

リンゴと梨のほねほねサラダ

1. リンゴ、梨を薄切りにして骨のクッキー型で型抜きする
2. 皿にレタスをしいて1.とクリームチーズ、クルトン、ミニトマトを飾り付ける
3. ヨーグルト、オリーブオイル、塩こしょうを混ぜたヨーグルトソースをかけて完成

果物とヨーグルトの甘みで、小さい子ども好みの味の食べやすいサラダかもしれません。クルトンの代わりにバゲットなどのパンを使ってもおいしいでしょう。

餃子の皮とうずらのおばけサラダ

1. 餃子の皮をおばけのクッキー型で型抜きし、軽く揚げる
2. にんじん、じゃがいもを星のクッキー型で型抜きし、火を通す
3. うずら、えび、ウインナー、ブロッコリーを茹で、うずらにきざみ海苔で顔をつける
4. 皿に盛った1.2.3.にアボカド、かにかまを添えてマヨネーズ、塩コショウをかけて完成

餃子の皮とうずらで食べ応えがあるので、メインディッシュとしてのサラダになるかもしれません。

ハロウィンのサラダの工夫ポイントについて、ママたちの体験談をまじえてご紹介します。

盛り付けを工夫する

いろいろな種類のピンチョスを大きいお皿に並べるとカラフルで、立食パーティーにぴったりでしょう。

秋の旬の食材を使う

ハロウィンのかぼちゃと同じ秋の味覚として柿、栗、きのこ、銀杏をサラダの具材に使ってもよいかもしれません。

いっしょに出す料理とのバランスを考える

メイン料理がグラタンやカレーなど濃厚な味わいのときは、さっぱりした味わいのサラダが一品あるとうれしいですよね。

手巻き寿司など和食のオードブルなら、ポテトサラダのようなサラダも合うかもしれません。

今回は、ハロウィンのサラダについて体験談をまじえながら、簡単なレシピや工夫ポイントについてご紹介しました。

紫キャベツ、トマト、餃子の皮、うずらなど、カラフルでアレンジしやすい食材を使ったり、クッキー型を使ってハロウィンモチーフの飾り付けをすることで、いつものサラダを簡単にハロウィンらしくすることができそうです。

年に1度のハロウィンの食事に、ハロウィンサラダを作って親子で楽しめるとよいですね。