/article/2878/oBKAMLOmRT4TJvg6tkllGw0uqdUZpXR4LqIMqgu2lET2eijDGklI3WN1jtCJs7Bl?d=5c949518&h=17703ebd8da86ce499cb624bb18ce56e682be2e536850e20668236029081890b)
離乳食完了期に卵を調理して食べさせようと考えたとき、形状や進め方の目安、子どもが食べやすい工夫などに悩むママもいるのではないでしょうか。厚生労働省の資料を参考にしながら、離乳食のレシピやママたちの体験談を紹介します。
離乳食完了期になると、初期、中期、後期の経験からママたちは離乳食を作ることも食べさせることにも慣れてきた頃でしょう。しかし、この時期には今まで食べていたものが苦手になったり、遊びに夢中で食事を食べないなど、新しい悩みが出てくることもあるようです。
基本的な離乳食完了期の進め方について、厚生労働省の資料を参考に紹介していきます。
厚生労働省の資料によると、生後12カ月から18カ月頃が離乳食完了期とされています。1日3回の食事のリズムを大切にし、生活リズムを整えるきっかけ作りとする時期と言われています。完了期の調理形態の目安としては、歯ぐきで噛める硬さ（肉団子くらい）がよいようです。
離乳食完了期の1回あたりの食事量の目安は下記の量と言われています。
穀類：軟飯90g～、ご飯80g
野菜・果物：40g～50g
魚：15g～20g
肉：15g～20g
豆腐：50g～55g
卵：全卵1/2個～2/3個
乳製品：100g
/article/2878/0Njc1K4WCAYN2qdXLOuvpQNXCpm4UVYKgKSNWRDDVk706AbUZksCcqAzwktHsW64?d=5c8a219a&h=f593e5d5ce39004db3637addb40655ef95d8de6a239bf5d0bfc33f3ff82b55da)
厚生労働省が出している資料の中には離乳食で困ったこととして、次のような内容が挙げられています。
食べるものの種類が偏っている / 28.5％
食べるのをいやがる / 13.1％
食べさせるのが苦痛・面倒 / 7.5%
開始の時期がわからない / 5.1%
作り方がわからない / 6.6％
（回答数：2722）
好き嫌いが出てくる時期でもあり、子どもが食べる食材やメニューに偏りが出てしまうことに頭を悩ませるママもいるようです。
困ったことの次に、離乳食のことでわからないことについても厚生労働省が出している資料より紹介します。
食べる適量がわからない / 46.4％
食べさせてよいものがわからない / 15.6％
離乳の進め方がわからない / 14.9%
（回答数：5223）
離乳食完了期に入ると、1日3回の食事のほかに2回のおやつを食べさせる生活に入ります。
この時期になると母乳や粉ミルクよりも食事をメインとする離乳食の進め方がわからないというママもいるようです。
どちらの意見も、離乳食を進めるママたちの中で同じような意見が多く挙がりました。
この時期になると食べるものの種類が偏っていたり、同じメニューが続くと、食べ飽きてしまう子どももいるようです。
ママたちはどのような工夫をして、卵を離乳食完了期に取り入れているのでしょうか。
離乳食完了期の頃に、ママたちは卵をどのように工夫して調理していたのでしょうか。3つのレシピやアレンジ方法などを紹介します。
/article/2878/rCRg3lDfrLz39XmfNME7sz9PD2vC6TWR2rQefK4CCQO6OY7uYC7j1zKTRN9ChcqM?d=5c8a21da&h=9a6194ba70f422d227255f5a15eb96c0a5e942a123e4c7f8a184ebb66512dd7d)
「遊びに夢中になっていると、食事の時間になっても椅子に座ってくれず、食べるのをいやがることが増えてきました。
なんとか食事に興味を持ってもらいたいのですが、どのようにしたらよいのかわからず悩んでいました。
カラフルなものが好きな子どもなので、食事も彩りよく盛り付けてみたら目をひくかと思い、黄色、茶色、緑色の三色丼を作ってみました。
卵とかつおだしを混ぜ、太めの菜箸を使って混ぜながら弱火で焼くと、ぽろぽろとした炒り卵ができあがります。
豚ひき肉は醤油とてんさい糖で味付けをしてそぼろにしました。
塩茹でしたほうれん草を細かく切って作り、軟飯の上に三色盛り付けます。
食卓にランチマットをひいてから三色丼を配膳すると、食事に興味を持ったのか、遊びをやめて椅子に座ってくれました。
食事中も『次はこれ、次はこっちを食べたい』と言うように指をさして食べたい具を教えてくれ、いやがることなくスムーズに食事が進みました」（40代ママ）
子どもが何かに夢中で食べるのをいやがる場合は、目を引くような食材や、新しいレシピに挑戦してみるのもよいかもしれません。
他にも食事に興味を持ってもらうきっかけに、テーブルクロスやランチマットを変えたり、食器を入れ替えるなど見た目の工夫もあるようです。
「1歳を過ぎて、外遊びが大好きになりました。公園へ行くときには、お弁当を持って出かけることが増えましたが、食事の間も遊具が見えていると早く遊びに行きたくて落ち着かず困っていました。
お弁当はサッと食べられるおにぎりを持っていくことが多かったのですが、続くと飽きてしまうようだったので、おにぎり以外に外出先で手づかみ食べができるメニューが作れないか考えていました。
そこで、卵とチーズを入れたサンドイッチを作ってみました。
固茹で卵とチーズを5mm程度のみじん切りにし、少量のマヨネーズといっしょに混ぜます。6枚切りの食パンを4等分して、内側から耳に向かって切り込みを入れ、具を挟み入れたら完成です。
卵のまろやかさが気に入ったようで、いつものように食事の途中で遊びに行くことなく食べ終わることができました」（30代ママ）
「卵料理では卵焼きを作ることが多く、マンネリ化を感じていました。
離乳食完了期の卵を使ったおかずには、どのようなレシピがあるのかわからずに困っていました。
家族で外食したときに食べたキッシュを参考に、離乳食完了期でも食べられるキッシュを作ってみました。
割りほぐした卵、牛乳、とろけるチーズ、加熱して食べやすい大きさに切ったかぼちゃとほうれん草を混ぜてココットに入れてオーブントースターで焼きました。
普段とは違う卵料理に料理に興味を持ったようで、自分からスプーンに手を伸ばす仕草も見られました。
食べるとほうれん草やかぼちゃが出てきて味に変化が出るのがおもしろかったのか、もっと欲しいという素振りを見せました」（30代ママ）
外食時のメニューを参考にすることで、離乳食の参考にできるレシピと出会えることもあるかもしれませんね。
/article/2878/ql0iLf7GvthoVHIsyGRIvdgVvKYHwDdsvX9OKQenTE8BEcVHpMmg0WKmwJ4eHoGs?d=5c8a2276&h=cdf572600024156eabe416de450262ba954f4feddf83b64d88c23955dc69ed74)
卵はいろいろな食材と合うので、組み合わせる食材や調理方法に工夫をして、子どもが食べやすいようなレシピにアレンジしてみてはいかがでしょうか。
離乳食完了期になると大人と同じようなメニューや、取り分けて食べられる卵料理も多くなるでしょう。
家族と同じようなメニューをいっしょに食べることで、食事の楽しさを伝えてあげるのもよいかもしれません。
※記事内で使用している参照内容は、2018年1月19日時点で作成した記事になります。
※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。
2019年03月23日
/user/38858/KdPdbAF0LESI3bnfOTTEql0CJwHrDZ4YkWfWub1XVl5hySTuIf8jCOI4qnqyb2Rn?d=5c64c2aa&h=c284651d94c050f0486ff4c307619333f12fec0d81ed3a5ffa485d762b4cd12c)
/article/7272/8d61BFOOCiYOblWH82O9EguTVIcGUCgG0qUwrmDfVDUh0O6dv6cD7sm4A5zwbjjI?d=5caea4b4&h=5316c3a38b24f4ddb28bcf8eed96654862342d87e79bedb1d4e8be777518bc62)
離乳食の作り置き。冷蔵・冷凍保存の期間や容器の選び方
作り置きはした・しない？
離乳食の下ごしらえは、食材を刻んだり、つぶしたりと手間がかかるので作り置きを考えるママも多いのではないでしょうか。作り置きしたものを冷蔵・冷凍する場合はどんな容器で何日間保存できるのでしょうか。作り置きしない場合についてもママたちの体験談を交えてご紹介します。
/article/7126/HyhnKiv5kvSqgpvCcfRkr7hdqsloZUBghsZEvZtNDldyYJ0I3l4HgezQgKGezm6t?d=5ca71d82&h=4864573a402a1f5bc7b92b9ad4f90051427c4b3621255f9d615fcd3866492946)
粉ミルクを使った料理レシピ。ママたちに聞いた離乳食やアレンジ方法
料理に使って無駄なく活用しよう
粉ミルクが余ったときや賞味期限間近なとき、捨ててしまうのはもったいないし、何か他に活用方法があれば、と思ったことはありませんか？そこで今回は、粉ミルクを使った離乳食や味を活かしたアレンジレシピ、牛乳とあわせて使うなど料理用に粉ミルクを使うときのポイントなどを、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
/article/7164/5moohqbsQybUWRroNCvLwnUZEQEQdbgWUEh4eWduiGMjsaIAbAsiJWtVc25hfsSt?d=5ca6c591&h=221e0eec274be20c1c9ffb9734beb5b9a7402d40c39382eac8f0a7342d3fb62e)
付け合わせとしてのパスタの味付け。バターやバジルを使ったレシピ
メイン料理を引き立てるパスタを作ろう
付け合わせ料理としてパスタを用意したいとき、バター風味などシンプルな味以外にもどのような味付けがあるのか知りたいママもいるのではないでしょうか。今回は、付け合わせに使うパスタの種類や、バジル風味や青のりを使った和風のパスタのレシピ、付け合わせのパスタを作るときに意識したことを体験談を交えてご紹介します。
/article/7148/38qj8QMyPUvN2HPLxwYkXMchmBPH0vebxNi7HC0v8yrXYg4O7HUKuLZ8N48yIPLd?d=5ca5c9b7&h=7206c34947d22b8ca1295e304b9b77798d662c46cd37a07b81500e635ba8351d)
ざるそばの付け合わせは何を作る？ママたちに聞いた主菜や副菜レシピ
野菜を使った天ぷら以外の付け合わせとは
ざるそばを作ったとき、天ぷら以外の簡単に作れる付け合わせレシピが知りたいママもいるのではないでしょうか。今回は、鶏のつくねなど付け合わせに作る主菜やなすなどの野菜を使った簡単な副菜レシピ、ざるそばの付け合わせを作るときの工夫などについて、ママたちの体験談を交えてお伝えします。
/article/6744/wz8CNwhxRrtgPoM4YGK8olmRPHVkrBJ1ZeBBcnQ1CIUvHU4Rs2RKD1gFQQWSCrN1?d=5c9091cf&h=965659a72bfc9bdfbdb6f99f61a171a333a62560754c8e04517e95ba6489c5a8)
1歳2カ月の子どもの食事。量やメニュー、作るときのポイント
なかなかご飯を食べないときの工夫
1歳2カ月の子どもの食事の量やメニューが知りたいママやパパもいるのではないでしょうか。今回の記事では、ママたちが1歳2カ月の子どもの食事で工夫していることや子どもが喜ぶメニュー、ご飯をなかなか食べてくれないときの対応について、体験談をまじえてご紹介します。
/article/7081/RyncUY9dnhxnTJMuewN4xDBjYwX4EywNqOqqXBQUniazzKdiOuishR7E82Z16Sbc?d=5c908194&h=d8bf5222a7954ac7ce29ccb40628ca712e7a5f9a713d9ce07a8b4a31cf8f6653)
粉ミルクを使った離乳食メニュー。離乳食初期から完了期の時期別レシピ
粉ミルクと冷凍した食材を取り入れる工夫
粉ミルクを使って作る離乳食について気になっているママもいるかもしれません。今回の記事では、離乳食初期や離乳食中期、離乳食後期や1歳児の粉ミルクや冷凍した食材を使うレシピの他に、粉ミルクをスープやホワイトソース、シチューなどの離乳食に混ぜるときのポイントについて、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
/special/1/p/pKIVLdIiGoGgjcD5xatukYbCWNsyHzuD8SGtwooWI5LVy5bY9OBZ5aXjfae3Uw8u?d=5c5104bd&h=8973b62e9969ec2f12e3569d684a34bdec386f26ff9ccb26bb5a8be97b439b16)
/special/2/p/2azcsCr3MZmhTX6xkvLTycGwRaAxbX0qysOTqYoUMbMgmABayLDi7z4UvKigKUs1?d=5c51063a&h=4c3e0077c20b4803b511decbada6b6fbb8c941ab9a56dbbf8a5a2aa9728bc9ea)
/special/3/p/EFZ3vIfmUCI9EKJZKHzrotS7YkaRhB1P1yK9aSdHd4xZut5NxAnpzIzvckN9btFG?d=5c541583&h=98663a4d70d5641e2e9f5d1ac6d13f8b81080857952e8069b148426691fac51c)
/special/5/p/ATh1EJqCBNoM7WSVXGIti3Wje6QcylXRDZvGPrJZJloQ9bKhKiQBy97BMYyDkA1Q?d=5c661738&h=3df4de5207fc07ddba7cd66ef3b5263f4ae0ae841214049a840f1e1748bc0eeb)
/special/6/p/X2TRiVii7DqfLD5pyrKfkgA66apeSwe0PudWwDEWTsWFLSz0cwSpnyp3WbpR7Mcp?d=5c7c9493&h=70cb034106194637ffa41d78eacb987f76a839a095a8d557bd66baa5e597e8d3)
子育て情報メディア「KIDSNA(キズナ)」は子育て中のママ・パパに向けて、「レシピ」をテーマにおすすめ記事を毎日更新！
「美味しい離乳食のレシピは？」「簡単にできるお弁当のおかずは？」など、知りたい内容盛りだくさん！レシピをはじめ、子育て中のママ・パパが気になる疑問を少しでも解消し、「私と同じ気持ちの人って他にもいるんだ！」と共感したり、子育てをさらに楽しくするアイディアを提案するメディアを目指しています。
シェア
ツイート
送る
/article/7050/NpJhmaILOg3ELJ5ktzvGHI1XUyylC4HZaQftGOVLTvTy0egGU6BtzSNft8XVewih?d=5c6fb6a9&h=e17dbefcc33fc49b23e16b351e0f515048442d2d7d0ba17b98e7f8cece67456c)
/article/6169/Gr8W1gw3kqoi9p3y0kwaK6llU176DIpc29xFKqorPYALwkcFFMGBgSNaooaT0Em4?d=5be8f497&h=dc4c05370027fae706eb2970bd9f0e28f91afe60a25ea534c64c4dc5c9106ed7)
/article/3783/w1bXj2ZT84jN7j9NWmESuycpXiVuE5dwJ5T7gi7qsTFN4HhaMAUFlXjSfGqjg9Gc?d=5ca4107d&h=5c20abcac0067b6203f03843d9f30fd66e7ed38a4165d9286a6fac009b4e1814)
/article/6947/ne3DrTfM5wXS2dc7rw5wenYqva7ApNJbg263nNNtPcYTFA1OuqcKbCGaD1Y30i5p?d=5c5919ee&h=72b6fabcf864bd24aff52284b9a6495b792e6827884dbae5ded338c99fc3f385)
/article/7129/mMXqexWstwaqZiDzqoGEJkNZnGeTQeVKbOSw1FolXHxQK6ww2o86IvoyIGVVSt8N?d=5c88eb68&h=63f835908b94cf353b9577d02a1b8727da2c441f0c486e59e6cd6299d327521c)
/article/1822/gYPti7Nn4fqLy8fHADJ8n249OE5Vbcc2UlWSAt4qM1BdAHmfgNccABo4FcSdoOSB?d=5b6a8ac1&h=38619734bce63eb3613017f0aa8b3d6856eb94543ae4b1d892f7d5f6fbdf9eff)
/article/4558/AtwYqDRKFC9w2MJKI0YU6hqkMWRivITFo7K97WfUCM4H2OVmylK7mHezRvxzFnoA?d=5b6aa8dd&h=820514486c7a4c285eea32277cd0e4a569b733bd5f4ab79829ee8d02072b18c7)
/article/6406/YeQguu6ZVimr4obGiNsMCVisqDX6gFDFtaQxbptQmEMBGPUy0rB4Ui41crJ9MUPa?d=5c123937&h=9123df748d95977142f358168d1ffe848ecfc59799fbfc710070fd40035fba4e)
/article/4461/FREJXxarGG82a8B6Lrxow6Ax6E5abNT47qmQoDMHZdzVIpiSfUz2PUd9jCctsptP?d=5b6aa8db&h=9478f09d45f068bfe0da34670faa8646df758aec68f9aadc16b4393f390ef29c)
/article/3279/fhTxN8cu63kOemQkVlbWrZbvjvCKnkKDZLLlBBbPgMplpfPQPixOR4RHZFvYfZCL?d=5b6aa8cf&h=df4f4a1371bfee117d452322ddde767ebef9fe2ac407a06ad516e1f564a6c907)
/article/7280/Y9Qeue3kDRGGQit7yQb8rfOW5nZhLel6kSjRjvhgL5CmSLC4TYuEcjNeDR00wx8Y?d=5caef5a0&h=e7a671d8d5e9420e9eb989d83f44b7b4fe4011f1b937a57b2d9ce4e8f67c373e)
/article/3323/v6KPqRbd5mjvwg22bjLSL1COnDgrnHzSXUSK7jaexp41XIWIVRMpvef8A1bfqP4e?d=5b6aa8d1&h=2b6168c64a80d35410b4e5406a7624cac0c56ceb06b56f235231ff2b6e6b622f)
/article/7089/tCksRfzvQycus9K5YRM5iywDAp7xXIjpAcGYyS779SViPjKnzSsAFjf4MyeduAwI?d=5c9068ba&h=643fff1aabf6637965c4f7ea4fe8843210658281aa2e5e915bb96eb4e1f67c75)
/article/5888/UCHsFGu4i9uiwiE5tRuxuRr9ydjpXdUD7FOEwitbmatfFRJfqHpturIFKZOlatfI?d=5bd1af31&h=ffe80a500371330eebd55199130891aa16e09a43479a72417f8b539bc0ef11b6)
/article/7159/v51NszmuvvSiZdf4DsZrgrFBJDozpGlUtne7HYrDBEIbZVYdWQ3qD8Sjbl5Q24jl?d=5c8b55d8&h=28ae1007d50246e7fab4bece80c92549cc52660e09ad59d51db96f03ed7845c7)