ひな祭りには行事食を用意して女の子の健やかな成長を祝おう

ひな祭りとは日本に昔からある五節句のひとつで、女の子の健やかな成長と幸せを願って行う行事のようです。平安時代に厄払いとして紙の人形を作って川に流したことや宮中の女の子の人形遊びなどがひな祭りの由来とされており、江戸時代に入ってひな壇に人形を飾ってお祝いをするようになったそうです。

ひな祭りは桃の節句とも言われ、ひな祭り当日はひな人形に桃の花やお菓子などを供え、家族で行事食を食べる習わしがあるようです。

そこで今回は、ひな祭りの行事食についてママたちの体験談を交えながらお伝えします。

ひな祭りの行事食にはどのようなものがあるのでしょう。また、行事食には由来があるのでしょうか。ママたちに行事食として用意したものを聞いてみました。

ちらし寿司

ひな祭りの行事食のひとつにちらし寿司があるようです。ちらし寿司そのものに特別な由来はないようですが、長生きできるようにという願いをこめたエビや、先が見通せるようにというれんこん、健康でまめに働くという意味のある豆などを具材にするとよいかもしれません。

蛤の潮汁

蛤は2枚の貝殻がぴったりとあうということから、良縁に恵まれるようにという願いをこめてひな祭りの行事食になったという由来があるようです。蛤を器に盛りつけるときには、開いた貝殻の両方に貝の身を乗せるようにしたというママの声もありました。

白酒や甘酒

ひな祭りの行事食のひとつである白酒には悪いものを体から出すという由来があるようです。白酒にはアルコール分が含まれるので、子ども用には甘酒を用意するとよいかもしれません。

ママのなかからは、ひな祭り用に市販されている白酒にはアルコールの入っているものとそうでないものがあるようなので、購入する際は成分表示を確認しているという声も聞かれました。

ひな祭りには定番の行事食をアレンジして作るレシピもあるようです。ママたちに実際に作ったひな祭りのレシピを聞いてみました。

ひし餅風ちらし寿司

ひし餅のようなちらし寿司をひな祭りに作ったママがいました。緑と白とピンクを重ねた上にスライスしたスモークサーモンでバラの花などを作って飾ると、ひな祭りらしい華やかな一品になりそうです。

蛤と手毬麩のお吸い物

ひな祭りの定番の蛤とかわいい手毬麩を使うお吸い物のレシピのようです。手毬麩の他に花の形にカットした緑やピンクの花麩を入れても、子どもが喜ぶカラフルなお吸い物になるかもしれません。

エビ入り茶碗蒸し

ちらし寿司に入れる具材を使って茶碗蒸しを作ったママがいました。エビや豆の他に旬のグリーンアスパラを取り入れることで、春を感じることができるひな祭りのレシピになりそうです。

ひな祭りの行事食が用意できたら、さらにひと工夫することで楽しい食事になるかもしれません。ひな祭りの食事を楽しむための工夫を、ママたちに聞いてみました。

ひな祭りのお菓子を用意する

ちらし寿司やお吸い物といっしょにひなあられなどのかわいいお菓子が並ぶと、ひな祭りの食卓がいっそう楽しいものになりそうです。ママのなかからは、1年に1度のお祝いなので、子どもが喜びそうな美しいお菓子を取り寄せたという声も聞かれました。

ひな祭りにあう食器を使う

ひな祭りにあう食器を使ってお祝いをするという工夫をしているママがいました。おいしい料理やお菓子が華やかな食器に盛りつけられていると、子どものひな祭りのすてきな思い出になりそうです。

ひな祭りにはちらし寿司や蛤のお吸い物といった行事食を用意しているママがいました。蛤には女の子の良縁を願うという由来があるために、行事食に取り入れることがあるようです。

ひな祭りには定番のレシピをアレンジして華やかな料理にしたり、かわいいお菓子を食卓に飾ったりして、子どもの幸せを願う行事食を用意できるとよいですね。