1歳の子どもにゼリーを与えるとき。気をつけることや与えた時期について

離乳食完了期や幼児食を食べ始める時期になると、ゼリーを食べられるのか気になるママもいるかもしれません。いつから子どもにゼリーを与えたのか、ママたちに聞きました。

離乳食完了期以降に、ゼリーを与えるママが多いようです。ゼリーはのどごしがよく食べやすいため、おやつとして取り入れるだけでなく、子どもの体調が悪いときに与えるママもいました。

1歳の子どもにゼリーを与えるときは、どのようなことに気をつけるとよいのでしょうか。ママたちが気をつけていることを聞きました。

固くないゼリーを選ぶ

窒息の可能性を踏まえて、ゼリーの固さを重視して選ぶママがいました。やわらかいゼリーのほうが、離乳食完了期の子どもが食べやすいでしょう。弾力のあるゼリーは幼児食に入ってから与えるとよいかもしれませんね。

政府広報オンラインのホームページによると、のどに詰まらせやすいものの一つにゼリーが挙げられています。硬さや口に入れる大きさ・量などに注意しましょう。

冷やしすぎない

冷たいゼリーはのどごしがよく、おいしく食べられますが、1歳の子どもに与える場合は、冷やしすぎないほうがよいかもしれません。おなかが冷えないように、気をつけられるとよいですね。

原材料を確認する

ゼリーには、香料や酸味料などの食品添加物が入っている場合があるようです。食品添加物が気になるママは、ゼリーを手作りしてもよいかもしれませんね。

甘くないもの

1歳の子どもにゼリーを与えるときは、甘さが控えめのものを選ぶというママがいました。大人用のゼリーは、味がしっかりしていて糖分量が多い場合もあるので、赤ちゃん用のゼリーを選ぶとよいでしょう。

1口サイズにして与える

果物が入っているフルーツゼリーを与えることもあるでしょう。子どもが飲み込みやすいように、1口サイズに切ってあげるとよさそうですね。

1歳の子どもに、手作りのゼリーを与えたいと考えるママもいるでしょう。ゼリーは、寒天やゼラチン、アガーを使って作れるようです。簡単に作れるゼリーのレシピと合わせて、それぞれの材料の特徴や使い方についてご紹介します。

寒天を使った牛乳入りゼリー

1. 鍋に牛乳と少量の砂糖を入れ、沸騰させる
2. 1に粉寒天を振り入れ、沸騰させる
3. 容器に2を入れ、粗熱を取る
4. 3を冷蔵庫に入れて冷やし固める

寒天はテングサなどの海藻からできており、なめらかな食感であることや、弾力があまりないことが特徴のようです。

ゼリーが固まりやすくなるように、寒天をしっかり溶かしましょう。牛乳入りゼリーの上に、みかんやいちごなどの果物をのせてアレンジすると、栄養と彩りアップができるかもしれません。

ゼラチンを使ったぶどうゼリー

1. 鍋にお湯を沸かし、粉ゼラチンを入れて溶かす
2. 1にぶどうジュースを入れて混ぜる
3. 器に移し、冷蔵庫に入れて冷やし固める

ゼラチンは、牛や豚の骨などに含まれるタンパク質からできているようです。ゼラチンを使ったゼリーは、ぷるんとした食感に仕上がりますが、人の体温ほどの温度で溶けるので、ほかの材料に比べてくちどけがよいでしょう。ぶどう以外に、りんごやももなどの100％果汁飲料を使ってもおいしく作れるというママの声がありました。

ゼラチンは手に入りやすいので、家庭でも作りやすいかもしれませんね。

アガーを使ったりんごゼリー

1. 鍋にアガーとりんごジュースを入れ、火にかける
2. 1をよく混ぜながら、沸騰させる
3. 沸騰したら弱火で数分煮立てる
4. 火をとめて、容器に移す

アガーは、海藻などの抽出物からできているようです。味やにおいがなく透明感が高いと言われているので、素材の色や風味を活かしたゼリーを作れるかもしれません。

2と3の工程では、アガーが焦げないように、よく混ぜるとよいでしょう。アガーを使ったゼリーは常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やすとよりおいしく仕上がるようです。

こちらも上記のぶどうゼリーと同様、りんごジュースやももジュースで作ることもできるようです。子どもの好きな味が見つかるよう、さまざまな100％果汁飲料で作ってみるのも楽しそうですね。

誕生日ケーキゼリー

1. ももといちごを角切りにして、食べやすい大きさにする
2. 熱湯にゼラチンを溶かす
3. 下段のゼリー用に2のゼラチン液にいちごとヨーグルトを流して冷蔵庫で冷やす
4. 3が固まったら、上段のゼリー用に残りのゼラチン液といちご、ももを入れて冷蔵庫で再び冷やす
5. 固まったら、ゼリーケーキの上部にもフルーツなどをトッピングする

1歳の子どもでも食べさせやすい誕生日ケーキゼリーです。容器やなかに入れるフルーツを工夫すると、豪華な誕生日ケーキゼリーに仕上がります。本物のケーキのように、スポンジのような白いゼリーと果物をたっぷり入れたゼリーの2段で作ってみました。他にもさまざまな作り方があるようで、子どもが苦手な野菜をペーストにして混ぜて栄養価も考慮したゼリーを作ったというママの声もありました。離乳食完了期以降のお祝いのケーキとして、ぜひチャレンジしてみてください。

今回の記事では、ママたちが子どもにゼリーを与えた時期や気をつけたこと、1歳向けのゼリーのおすすめレシピについてご紹介しました。

1歳の子どもにゼリーを与える時期は家庭によってさまざまですが、1歳をすぎてから与えるママが多いようです。市販のゼリーを選ぶときは、固くないものや甘くないもの、香料などの食品添加物が入っていないものがよいでしょう。

ゼリーを手作りすると、固さや甘さを調整できるので、子どもが食べやすいかもしれません。1歳の子どもがおいしく食べられるゼリーを取り入れられるとよいですね。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食・幼児食の一例です。新しい食材や料理を取り入れる際は、お子様の消化機能の発達に合わせた適切な食材・調理法を選びましょう。