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子どもにとって運動会の楽しみの一つでもあるお弁当。けれどママにとってはお弁当作りは大変ですよね。前日のうちにどこまで下ごしらえをすればよいのか、作り置きできるおかずはあるのか気になるママもいるかもしれません。今回は運動会のお弁当の前日にできる下ごしらえと作り置きレシピをご紹介します。
ママたちは運動会のお弁当をつくるときにどのようなことが気になっているのでしょう。
お弁当のメニューや準備にかかる時間が気になるママが多いようです。
運動顔のお弁当は事前にどこまで作るのかママたちに聞いてみました。
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当日は慌ただしくなることを見越して、前日に全て作り置きするというママの声がありました。
前日のうちに作り置きと下ごしらえをして、当日お弁当を仕上げるというママもいました。
全て当日作るというママもいました。
運動会の日は、前日に下ごしらえをしておくと当日お弁当をつくる時間に余裕ができるかもしれません。前日にできる運動会のお弁当の下ごしらえをご紹介します。
子どもに人気の唐揚げは、下味をつけておきます。エビフライも下味と衣をつけておき冷蔵保存します。運動会当日の朝は揚げるだけで済むので時間短縮になりますよね。
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お弁当に彩りを与えてくれるブロッコリーやにんじん、アスパラは前日に切って下ゆでするとよいでしょう。冷水にさらし熱がとれたら翌日まで冷蔵保存します。
ハンバーグやミートボールなどの肉料理は子どもに人気のメニューですよね。下ごしらえとしてタネまで準備し、当日は焼くだけの状態にすると便利です。
ハンバーグは薄く、ミートボールは小さめに作ると火が通りやすいです。
お弁当にサンドウィッチを考えているママもいるでしょう。前日の下ごしらえとしてパンのカットと具材を混ぜるところまで済ませておくと、運動会当日は具材をはさむだけで済みますよね。
運動会のお弁当に適した作り置きおかずのレシピをご紹介します。
しっかりと火を通し、冷ましてから冷蔵保存することがポイントです。運動会当日にお弁当箱へ詰めるようにしましょう。
お肉と野菜が一度にとれ、彩りもよい運動会にぴったりのバランスメニューです。
子どもに人気のチキンナゲット。お弁当に入っていたら喜んでくれるかもしれませんね。
にんじんをクッキー型などで型抜きすると、お弁当がさらに華やかになります。
運動会の時期は、日中気温が高くなることもあります。せっかくのお弁当がフタを開けると傷んでいたら残念ですよね。
運動会のお弁当を作るときの注意点をご紹介します。
お弁当の定番である卵焼きは、意外と傷みやすいため当日に作ったほうがよいかもしれません。前日に作りたいときは保存効果のある塩を多めに入れ、冷蔵庫に入れましょう。
混ぜごはんは傷みやすいため、おにぎり用の混ぜご飯や、おいなりの酢飯は当日作りましょう。前日の下ごしらえとして、おいなりは油揚げを煮汁で煮込むところまで済ませておくと時短になるかもしれません。
お弁当にサラダを入れたいとき、マカロニサラダやポテトサラダを考えるママも多いでしょう。前日のうちにマカロニやじゃがいもを茹でるところまでは下ごしらえしてもよいようですが、マヨネーズは傷みやすいため、混ぜるのは当日にするとよいようです。
お弁当が傷まないように、おかずは全て熱が冷めてからお弁当箱に詰めます。さらに保冷剤を多めにつけお弁当が傷まないよう注意しましょう。
運動会のあいだは、お弁当を日陰に置いておけるとよいですね。
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運動会のお弁当は子どもが楽しみにしている分、ママも張り切って準備をするかもしれません。
運動会前日にお弁当の下ごしらえや作り置きをしておくことで、当日の準備の時間短縮になりそうです。
前日に下ごしらえや作り置きをしておき、運動会当日はおいしいお弁当が食べられるとよいですね。
2019年09月07日
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