作り置きレシピ。彩り豊かな豆苗とパプリカのガーリック炒め

1. 豆苗の根を切り落とす。
2. パプリカを細切りにする。
3. にんにくの芽を取り除き、みじん切りにする。
4. 魚肉ソーセージを斜め薄切りにする。
5. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
6. 魚肉ソーセージ、パプリカ、豆苗を加え、炒める。
7. 塩、酢、粗挽き塩こしょうを加え、炒め合わせる。

魚肉ソーセージの旨味が加わり、野菜炒めがおいしく仕上がるでしょう。簡単に作れて、ボリュームもあるので、1品足りないときに便利なレシピかもしれません。彩もよいので、食卓が華やぎそうですね。