離乳食初期に。トマトとさつまいも和え

1. トマトのタネを取り除き、皮をむく。
2. 1cm角の大きさに切る。
3. さつまいもの皮をむき、1cm角の大きさに切る。
4. さつまいもを耐熱容器にうつし、ふんわりとラップをかける。
5. 500wのレンジで、約1分30秒加熱する。
6. 加熱したさつまいもをスプーンなどでつぶす。
7. さつまいもに、カットしたトマトを加える。
8. 500wのレンジで約1分間加熱する。
9. しっかりと混ぜたら完成。

赤ちゃんにとってトマトのタネや皮は食べづらい場合があるので、離乳食完了期くらいまではきちんタネと皮を取り除くのがポイントです。加熱したさつまいもが固くてつぶしにくい場合は、加熱時間を増やしたり、お湯か粉ミルクを少し加えるとやわらかくなるでしょう。

食材の切り方や加熱方法を変えると、離乳食が進んでも副菜やおやつとしておいしく食べられるレシピかもしれません。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。