00:00
00:00

ご飯がすすむ!食欲そそるカレー肉じゃが

時短料理 時短で作れる料理

カレー粉、コンソメ、トマトケチャップの味つけで洋風の味を楽しめる、カレー肉じゃがのレシピをご紹介します。食欲そそる味わいで、パパや子どももよろこんでくれるかもしれませんね。

材料(二食分)

  • 玉ねぎ 1玉
  • じゃがいも 3個
  • バター 15g
  • 牛こま切れ肉 130g
  • 200ml
  • カレー粉 小さじ2
  • コンソメスープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 玉ねぎを1cmの厚さに切る。
  2. じゃがいもの皮を剥き、3cm大に切る。
  3. フライパンにバターを入れ中火で熱する。
  4. 牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒める。
  5. 1と2を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  6. 5に水、カレー粉、コンソメスープの素、醤油、砂糖、トマトケチャップを加えて軽く混ぜる。
  7. 蓋をずらしてのせ、弱めの中火で15分ほど煮る。
  8. じゃがいもに火が通ったら、煮汁が半量になるまで煮詰める。
  9. 皿に盛りつけ、粉チーズとパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

バターを熱するときは焦げないように気をつけて、溶けたらすぐに牛こま切れ肉を入れられるよう、フライパンのそばに用意しておくとよいかもしれません。

にんじんのオレンジ色とキャベツの緑色をプラスして、彩りあるメニューにアレンジしてもよいですね。

2020年03月14日

専門家のコメント
28
    りお先生 保育士
    肉じゃが、私は好きで食べたいのですが、子どもたちはあまり好きでなく、、

    カレー味だったら
    まあ先生 保育士
    カレー味は子どもうけ抜群なので、なかなか食べてくれない肉じゃがもこれなら食べてくれそうです
    こと先生 保育士
    カレー肉じゃがは絶対おいしいですね!ごはんもすすみそうで、また作ってみます✨

    家でカレー
    とまと先生 保育士
    カレー肉じゃがおいしそうですね!1歳の娘がカレーを食べるとどうしても服や机が汚れるので、汚
    なつまる先生 保育士
    なんでもカレー味になっていると食べてくれたりしますよね!
    年長さんではよくカレー作りを食育
    すー先生 保育士
    子どもはカレー味が大好きなので喜んで食べてくれそうです。カラー粉にコンソメケッチャプの味付
    ぺち先生 保育士
    洋風な肉じゃが、美味しそうです!我が家はカレー大好きなので、食材も家に絶対あるものでできま
    はなばたけ先生 保育士
    カレー風味というだけでもう食欲がそそります。ご飯のおかずにも、おつまみにもできそうなレシピ
    のんの先生 保育士
    すごく簡単で、おかずの一品にもなり、子供たちもおいしいおいしいと言って食べてくれたので、作
    のの先生 保育士
    子どもはカレー味が大好きです。肉じゃががあまり次の日に持ち越す時によく、カレー粉を混ぜて味
    まい先生 保育士
    カレーの肉じゃが、、
    確かに美味しそう
    食欲がそそりそうです
    いちぽ先生 保育士
    肉じゃがは旦那さんが好きなので良く作ります。
    そしてカレーも大好物なのでその2つを合わせた
    ゆきな先生 保育士
    カレー肉じゃが!!ありそうでなかったメニューですね!!具材似てますもんね!!ご飯にますます
    せおみ先生 保育士
    カレー味の肉じゃがも新鮮ですね。醤油ベースの一般的なものか、コチュジャンの味付けぐらいだっ
コメントをもっと見る

時短料理のレシピ動画

時短料理の関連記事

カテゴリ一覧