1歳児と焼きそばを楽しもう。作るポイントやアレンジレシピを紹介

1歳児と焼きそばを楽しもう。作るポイントやアレンジレシピを紹介

焼きそばデビューはいつから?ママの声を調査

焼きそばは1歳児にもあげられるのか、気になっているママやパパもいるかもしれません。焼きそば作りで意識したいポイントやアレンジレシピなど、詳しく知りたい場合もあるでしょう。今回は周りのママたちに、子ども向けの焼きそばについて調査しました。焼きそばをいつからあげたかも含めご紹介します。

1歳児に焼きそばをあげたい

美味しいにおいで食欲がそそられる焼きそばを、子どもといっしょに楽しみたいママやパパもいるのではないでしょうか。

食べられるメニューが増えてきた1歳の時期に、子どもに焼きそばデビューをさせたい場合もありますよね。

周りの家庭ではいつから子どもに焼きそばをあげているのでしょう。

作るときのポイントなどと合わせ、ママたちの声をご紹介します。

【ママの声】子どもの焼きそばデビューはいつ?

焼きそば
iStock.com/sunabesyou

子どもに焼きそばをあげ始めるのはどれくらいの時期が多いのでしょう。焼きそばデビューはいつだったかを聞きました。

30代ママ
1歳になったことから焼きそばをあげています。大好きなウインナーをいれると嬉しそうに食べてくれました。
30代ママ
1歳頃から焼きそばをあげ始めていたと思います。ラーメンと違い熱いスープがないので、火傷の心配もなくあげやすかったです。
30代ママ
1歳半くらいの時期に外食先であんかけ焼きそばをあげました。

今回のアンケートでは子どもが1歳になったころに焼きそばをあげ始めたというママが多くいました。

厚生労働省が発表している『授乳・離乳の支援ガイド』によると、1歳から1歳半ごろは離乳完了期にあたり、歯ぐきで噛める固さを目安に調理するとよいそうです。1日3食の生活リズムを整えることや、手づかみ食べにより自分で食べる楽しみを増やすことを推奨しています。

離乳食の進め方は子どもの成長などに合わせて調整するよう記載されていますので、子どもの様子をみながら焼きそばデビューの時期を考えてみてはいかがでしょうか。

出典:授乳・離乳の支援ガイド / 厚生労働省

焼きそばを作るときに工夫しているポイント

1歳児向けに焼きそばを作る際、ママたちはどのような点を意識しているのでしょう。ママたちの声を集めました。

麺や具材はカットする

30代ママ
焼きそばの麺や具材は細かく切ってからお皿に盛りつけています。子どもが飲みこみやすいよう意識しています。
30代ママ
喉に詰まらないように麺は短くカットしてからあげました。具材も完成してから包丁で小さくしてました。

多くのママは、焼きそばの麺や野菜などの具材を小さく切ってから子どもにあげていたようです。麺がながいとうまくのみ込めず、喉に詰まってしまうかもしれません。安心してあげやすいよう、子どもが飲み込みやすいサイズに切ってからあげるとよさそうですね。

濃い味付けは避ける

塩焼きそば
K - stock.adobe.com
30代ママ
市販の粉末ソースは1歳児には味が濃すぎるかなと思い、使っていませんでした。
30代ママ
味が濃くなりすぎないよう、味付けする際は調味料の量を意識しました。

焼きそばの味の濃さを意識しているママもいるようです。焼きそばの麺に同封されている粉末ソースを使わなかったり、量を減らして調理するという声が聞かれました。

苦手な食材を焼きそばに入れる

30代ママ
青物など、1歳になるにつれ苦手な食材がでてきました。苦手な物でも焼きそばに混ぜると抵抗なく食べてくれるので、あえていっしょに入れることも多いです。
30代ママ
焼きそばのソース味がとても気に入っているようで、いつも嬉しそうに食べてくれます。苦手なキャベツも食べるので、焼きそばのときは気持ち多めに用意しています。

普段子どもが苦手にしている食材も、焼きそばにまぜれば食べてくれるという声も聞かれました。苦手克服のために焼きそばメニューを取り入れているママもいるようです。

焼きそばにとろみをつける

30代ママ
薄味の焼きそばを作った後、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけていました。1歳になったばかりの頃は、とろみがある方が子どもも食べやすそうでした。
30代ママ
私自身があんかけ焼きそばが好きということもあり、子どもにもあんかけ焼きそばをあげる機会が多いです。子どもにもあげやすい点がうれしいです。

焼きそばがパサついていたり麺や具材がまとまらず食べにくい場合、焼きそばにとろみをつけているママもいるようです。とろみがつくことで具材がまとまり、子どもも食べやすくなるかもしれません。

ソース焼きそばだけでなく、あんかけ焼きそばを楽しんでいるご家庭もあるようです。ママやパパの好みを反映した焼きそばメニューを親子で楽しんでみるのもよさそうですね。

1歳児と楽しみたい焼きそばアレンジレシピ

周りのママたちは焼きそばをどのように子どもと食べているのでしょう。1歳児にもあげやすい焼きそばアレンジレシピをご紹介します。

そばめし

30代ママ
子ども用に作った焼きそばを細かく切って、ご飯を混ぜてそばめしにして食べています。多めに作って冷凍保存しておくと便利です。

ご飯が苦手な子どもでも、そばめしなら喜んで食べてくれるかもしれません。作りすぎた焼きそばは捨てず、冷凍保存し活用する方法もあるようです。

おやき風のやきそば

30代ママ
焼きそばと潰したじゃがいも、卵をまぜてフライパンで焼いています。おやき風になって固まるので、手づかみ食べをしたい時期に大活躍してくれました。

手づかみ食べをしたい子どもに向け、焼きそばをおやき風にして楽しむ方法もあるようです。料理に卵を使う場合、きちんと火が通っているか確認してからあげられるとよいでしょう。

焼きそばメニューを楽しもう

離乳食を食べる赤ちゃんとママ
buritora - stock.adobe.com

周りのママたちに話を聞くと、1歳ごろから焼きそばを子どもにあげている家庭が多いようです。

焼きそばにとろみをつけたりおやき風にしたりなど、子どもが食べやすいように工夫しているという声もありました。

子どもの成長に合わせながら、親子で焼きそばレシピを楽しんでみてはいかがでしょうか。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食・幼児食の一例です。
新しい食材・料理を取り入れる際は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。

※記事内で使用している参照内容は、2020年2月22日の記事作成時点のものです。

2020年02月22日

専門家のコメント
42
    ゆう先生 保育士
    焼きそばの麺には、表面に油がコーティングしてあるものもあります。一度湯がいて油を落としてあ
    なつまる先生 保育士
    焼きそばの麺が長いこともあるかと思いますので、短くカットしてあげるといいと思います!
    保育
    ゆきな先生 保育士
    焼きそばの麺を短くカット!!!
    具材はニンジンやピーマン玉ねぎキャベツをみじん切りにして入
    せんせい 保育士
    ソース焼きそば、塩焼きそば、カレー焼きそば🤩子ども達に大人気なメニューです!年齢が幼くな
    わか先生 保育士
    1歳頃は麺も野菜も肉も全部一緒に茹でて、カットして、1歳からの焼きそばソースでほんの少し味
    すー先生 保育士
    子どもは麺が大好きなのでパクパク食べてくれます。麺を細かく切ることや柔らかく茹でることなど
    とーち先生 保育士
    焼きそば麺は短め、野菜は蒸してやわらかめ、味付けは薄味で食べさせていましたー♪


    1皿で
    のの先生 保育士
    具材は小さく、麺は短めにしてあげるとこが大切だと思います。また、味付けの濃さにも気をつけた
    とまと先生 保育士
    焼きそばは保育園の子ども達も大好きです。娘の初めての焼きそばは、一度湯がいてから炒めて出汁
    まな先生 保育士
    麺はしっかり茹でて柔らかくし、食べやすい長さにカットすると良いですね。
    味付けも濃くならな
    わい先生 保育士
    焼きそばは人気メニューですね。
    麺は、スーパーで売ってる袋麺を4等分にカットして食べやすい
    はなばたけ先生 保育士
    レシピだけでも色々あるんですね〜簡単レシピもあったので、調理保育に取り入れようかと思いまし
    すみっこ先生 保育士
    具材を一口大にカットすることと、麺を短くすることをしていました。

    麺は、袋の上から押さえ
    はなこ先生 保育士
    焼きそばの麺を短くカットして、味は薄味で野菜もたくさん入れてあげています!味付けもいろいろ
    こと先生 保育士
    娘も焼きそば好きでたくさん食べてくれるのでよく作ります✨野菜が苦手なのでキャベツなどの野菜
    あー先生 保育士
    麺類は離乳食の完了期にわたしもよく食べさせていました。この記事にもあるように麺が長いとまだ
    なー先生 保育士
    園のおやつでも焼きそばは出ます。0歳児の完了食から提供してますが、乳児は細かく麺をカットし
    ゆか先生 保育士
    子どもたちは麺類好きなのでよく食べますね!

    年齢に合わせて麺を短く切ってあげると食べやす
    みー先生 保育士
    1歳の頃は焼きそばの時は麺を1度茹でて油を落としてから、野菜はみじん切りにして挽肉と合わせ
    たんぽぽ先生 保育士
    焼きそばはよく作ります♪一歳ならソースより刺激の少ない薄味の塩焼きそばなんていいと思います
    ぺち先生 保育士
    なるべく麺は短く切ったり、お野菜なども小さく切ったほうが良いのでしょうね。幼稚園で出る給食
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