/article/7866/a3kQlfkV6VNqsuLSfiR8JWMirLKGVMkt4T9dLScCsOplQRclK4gN2EkZd9Bv2cTW?d=5d2ea050&h=f273574074840f503c080be94389f3f9008fc75aab01bd6c1d1dc5bfbd65a47d)
子どもの食の幅が広がる離乳食完了期にごぼうを取り入れたいというママやパパもいるのではないでしょうか。子どもが進んで食べてくれるごぼうの手づかみ食べレシピ、炊飯器や冷凍ストックを使った時短レシピなどを、ママたちの体験談をまじえてご紹介します。
離乳食完了期とは具体的にどのような時期なのか、あらためて知りたいというママやパパもいるでしょう。食べられる固さや食事量についてご紹介します。
授乳・離乳の支援ガイドによると、離乳食完了期は生後12カ月～18カ月頃とされています。完了期には形のある食べ物を歯を使って噛みつぶすことができるようになり、エネルギーや栄養素の大部分を母乳やミルク以外の食べ物から摂取できるようになります。
この頃に手づかみ食べによって前歯で一口分を噛み取る練習をすることにより、スプーンやフォークを使った食べ方や自分で食べる方法を覚えることにつながっていくようです。
/article/7866/1DcAiCnn02nm3RQvtWzEcXThOG4OFF3u3lA979TK551c5M3D0uCVNJ91qDKfFkZH?d=5d2ea70e&h=5cc8674f117b6675be563c1e830b292f7cebc75ec7961c9c55fdfb9b23969dec)
離乳食完了期は1日3回の食事の他に、子どもの様子をみながら1日1～2回の捕食を与える時期です。授乳・離乳の支援ガイドに記載されている、離乳食完了期における1回の食事量の目安は次の通りです。
献立は主食に穀類、おかずやデザートに野菜や果物をあわせ、さらに魚や肉や豆腐などから食材を取り入れて、3種類以上の栄養素を組み合わせてあげるとよいようです。
程よい食感と食べ応えを楽しめるごぼうは、歯を使って食べることを覚えた離乳食完了期にはぴったりでしょう。ただし繊維がしっかりしていてアクもあるため、離乳食を作る際にはしっかり下ごしらえすることが必要です。
普段ごぼうを料理に使わない方は、皮をどの程度むけばよいのか迷うこともあるかもしれません。ごぼうは皮の部分に栄養が多く含まれていると言われており、完全にむく必要はありません。
ごぼうを洗うときにアルミホイルを握って小さなたわしのようにしたものを使うというママもいました。流水を掛けながらごぼうの表面をこすると、汚れといっしょにほどよく皮がむけるので便利なようです。
ゴボウにはアクがあり、しっかり抜かないと独特の風味が強く出てしまいます。洗ったごぼうを切ったあと、ボウルに入れた水に2～3分さらすとよいでしょう。
ごぼうの断面の変色を防ぎたい場合は水に少量の酢を加えたり、包丁で薄く削るように切るささがきをしながら水を入れたボウルに落としていくという方法もあるようです。
/article/7866/1DsXdwYRoYYl6joRqGCuI9HJHvjVyHIodupDFhqvOGZAio4sgYX3qBEez23rZxpK?d=5d2ea629&h=8eee239eb15783745a6c0196ad763d4f9575adcbaa97ab2419fbe6dfdeedce5b)
離乳食完了期に取り入れられる、ごぼうを使ったレシピをご紹介します。
きんぴらごぼうは、ごぼうを使ったメニューの定番でしょう。子どもも食べやすいよう大人用に作るときよりごぼうを細めに切ったり、薄味にするなど工夫して作ったというママがいました。小分けにして冷凍しておけば作り置きのおかずとしても便利そうですね。
ごぼうやれんこんなどの根菜の食感が楽しめるハンバーグです。野菜をみじん切りする際はフードプロセッサーを使えば時短になりそうですね。大きさや形を工夫すれば手づかみ食べのメニューになり、冷凍しておかずのストックにしたりと離乳食に使いやすいレシピでしょう。
炊飯器を使って火加減調整などの手間を減らし、しっかり味が染みるように煮物を作ったママもいました。出汁やお肉のほどよい脂も加わって、しっかりとした味わいを楽しめそうですね。
ごぼうは和食に使われるイメージが強いかもしれませんが、洋風のメニューにも合うようです。リゾットはあまったご飯をリメイクするときにも便利なレシピでしょう。4.の工程の前に取り分けて白ワインや黒コショウを加えれば、大人向けのリゾットにもなります。
/article/7866/e1fazmVJzqIfQRWJO3oT3GzYO0gEBQcnDCsJUgFSaUeIVJ3toQ3fTgYI0VXTJJGD?d=5d2ea68f&h=4e5a2eb1423cb28438bb6bac041577d49082969c6c85c2b03653f3667ddd6d12)
下ごしらえや調理に手間がかかりそうと思われがちなごぼうですが、工夫しながら離乳食のレシピに取り入れているママも複数いました。
切り方や加熱時間を調整すればシャキシャキ感や柔らかさなどさまざまな食感を楽しめるので、離乳食完了期にはぴったりの食材でしょう。
冷凍ストックや炊飯器を活用し、手づかみ食べのメニューにも取り入れながら、離乳食完了期の子どもにおいしくごぼうを食べてもらえるとよいですね。
※記事内で使用している参照内容は、2019年7月1日時点で作成した記事です。
※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。
2019年07月03日
ベビーフードを使って子どもの離乳食をアレンジしてみたいと考えるママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、ベビーフードをアレンジするときのポイントや離乳食中期から後期、完了期までのベビーフードを使用した離乳食の簡単なアレンジレシピについてママたちの体験談を交えて紹介します。
離乳食にりんごとさつまいもを使いたいとき、レシピや取り入れる時期について気になるママもいるでしょう。ママたちはりんごとさつまいもをいつから取り入れたか、さつまいもの下ごしらえの方法、りんごとさつまいもを使った時期別の離乳食レシピ、冷凍保存方法についてご紹介します。
2歳や2歳半の子どもに幼児食を作るとき、どのようなレシピがあるのか気になるママもいるのではないでしょうか。今回は、本の通りにいかないなど2歳の子どもに作る幼児食の悩みや幼児食を作るポイント、野菜やうどんなど2歳の子どもに作った幼児食のレシピと、作るときに意識したことを体験談を交えてご紹介します。
1歳半の子どもに食事を用意するとき、どのような幼児食を用意しようか考えるママやパパもいるのではないでしょうか。今回は、1歳半向けの幼児食を用意するポイントや野菜を使ったレシピ、冷凍保存するなど幼児食を作るときに意識したことを体験談を交えてご紹介します。
うどんは簡単に調理ができて、いろいろなアレンジができる便利な食材ですよね。うどんはよく食べるけれどレシピのパターンがいつも決まっているためアレンジレシピを知りたい、と思っているママもいるかもしれません。そこで今回は、幼児食に取り入れられるうどんのアレンジレシピをご紹介します。
赤ちゃんのハーフバースデーを離乳食でお祝いしたいとき、離乳食ケーキの作り方や、使う食器はキャラクター付きプレートのようなものにした方がよいのかなど悩むママもいるかもしれません。今回は、ハーフバースデーのお祝い離乳食について、簡単レシピや作るときのポイント、使えるアイテムを体験談を交えてご紹介します。
離乳食にベビーフードのカレーを取り入れたいと考えているママもいるかもしれません。今回の記事では、ベビーフードのカレーにはどのような種類があるかや、ベビーフードのカレーやカレー粉、カレールウを使う離乳食、ベビーフードを使うときに気をつけたいことを、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
幼児食の献立にお好み焼きを取り入れたいけれど、どのようなレシピで作ればよいのだろうと考えているママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、1歳頃に工夫したことや使う粉は何か、冷凍の活用の仕方などをママたちの体験談をもとに紹介します。
幼児食の献立を考えるとき、おかずや常備菜に何を作ろうか悩んだり、1週間の献立表を作りたいと思うママもいるかもしれません。幼児食の献立を考えるときのポイントや気になることにはどのようなことがあるのでしょうか。作り置きできる幼児食レシピ、1週間の献立例も合わせてご紹介します。
離乳食にベビーフードのコンソメを取り入れたいと考えているママもいるかもしれません。今回の記事では、ベビーフードのコンソメを使う離乳食中期や後期からのレシピ、ベビーフードを使うときに気をつけたいことについて、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
1歳児のお昼ごはんは何時頃にするとよいのかや、どのような献立が喜ばれるのか気になるママやパパもいるのではないでしょうか。今回は、1歳児のお昼ごはんは何時頃に用意していたかやお昼ごはん作りのポイント、パンなども使ったお昼ごはんメニューと、簡単に用意するコツを体験談を交えてご紹介します。
幼児食で鮭を使いたいとき、ふっくら焼き上げる方法や、おにぎりなどの定番メニュー以外のレシピを知りたいママもいるかもしれません。鮭は手頃で何にでも合いやすい味なので幼児食に向いていそうですよね。今回は、幼児食で使う鮭をおいしく食べるポイントや、冷凍・解凍方法、簡単アレンジレシピをご紹介します。
/article/7965/AmwKfL2y5I5chmkDE13lgejkpEIWioO92pIKXLkTxisFGvOGHD36RMgvvkC0miq6?d=5d3976a2&h=3a5866c02e5d07dd05e296e7f523a8f09de8245a08fa80ad3178d7d4580907a6)
/article/5002/jR3qJlWEjdATCeZOTVMNYysc2oNTHm7EHYrAQffXvITOj6t7JBnXMshAtllTGxYc?d=5ca412c0&h=04b359b60159fb3dba0ec38ddb6aa3e44d21ce46a215d9bf42ff51f13dc4527d)
/article/4154/YV9oJYTpbpKNFcrYVPlyAzfo2BkDlos6v6WFHfZdvYjVuLVQAZAqIk9k6wporeX4?d=5ca41df5&h=df6e519b1a076c7a6437a6cbbeb15cac2b6b992bf3ea464b0addc4128bbabe96)
/article/3783/w1bXj2ZT84jN7j9NWmESuycpXiVuE5dwJ5T7gi7qsTFN4HhaMAUFlXjSfGqjg9Gc?d=5ca4107d&h=5c20abcac0067b6203f03843d9f30fd66e7ed38a4165d9286a6fac009b4e1814)
/article/8346/opfzsuv28BUtxy75lm0Lx55oeGNB2HanUsLppYlFMLdaWSCDg0ULC2wVDoytHjsY?d=5d675481&h=29ddd61c8ae1b1f4132f42a5551e4e7f247b5c6de81f017e506b60ced1c4aeaa)
子育て中のママ・パパに向けて、「育児や仕事」「子どもの遊びや教育」「健康」などをテーマにおすすめ記事を毎日更新。
子育てをさらに楽しくするアイディアを提案します！
ツイート
送る
/article/7272/h0UjLLolyaEsSpBza9atzQzob5eFPtiPKheKv463gfQCmANZ67S7U3H517MbWsUK?d=5caea4b4&h=1f2afae0e0669d34ad4c13a421c8ba0084fa85736561e03a4c88bb5ef9e01501)
/article/4729/dKm58mKFF7Y28sPgweiCYXbQRkKdZ7kW5XYrPQUoc5yXcR2F6i8gmO04eEqRvQjM?d=5b6aa8e5&h=7ebc3d69bad56e59152b03354f8c15f5b356aa7fe3cc31fb8f0f27f81d37cd60)
/article/3008/PlifyNHXnUe3ggrjr1idB2mq9RAHAXMxuuTe3TOg6Xyo1Bcb0mOFZjzH1KdfWzqk?d=5b6aa8d2&h=8163fd6356bda9abde92bc8026f190ae236af2fd010bbc3812f3a4d258ee2ed7)
/article/8513/IReZ00ybOGJgvwzfTt3MDxfJmxXqNCbxkOHVIxoezdU9t98Vk6374odRs6JaITU1?d=5d84972b&h=8fafacf329aee7edaeb2f0b9692a6a8b26e2b24181bee3daef8161c3a00e4db1)
/article/8152/s03CGclNSKmfiYwLdZ3RHSE9Fo2YzNAtEYNROSqY8dI1YiIg9uv43UKKY2gIRzbp?d=5d635fb7&h=02a663522adcd8c3a5bbc5b7b44008efff83888f71bc747766b8fb88771db13b)
/article/8367/kvzrnlnDG3WfgE4yYfEmuZicuDGImL2QJbZhaUYveEDm8pNzntziDbTDxKxk2F9J?d=5d845ebf&h=c449eb0f4a422e00dd33768972efcfc10aecfcbb7f15ac0ec18daf39d441ad92)
/article/8365/acGeoOlXieJaHF3PzSKmFiOR2HjHukwWkk8POd3Sjg2tnhWXhzIgkYsK0IYfHRhG?d=5d843977&h=62f79349d277e8727832a3468daa11f1e0c70f793053a3a409d1927cf3053080)
/article/8467/xTGplEOCuSlwngHhA4kmnw8HNjwlxspZD9XbEGOQNz6QqfMn2BOAUYN821uDCG88?d=5d81aedc&h=ce204af13eff349ec95f586ab9caba67723d2bd6cd81a88e7fa1c7b78cb587f5)
/article/8463/7uU2r8zFDeSs4EHdGxGH7L5YUzKhiLDwpwEw7pJC4GgCKwLLCACi8oP6xpQ24OyA?d=5d8199d7&h=26b28c96905ecd8df91d67c9084a4b153b9a4dc4843b5f5dc69d8779555cf90d)
/article/8497/hlWCiRZqPVvookxaPn9s6QOS8Nkb0gOKNjEZPDVfBpv9PdyRrhhTdMbGxDNzcXPP?d=5d809890&h=258a5c6f7665809e18087f5f06702ccd9d5178d8cfb0d103f74eb6a127fb3062)
/article/8429/o67q66UtSEP3LMxmHgC7E7Kcu2SgochWxoiuRPVAb5zxBx7KY5DctHopgQ3afKER?d=5d80955e&h=55a93e7dfb13656b6a7f46a422a8a3b162db52b3adc3d36f2e92abf346819038)
/article/8409/z535PlZbiKCMnQY9SDgMsF6NCq3RjCpSnngnTGctUC4NrswRq7rAtlKOvvt4meIQ?d=5d7b715b&h=9ec81520189ed29d6d9045ff553a70389cc6a38a5bf68347478ee1ad552c95cf)
/article/8494/OHOIx8ayBAiZOKj9yiJWbDv8CT8bUIyRKzRsREPwNRPZJ4N6oUZueRcYdQWHdC1m?d=5d7b672c&h=68c0438ed40e525c26f57969f3754b807a78c58442248c82ab3db36273f53f81)
/article/8183/n7MlzWkhGPIIK7Z2nbLvW3jsAKqs4UqrQw1xRX8vgkVZMCDczmHZwi5KhtCs7VQX?d=5d7b41fd&h=4624ba4c6b5ebec904a846c851f709e264e653cda73387fe9585f56ae8547731)
/article/8420/DhGYmdG8MRuPVRLqqG4oJO4HASQNkUFDdushUk9oqWkWeF25qBCQwFTVq8uyqlnz?d=5d7b2731&h=8e0940160deade9ae56452276053c5172ff64dcd6b2e8e29d8955efe522acb46)
/special/10/p/xeZQyv9ZxmMu0wJ87L0lQ9z8U8TBeXx74J0rD0M0os7GKXwUQknv1OwSBVDeIkRd?d=5d70b61d&h=37eb2efc061468bb240122ee2304b12611d923359e42c34e259d8dc7342f8dfd)
/special/1/p/84mK0tUdmYk0Zomdtr9Z5J2wBtwMr5LvNbJ1exeWt94H7qGQZ3m6hKbGuyOVXzA1?d=5d09923a&h=11f5139a39cb6267457f573162a8dd01895fe79199b881c8f759441cd4f4371e)
/special/6/p/9RHzu30gnw6OrVyBEvvaDUMK8F0wSnE2SyzqMf0gLERfBOJ1HQtCqKFNTBNx7Peu?d=5d035a31&h=04fb77ffc9bdb0c8649c397e06e48da6ef6cb39f4b8e92b493f0d1a559b24053)
/article/8356/NU5EBfpEdSLZ1LOYr3Jb2GtCUAoE6JiJOqyUXwiObsqcf70Dye4T5Qgo8tzFP5La?d=5d68d480&h=8be108bef6acb836cfd51dbc6ca9e8591ef5189271f2f40747f0307e62d97b5b)
/article/7751/kmtFjIA3iwQNwWZKYGTiD7nFxr7lAmXFQjmj0lnloE9ZoiMDoBahu1ypNkOEPP4Z?d=5d11e25c&h=bd16fd0b2a34639566c4e63149a970ca25fb89c0d73b6dbc6f0a645f0de864de)
/article/8215/5u2HVtsa9BO998iZlMJNarNGu4dhNYs2aF11n45wv7rwRNtErrZnH8oFDHpbJa9K?d=5d5ca4a5&h=d54b435883e7a4cdc3a31434b5bba926768164582bbce2852b71a2efefa2ab8a)
/article/7655/BQZvcnb9t3d4dpoEwmuKf0OSknv4wcbB48zGr01pVqHIdUM1yJofsnHaj0XwrXn9?d=5d0218ca&h=8b0d2f878017eeffec7dae6936fdb3c5d80ec111b2a54ad84188154fa27818d8)
/article/8414/MK6Y9rqd0jS7CSmEN4Lji1CwnhsfCdgz87Gd6hGR10uMC04w9LFaR83xxcAMGncL?d=5d71aec4&h=139c2cc9e695d30bd44e0db11672af0d411554df99ff884211e1d5b26506b1a1)
/article/8442/NyzIIEG72QF6WRqm449rt0FYF8FMpp7WL2GVaecEIZ9CVnEK14Y1yd0SwyzOGGHZ?d=5d7b3f33&h=b1238323d5847bcaf6fdf1fadb829a9cfe5f51f8b862eada4a26955205b1cc05)
/article/5419/3u9eqF0Xk4RUbKm3kYHG4qHIPHz4PhCLttRZV0mVljROxpmuAmJYb6Z2qyvUI6ag?d=5d8436e4&h=614f0bfefdb95a81524f6a5f7ef46769978a982bad1bcffb36c92b026154b9f6)
/article/8456/qEyXFngbr2XgofrjUCy52bXv9eNfPgnhe98JRXU9RE7J0GoQsf1QVQlz5dPog9Vl?d=5d805435&h=25db21f19982e3babf1522033e5f6f5cb2c95ded9209e654b84a8aa0fb2a1107)
/article/8528/2kqSHTz9E5WTxcFUDMF9ociggbcatIFKiJP4V4nACNvPAwICY2SEu4GmSdLg4DBt?d=5d7b2443&h=dc1f3f72ab8285ffb30b940a288715614978e50793a81bbb1d32ffc85c548baf)
/article/8183/UqekMCPXEHhZED5BxAJEOkLWhWjLpLoiJzKl8epXlCSaJXB7uUkNzBCOhNs1Uifd?d=5d7b41f0&h=57506035dea7a73ff31a8286c5f1193fd9b9370415ae0a849cfb693510054568)