コオロギパウダー配合の地球にも人にもやさしいプロテインスナックが発売

昆虫食通販サイト「バグズファーム」から、タイの「PROTANICA社」と共同開発した昆虫スナック「CRICKET BITES (クリケットバイト）」シリーズ3種類が新発売。

「CRICKET BITES」は、サステナブルな食材として注目されているコオロギパウダーを練り込んだ、ノンフライのヘルシーなスナック。油で揚げていないにも関わらず、サクサクとしたクリスピーな食感が楽しめる。

タイ原産のジャスミンライス玄米を使用しているためグルテンフリーで、食物繊維も豊富。

1袋30gの中には、コオロギプロテインを含むタンパク質を4g配合しているほか、一般的なポテトチップス（※）と比べて　タンパク質は3倍、脂質は1/3、カロリーは20％オフを実現した、環境にも体にもやさしい、昆虫食を意識せず食べられるスナックだ。

※日本食品表示成分表2020年度版 ポテトチップス比

フレーバーは全3種類。 香草の香りと酸味、辛味、旨味の絶妙のバランスがクセになるトムヤム味、食欲を掻き立てる少し辛めのBBQ味、甘酸っぱいパプリカの持つ独特の旨味と香りが感じられるパプリカ味のラインナップとなっている。

環境負荷の少ないサステナブルプロテインとして注目の、コオロギパウダーを配合したプロテインスナック。ぜひ試してみては。

問い合わせ先／アールオーエヌ

https://bugsfarm.jp/