【離乳食完了期】エビを使った子どもがよろこぶパスタのレシピ

離乳食にパスタとエビを取り入れた時期をママたちに聞いてみました。

パスタを取り入れた時期

形状を工夫して離乳食初期からパスタを与えたというママもいるようですが、今回の体験談を聞いた中では、うどんやそうめんなどの麺類に慣れてからパスタを取り入れたというママが多いようでした。

エビを取り入れた時期

離乳食完了期に少量ずつ与えて、エビの味に慣れてから与える量を増やしたというママが多いようでした。離乳食にさまざまな主食やおかずを作るときに、甘みのあるエビは使いやすかったというママの声もありました。

パスタとエビを使った離乳食を作るときに工夫したことをママたちに聞いてみました。

パスタを食べやすい大きさに切る

子どもが食べやすいようにパスタを短めに切ったママの声がありました。パスタを切るときは、はさみを使うと簡単に切れたというママが多かったようです。

パスタの加熱時間に気をつける

パスタが固いと子どもが噛みにくい場合があるので、やわらかくなるまで茹でたというママの声がありました。離乳食完了期には、子どもが歯ぐきでつぶせる肉団子のような固さを意識するとよいかもしれません。

茹でたパスタのやわらかさをしっかり確認してから、子どもに与えるとよいでしょう。

エビの下ごしらえをする

離乳食にエビを使うときは、殻や背ワタを丁寧に取り除いて下ごしらえをしたママの声がありました。殻や背ワタの下処理が済んでいる冷凍のエビを使ったママもいました。

エビを食べやすい大きさに切る

離乳食でエビを与えるときはしっかりと火を通す必要があるので、固くなって子どもが食べにくい場合もあるようです。子どもの食べやすさを考えて、細かく刻むというママの声がありました。

離乳食完了期に作るエビを使ったパスタの簡単なレシピをいくつか紹介します。

エビとブロッコリーのクリームパスタ

1. 下ごしらえをしたエビを茹でて、細かく切る
2. ブロッコリーの小房を茹でて、約5mm角に切る
3. パスタをやわらかく茹でて、約2cm幅の長さに切る
4. 小鍋に1、2、少量の生クリームを入れてひと煮立ちさせる
5. 3を皿に盛り、4をかける

まろやかなクリーム味のパスタのレシピです。生クリームには油が多く含まれているものもあるため、植物性ではなく動物性のものを選ぶとよいでしょう。

エビとツナのナポリタン風パスタ

1. 下ごしらえをしたエビを茹でて、細かく切る
2. 水煮缶のツナを細かくほぐす 3. パスタをやわらかく茹でて、約2cm幅の長さに切る
3. パスタをやわらかく茹でて、約2cm幅の長さに切る
4. ボウルに1、2、3を入れて少量のベビー用ケチャップを加えて混ぜ合わせる

大人用のケチャップを使う場合は、お湯で薄めて味が濃くならないように調整するとよいでしょう。

エビとエリンギのスープパスタ

1. 下ごしらえをしたエビを茹でて、細かく切る
2. エリンギを約5mm大に切る
3. パスタを通常の茹で時間で茹でて約2cm幅の長さに切る
4. 小鍋に適量の水、1、2、3を入れて、少量のベビー用コンソメを加えて数分煮る

エビとエリンギの食感を楽しめるスープパスタのレシピです。子どもがトマト風味が好きな場合は、調味料を入れるときに少量のトマトジュースを加えるとよいでしょう。

エビと野菜の和風パスタ

1. 下ごしらえをしたエビを茹でて、細かく切る
2. 茹でた玉ねぎ、にんじん、キャベツを約5mm大に刻む
3. パスタをやわらかく茹でて、約2cm幅の長さに切る
4. ボウルに1、2、3を入れて少量の醤油を入れて混ぜ合わせる

野菜の彩りを楽しめる和風パスタのレシピです。子どもが野菜が苦手な場合も、小さく切って甘みのあるエビと組み合わせると食べやすいかもしれません。

パスタとエビを使った離乳食を作るときは、子どもが食べやすいように茹で方や切り方などを工夫したママの声がありました。

パスタはなどさまざまな食材と組み合わせて、子どもの好みに合わせ味つけを工夫するとよいかもしれません。エビを使うときは、十分に加熱してから離乳食に取り入れるようにしましょう。

エビを使ったパスタを用意して、子どもにおいしい離乳食を作れるとよいですね。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。