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おつまみや丼ものに。マグロアボカドユッケ

時短料理 時短で作れる料理

火を使わず混ぜるだけで簡単にできあがる、マグロアボカドユッケのレシピをご紹介します。ご飯が進む味つけなので、丼にしてもよいでしょう。赤、緑、黄色の彩りが食卓を華やかにしてくれそうです。

材料(二食分)

  • 焼き肉のたれ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • すりおろしにんにく(チューブのもの) 1cm
  • マグロの赤身 120g
  • アボカド 1個
  • 卵黄 1個分
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. ボウルに焼き肉のたれ、しょうゆ、砂糖、ごま油、すりおろしにんにくを入れ、混ぜ合わせる。
  2. 1にマグロの赤身を加え、混ぜ合わせて漬け込む。
  3. アボカドの種と皮を取り除いて1.5cm大に切り、2に加えて和える。
  4. 器に盛り、中央に卵黄を落とし白いりごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

子どもといっしょに食べるときは、調味料やにんにくの量を調節するとよいでしょう。

お好みでねぎやしそなどの薬味を加えてもおいしくなりそうです。マグロをカツオやハマチに変えてアレンジしてもよいですね。

2020年02月22日

専門家のコメント
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    なつまる先生 保育士
    美味しそうです!
    あと、これだったらアボカドは後からがいいかと思いますが、作り置きもできそ
    ひよこ先生 保育士
    焼肉のたれで漬け込むの、美味しそうですね!!アボカドを抜いて、しそときざみ海苔を加えてもい
    ゆり先生 保育士
    子どもにも混ぜたりをお手伝いしてもらいやすいレシピですね!焼肉のたれよく瓶に中途半端に余ら
    すー先生 保育士
    簡単で美味しそうです。子どもにまだ刺身等の生物をあげたことないのですが、3歳でもお刺身は大
    すみっこ先生 保育士
    わー😍これは美味しそうですね。
    マグロとアボカドの丼は作ったことがありますが、焼き肉のタ
    ぺち先生 保育士
    これは絶対に美味しいやつですね!他にもサーモンやエビなど他の海鮮物を入れても美味しそうです
    まあ先生 保育士
    混ぜるだけなのに、何だか凝った風に見えるので良いですよね♡マグロとアボカドの組み合わせ大好
    のんの先生 保育士
    子供たちには作ってませんが、主人に作ってみたところ大変好評でした。
    材料さえ揃えば簡単にで
    のの先生 保育士
    漬け丼って美味しいですよね。さらに卵がのってるとちょっと贅沢な感じです。アボカドも一緒に漬
    ゆきな先生 保育士
    これおいしそうですね!!サーモンでもやってみたいです!!生卵が苦手なので温泉卵にアレンジし
    いちぽ先生 保育士
    これすごくそそられます!
    アボカドとまぐろって合いますし、漬けてあるので味がしっかり染み込
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