おつまみや丼ものに。マグロアボカドユッケ

1. ボウルに焼き肉のたれ、しょうゆ、砂糖、ごま油、すりおろしにんにくを入れ、混ぜ合わせる。
2. 1にマグロの赤身を加え、混ぜ合わせて漬け込む。
3. アボカドの種と皮を取り除いて1.5cm大に切り、2に加えて和える。
4. 器に盛り、中央に卵黄を落とし白いりごまをふりかけて完成。

子どもといっしょに食べるときは、調味料やにんにくの量を調節するとよいでしょう。

お好みでねぎやしそなどの薬味を加えてもおいしくなりそうです。マグロをカツオやハマチに変えてアレンジしてもよいですね。