フリーズドライのベビーフード。冷凍保存や選び方など意識したこと

フリーズドライのベビーフード。冷凍保存や選び方など意識したこと

フリーズドライのおかゆや野菜の活用レシピ

離乳食を作るママのなかには、おかゆや野菜などさまざまな種類があるフリーズドライのベビーフードについて知りたいという方もいるのではないでしょうか。今回は、フリーズドライのベビーフードの特徴や活用レシピ、冷凍保存や選び方など使うときに意識したことについて、体験談を交えてご紹介します。

フリーズドライのベビーフードとは

フリーズドライのベビーフードとは、離乳食用の食材を急速冷凍した後、真空状態で乾燥させたものだそうです。おかゆや魚、野菜などさまざまな種類のフリーズドライのベビーフードがあるようですが、特徴や活用の仕方などが気になるママもいるのではないでしょうか。

そこで今回は、フリーズドライのベビーフードについてお伝えします。

【体験談】フリーズドライのベビーフードのよさ

フリーズドライのベビーフードのよさについて、ママたちに声を聞いてみました。

調理時間が短くなる

離乳食の準備をするママ
sukiyaki/Shutterstock.com
30代ママ
離乳食用に野菜を下ごしらえしなくてもよいため、時間がないとき使うことがあります。お湯や水を加えるだけで、簡単に離乳食の用意ができるので便利です。
フリーズドライのベビーフードは、お湯や水でもどすだけで使用できるので、時間をかけずに離乳食を作りやすいというママの声がありました。ママのなかからは、離乳食を作る時間がないときのために、フリーズドライのベビーフードを何種類かストックしてあるという声も聞かれました。

レパートリーが広がる

30代ママ
普段はあまり使用しない食材のフリーズドライのベビーフードを選ぶことで、離乳食のレパートリーの幅が広がりました。ジャガイモやにんじん、玉ねぎなどは常備野菜として家庭にストックしてありますが、ブロッコリーやほうれん草などは常に用意していないので、フリーズドライのベビーフードを使用することが多いです。
家庭であまり使用しない食材のフリーズドライのベビーフードを選ぶことで、離乳食のレパートリーの幅が広がることもあるようです。フリーズドライのベビーフードをいつも作っている離乳食に加えるだけで、簡単に味に変化をつけることができたというママの声もありました。

持ち運びがしやすい

40代ママ
フリーズドライのベビーフードは、実家に帰省するときに持って行くことがよくあります。軽くて持ち運びがしやすいので、とても助かっています。
乾燥しており軽いため帰省や旅行のときなどに持ち運びがしやすいことも、フリーズドライのベビーフードのよさかもしれません。持ち運びすることを考えて、個包装になっているものやジッパーがついているものを選ぶようにしているというママの声もありました。

フリーズドライのベビーフードの活用レシピ

離乳食
Africa Studio/Shutterstock.com

フリーズドライのベビーフードを活用した離乳食のレシピをご紹介します。

しらすと野菜のおかゆ

30代ママ
フリーズドライのおかゆとにんじん、ほうれん草のベビーフードをお湯でもどしておきます。しらすを塩抜きしてすり潰したものと、お湯でもどしたにんじんとほうれん草を、おかゆの上に乗せるだけで離乳食中期頃の赤ちゃんが食べやすいしらすと野菜のおかゆの完成です。
フリーズドライのおかゆのベビーフードに、好みの野菜やタンパク質などの食材を組みあわせて離乳食を作ったママがいるようです。ママのなかからは、フリーズドライのおかゆは水分量を調節するだけで、時期にあった柔らかさに簡単に調整することができたという声も聞かれました。

レバーソースのグラタン

40代ママ
皮と種を取り除き刻んだトマトと、火を通したかぼちゃを耐熱皿に入れ、お湯でのばしたフリーズドライのレバーと混ぜあわせます。上からホワイトソースのベビーフードと粉チーズをかけて焼けば、レバーソースのグラタンの完成です。
下ごしらえに手間がかかりそうなレバーも、フリーズドライのベビーフードを使うことで簡単に離乳食に取り入れることができそうです。野菜とレバーを混ぜたレバーソースをフリーズドライのおかゆのベビーフードにかけて、ドリアにアレンジしたというママの声もありました。

白身魚の団子スープ

30代ママ
にんじんと小松菜を細かく刻み加熱したものに、フリーズドライの白身魚とおかゆのベビーフードをお湯でもどしたものを加えます。ラップをして電子レンジで蒸してからひと口サイズに丸めコンソメスープをかければ、白身魚の団子スープの完成です。
白身魚とおかゆのフリーズドライのベビーフードを使って、白身魚の団子スープを作ったママもいるようです。白身魚の代わりに鶏のささみ肉のフリーズドライのベビーフードを使用すると、また一味違った味わいのメニューになるかもしれません。

フリーズドライを使うときに意識したこと

フリーズドライのベビーフードを使うときに、どのようなことを意識したのかをママたちに聞いてみました。

1回に必要な分だけ用意する

30代ママ
フリーズドライのベビーフードを使うときは、1回に使う分だけもどすことを心がけています。その都度作ってもそれほど大変ではないので、たくさん用意して冷凍することはほとんどありません。
フリーズドライのベビーフードを使うときは、冷凍保存はせず1回で使い切る量だけをもどすようにしているというママの声がありました。冷凍して解凍することを考えると、1回ずつ用意した方が手間がかからないと感じたママもいるようです。

離乳食にあわせやすそうなものを選ぶ

30代ママ
おかゆはいつもたくさん作って冷凍してありますが、茹でたり裏ごししたりする手間がかかる野菜などはフリーズドライのベビーフードを使うことがあります。フリーズドライのベビーフードは、普段作っている離乳食とのあわせやすさや食材のバランスを考えて選ぶことが多いです。
手作りする離乳食とのあわせやすさや食材のバランスを考慮して、フリーズドライのベビーフードを選ぶことも大切かもしれません。ママのなかからは、足りないと感じる食材をフリーズドライのベビーフードでまかなうことで、バランスのよい離乳食が作りやすくなったという声も聞かれました。

フリーズドライのベビーフードを活用しよう

離乳食を食べている様子
szefei/Shutterstock.com

フリーズドライのベビーフードを使うことで、調理時間をそれほどかけることなく、離乳食のメニューの幅を広げられたというママの声がありました。水やお湯でもどすだけで簡単に用意できるため、冷凍するよりも1回に使う分をその都度用意した方が手間がかからないと感じたママもいるようです。

フリーズドライのベビーフードには、野菜やおかゆの他に、魚や肉などさまざまなものがあるようなので、上手に活用してレパートリーの幅が広げられるとよいですね。

2020年02月21日

専門家のコメント
11
    こと先生 保育士
    離乳食の初期は一食の量が少ないのでフリーズドライのベビーフードはとても便利でした✨
    あと、とうもろこしは裏ごしするのも大変なのでフレークが使いやすかったです♡牛乳とまぜるとコーンスープになって簡単で美味しかったです😊💕
    のの先生 保育士
    手作りできる時は手作りの方がいいのだとは思います。私は元々料理が苦手and面倒なので、頼れるものはとことん利用しました。小分けになっていたりとても使い勝手が良いですよ。
    でぶいも先生 保育士
    フリーズドライのベビーフードは使用したことがないので、使ってみたいと思いました。保存がきくし、使いたい分だけ使えるのはすごく便利だと思います。
    さと先生 保育士
    離乳食の初期に全てを手作りするのは大変なのでたまに使っていました。
    もう一品ほしいときにあると便利ですよね。
    ご飯をおかゆ用の容器でチンしてフリーズドライのほうれん草を入れたりしていました。
    おはぎ先生 保育士
    離乳食のフリーズドライ!気にかけて見たことがなく、知りませんでした。下の子が離乳食が、始まり裏ごしや新しい食材選びに四苦八苦しています。今度お店で見てみようと思いました。また、防災面でもフリーズドライの買い置きがあるとすごく良いですよね。家でも出先のママバックの中にも常温で大丈夫なら持ち歩けて心強そうです。
    みぃ先生 保育士
    手作り出来る時はしましたが、時間がない時やちょっと作るのが面倒な時に市販の離乳食を使っていました。フリーズドライは使ったことありませんが、なかなか良さそうなので次の子の時にお店で見てみたいなぁと思いました。
    すー先生 保育士
    時間がない時にフリーズドライのベビーフードを使用していました。ほうれん草や鳥レバー等色々種類がありとても便利なでした。
    だいふく先生 保育士
    初期のときに一口のためにわざわざ調理とかが大変なのでフリーズドライのものを活用していました。外出先でうどんやおかゆなどに足したりなど便利でした。
    はなこ先生 保育士
    ペーストの最初の時期は結構活用していました!時間のない時やあと一品欲しい時など、お湯で溶かすだけなので便利でした!
    あー先生 保育士
    わたしもレバーなどは、購入後下処理してから調理するのが面倒だったのでよくフリーズドライのレバーを離乳食に利用していました。おかゆなどに混ぜるだけでも栄養バランスがとれますし、生臭さも軽減されているのか子どもも何も言わずぱくぱく食べてくれていました。
    まあ先生 保育士
    フリーズドライのベビーフードがあるんですね。出産経験なく初めて知りました!避難用などでも家に少しストックしてあると良いかも知れませんね。

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