レンジで簡単！しらす野菜うどんのレシピ

1. うどんをこまかく刻む。
2. にんじんをこまかく刻む。
3. ほうれん草をラップでつつみ、500wのレンジで約10秒間加熱する。
4. ほうれん草を冷水につけアク抜きをする。
5. アク抜きをしたほうれん草をキッチンペーパーなどで水気を絞り、細かく刻む。
6. しらすに熱湯をかけ塩抜きする。
7. しらすを細かく刻む。
8. 耐熱皿に、うどん、にんじん、ほうれん草、しらす、だし汁を入れふんわりとラップをかける。
9. 500wのレンジで約2分間加熱したら完成。

しらすは塩分があるので、離乳食を作るときには熱湯で塩抜きしましょう。

赤ちゃんがうどんを食べにくそうな場合は、水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけると食べやすいかもしれません。赤ちゃんによって離乳の進み方にはばらつきがあるので、赤ちゃんがこまかく刻んだ野菜を歯ぐきですりつぶすのが難しい場合は、すりつぶしたりザルでこしたりするなど工夫しましょう。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。