離乳食の1週目と2週目の進め方。スケジュールや量の増やし方など

離乳食を始めよう思っているママや、始めたばかりのママのなかには、離乳食の進め方について気になることもあるかもしれません。実際に、どのようなことが気になるのか聞いてみました。

離乳食のスケジュールや量の増やし方などの進め方や、離乳食の作りおき、冷凍保存について気になっているママがいるようです。他には、離乳食初期のメニューの作り方や工夫を知りたいというママの声もありました。

実際に、ママたちは離乳食初期の食材の進め方やスケジュールをどのようにしていたのでしょう。

厚生労働省の資料によると、離乳の開始後ほぼ1カ月間は離乳食を1日1回与え離乳食を飲み込むこと、その舌ざわりや味に慣れさせることが目的であるとされています。

食品はおかゆから始め、子どもの様子を見ながら1日1回1さじずつ進めていくとよいようです。形状はなめらかにすりつぶした状態で、母乳やミルクは飲みたいだけ飲ませてよいようです。

おかゆに慣れてきたら、人参やかぼちゃなどの野菜を取り入れます。数種類の野菜にも慣れたら白身魚や豆腐、卵などのタンパク質も取り入れてみましょう。白身魚や豆腐、卵などのタンパク質は、アレルギーに留意しながら進めていきましょう。

厚生労働省の資料によると、離乳食の開始ではおかゆから始めるとよいとされています。新しい食品を始めるときには1さじずつ与え、赤ちゃんの様子を見ながら量を増やしていくとよいようです。

実際に、ママたちはどのようなスケジュールで離乳食を進めているのか聞いてみました。

1週目

量の進め方をママたちに聞くと、1～2日目は10倍粥を小さじスプーンで1さじから始め、3～4日目は2さじ、5～7日目は3さじへと、徐々に量を増やしているようです。

あげる時間帯については、午前中の赤ちゃんの機嫌のよい時間帯を選んだというママの声がありました。

2週目

厚生労働省の資料によると、おかゆに慣れてきたら、じゃがいもなどの裏ごしした野菜を取り入れていくとよいようです。

初めて食べる野菜は、じゃがいもや人参などのクセの少ない野菜から1さじずつ始め、徐々に新しい野菜を試していくとよいかもしれません。

離乳食の量をどのように増やしていったらよいか気になるママもいるかもしれません。離乳食の量の増やし方のポイントを聞いてみました。

小さじ1杯ずつ増やす

赤ちゃんによっては、離乳食を食べることが好きでどんどん口を空けて食べたがる場合もあるようです。赤ちゃんが欲しがるともっとあげたいと考えてしまうかもしれませんが、離乳食に慣れていないうちはきちんと量を決めることも大切かもしれません。

1種類ずつ増やす

離乳食初期は、素材の味を知ることや新しい食材に徐々に慣れていくよう工夫していたようです。ママの中には、野菜のペーストを2口ほどあげてみて赤ちゃんが嫌がる様子だったらおかゆと混ぜることもあったという声もありました。

赤ちゃんの様子にあわせる

赤ちゃんによって離乳食の進み方はさまざまなようです。赤ちゃんの様子や体調にあわせて離乳食の量を徐々に増やしていくとよいかもしれません。なかなか進まないという場合は、市販のベビーフードを活用したり、水溶き片栗粉でとろみをつけて食感を変えてみたというママの声もありました。

離乳食の2週目にママたちが作っていたメニューをご紹介します。

かぼちゃ粥

10倍粥に野菜ペーストを組み合わせたレシピのようです。かぼちゃは甘みがあるせいか、他の野菜より食べやすいようだったというというママの声もありました。

ほうれん草のトロトロ

ほうれん草をペースト状にするときは、すり鉢やブレンダーを使うと便利なようです。ママのなかには、ほうれん草に慣れてきたら、小松菜や青梗菜の葉先部分を使って作ったという声もありました。葉物野菜をすりつぶしても食べにくい場合、水溶き片栗粉でとろみをつけたというママもいました。

さつまいものポタージュ

慣れた味の粉ミルクをあわせることで離乳食が食べやすくなるかもしれません。ママのなかには、おかゆと組みあわせてリゾット風にしたという声もありました。

毎日の離乳食作りは、忙しいママやパパにとって大変だと感じることもあるでしょう。特に、離乳食初期の頃は1回分の量も少なく、一定期間分作りおきができたらと考えるママもいるのではないでしょうか。このような場合におすすめなのが、フリージング離乳食のようです。フリージング離乳食は、離乳食としてあらかじめ調理したものを冷凍保存しておき、使うときに電子レンジなどで解凍してすぐ食べられる状態のものをいいます。フリージング離乳食について、作るときのポイントや冷凍保存の方法、解凍方法などについて、ママに聞いてみました。

新鮮な食材を使う、一定期間で使い切るなど、離乳食の衛生面に気を付けているというママの声がありました。また、離乳食の食材によっては、フリージングすることによって使いにくくなってしまうことがあるようです。以下で食材別のフリージング方法をママに聞いてみました。

冷凍さつまいも

冷凍バナナ

冷凍パン

冷凍たまねぎ

冷凍ブロッコリー

冷凍真鯛

いずれの食材も加熱してからすりつぶしてペースト状にするというのがポイントのようです。毎日の離乳食作りにフリージング離乳食を活用すると、今後の離乳食中期以降も時短につながりそうですね。

今回の記事では、赤ちゃんの育児の中でも悩むことの多い離乳食について、進め方や1週目と2週目の離乳食スケジュール、ママたちが作ったメニューの他に、離乳食の量の増やし方のポイントについてご紹介しました。

離乳食の1週目と2週目は、離乳食を飲み込むことや味に慣れることが目的の時期のようです。離乳食の進め方や量の増やし方は、赤ちゃんにあわせてスケジュールやメニューを考えてもよいかもしれません。

スケジュールやレシピに工夫して、無理なく離乳食を進められるとよいですね。

※記事内で使用している参照内容は、2024年7月16日時点で作成した記事になります。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適切な食材・調理法を選びましょう