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時短レシピ。ふんわりカニカマ天津飯

時短料理 時短で作れる料理

中華の献立や休日のランチにぴったりの、ふんわりカニカマ天津飯のレシピをご紹介します。卵とカニカマで作る節約レシピは、包丁を使わずに作ることができるので、時短メニューとしても役立つでしょう。時間がないときや疲れているときでも手軽に作れる、ママの強い味方になりそうな一品です。

材料(2食分)

  • 4個
  • 鶏がらスープの素(卵液用) 小さじ1
  • 砂糖 ふたつまみ
  • カニカマ 6本
  • サラダ油 大さじ2
  • ごはん 300g
  • 100ml
  • 片栗粉 小さじ1と1/2
  • 鶏がらスープの素(あん用) 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • グリーンピース 50g

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、鶏がらスープの素、砂糖、カニカマを割いて加え、よく混ぜ合わせる。
  2. フライパンを熱してサラダ油をひき、1を半量流し込む。
  3. 半熟になるまでかき混ぜながら焼き、蓋をして表面が固まるまで焼く。
  4. 器にごはんを盛り、3を上に乗せて、残っている1の半量でもう1食分作る。 
  5. フライパンに水、片栗粉、鶏がらスープの素、しょうゆ、ごま油を入れ、混ぜてから中火にかける。
  6. グリーンピースを加えて混ぜ、4にかけて完成。

コツ・ポイント

卵を焼くときは一人分ずつ行うとよいでしょう。また、ふわふわに仕上がるよう、卵に火を通しすぎないようにするとよいかもしれません。

あんに砂糖や酢を加えて甘酢だれにアレンジすると、また違った味わいになりそうです。卵にねぎやきのこを入れても、さまざまな食感を楽しむことができてよいですね。

2020年04月04日

専門家のコメント
36
    りお先生 保育士
    天津飯、なかなか難しそうで挑戦してなかったですが、簡単そうだしやってみようかなー!
    休校期
    すみっこ先生 保育士
    ちょうど天津飯が食べたかったところです🤤✨💕
    我が家も昼食がマンネリ化しています…
    めい先生 保育士
    天津飯は難しそうなので1度も作ろうと思ったことがありませんでしたが、こんな工程でできるのな
    なつまる先生 保育士
    天津飯、難しそうに見えて実は結構簡単に出来るものなんですね!
    それに家にある調味料で出来る
    こと先生 保育士
    天津飯を作るときはいつも市販の素を使ってたので、このレシピで作ってみたいと思いました🥰
    ぺち先生 保育士
    カニカマを入れるだけで、色が足されて良いですね!餡が難しそうで家で作った事はなかったですが
    のんの先生 保育士
    時短レシピですし、休日のお昼ご飯としてとてもいいなと思い作ってみました。
    子供たちはペロリ
    とまと先生 保育士
    天津飯を作るときは必ずカニカマを入れています!天津炒飯にすると、これ1品だけで色々な食材を
    のの先生 保育士
    かに玉人気です。ですが、グリーンピースは不人気です。クラスの半分が残します…。グリーンピー
    ゆか先生 保育士
    卵がたくさんあったので天津飯作りました!
    子どもたちは食べたことなくて始めてみる天津飯にテ
    まい先生 保育士
    天津飯いいですね!
    子どもも食べたことないメニューなので喜んでくれそうです
    丼物は結構喜ん
    いちぽ先生 保育士
    天津飯てお店で食べるイメージだったので、自宅で作れればレパートリー増えますよね!
    カニカマ
    ゆきな先生 保育士
    カニカマ天津飯が時短でできるなんて!!子どもが喜びます!グリンピースが苦手などで枝豆にして
    とまと先生 保育士
    天津飯よく作ります。あんにオイスターソースを加えるとおいしいですよ!子どもの分はしっかりと
    すー先生 保育士
    カニカマの使い道がわからなかったのでこのレシピに挑戦したいと思います。材料も調味料も常に家
    せおみ先生 保育士
    カニカマ天津飯よく作ります。大人はネギも加えて。簡単で美味しくていいですよね。天津飯には餃
    とーち先生 保育士
    天津飯美味しいですよね!1品で豪華に見えますし。

    以前作った時は甘酢あんを作りすぎて少し
    あーちん先生 保育士
    こんなに簡単にできるんですね!難しそうなイメージなので作ろうとは思ったことがないですが、、
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