00:00
00:00

時短レシピ。アスパラべーコンの温玉チーズサラダ

時短料理 時短で作れる料理

温泉卵とチーズのコクが楽しめる、アスパラべーコンの温玉チーズサラダのレシピをご紹介します。アスパラの緑、パプリカの赤、温泉卵の黄色で、食卓も鮮やかになりそうですね。ちょっとしたおもてなしにもぴったりのおしゃれなサラダです。

材料(二食分)

  • グリーンアスパラ 3本
  • 適量
  • 赤パプリカ 1/4個
  • スライスベーコン 2枚
  • 温泉卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう 小さじ1/2

作り方

  1. グリーンアスパラの根元の固い部分を取り除き、3cmの長さに切る。
  2. 耐熱容器に1を入れて塩を振り、ラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。
  3. 赤パプリカを3cmの長さに短冊切りにする。
  4. スライスベーコンを3cmの長さに短冊切りにする。
  5. フライパンを熱して4を炒め、火が通ったら3を加え、火が通るまで炒める。
  6. 皿に2と5を盛り付け、中央に温泉卵を乗せる。
  7. 粉チーズ、オリーブオイル、しょうゆ、粗びき黒こしょうをかけて完成。

コツ・ポイント

アスパラのしゃきしゃきとした食感が残るよう、お使いのレンジにあわせて様子を見ながら加熱時間を調整するとよいでしょう。

トーストに乗せたり、パスタに絡めてアレンジしてもおいしくなりそうです。子どもといっしょに食べるときは、黒こしょうをかける前に取り分けるとよいですね。

2020年03月04日

専門家のコメント
16
    なつまる先生 保育士
    美味しそうです!アスパラはすじが残ったりして食べにくかったりすることもあるので、ピーラーな
    まあ先生 保育士
    美味しそうです♡時短なのにすごく凝っている感じにみえるので良いですね。子どもたちのお手伝い
    のんの先生 保育士
    すごく簡単で、ご飯のおかずにもなる料理でした。主人は喜んで食べていましたが、子供たちは食べ
    のの先生 保育士
    クリスマスカラーのお野菜ですね。作り方も簡単だし色鮮やかなのでクリスマスパーティーなどに使
    まい先生 保育士
    卵がかなりアクセントになりそうですね!
    とろーと、なるところが結構子供が喜んでくれそうです
    ゆきな先生 保育士
    温サラダありですね!それも時短なんて素晴らしい!!
    アスパラとベーコンって聞くだけで絶対美
    せおみ先生 保育士
    温玉がのるだけでとっても美味しそうで
    す。アスパラは筋があるので、太い部分の皮は剥いた方が
    いちぽ先生 保育士
    電子レンジひとつで作れるので朝ごはんにいいですね!
    ご飯にもパンにも合いそうなおかずですの
コメントをもっと見る

時短料理のレシピ動画

時短料理の関連記事

カテゴリ一覧