00:00
00:00

時短レシピ。アスパラべーコンの温玉チーズサラダ

時短料理 時短で作れる料理

温泉卵とチーズのコクが楽しめる、アスパラべーコンの温玉チーズサラダのレシピをご紹介します。アスパラの緑、パプリカの赤、温泉卵の黄色で、食卓も鮮やかになりそうですね。ちょっとしたおもてなしにもぴったりのおしゃれなサラダです。

材料(二食分)

  • グリーンアスパラ 3本
  • 適量
  • 赤パプリカ 1/4個
  • スライスベーコン 2枚
  • 温泉卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう 小さじ1/2

作り方

  1. グリーンアスパラの根元の固い部分を取り除き、3cmの長さに切る。
  2. 耐熱容器に1を入れて塩を振り、ラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱する。
  3. 赤パプリカを3cmの長さに短冊切りにする。
  4. スライスベーコンを3cmの長さに短冊切りにする。
  5. フライパンを熱して4を炒め、火が通ったら3を加え、火が通るまで炒める。
  6. 皿に2と5を盛り付け、中央に温泉卵を乗せる。
  7. 粉チーズ、オリーブオイル、しょうゆ、粗びき黒こしょうをかけて完成。

コツ・ポイント

アスパラのしゃきしゃきとした食感が残るよう、お使いのレンジにあわせて様子を見ながら加熱時間を調整するとよいでしょう。

トーストに乗せたり、パスタに絡めてアレンジしてもおいしくなりそうです。子どもといっしょに食べるときは、黒こしょうをかける前に取り分けるとよいですね。

2020年03月04日

  • 「黒人」のイメージはどう作られた?【親子で学ぶ差別/前編】
    エンタメ
    取材レポート

    「黒人」のイメージはどう作られた?【親子で学ぶ差別/前編】

    親子で「差別」について考える連載。コミックエッセイストのハラユキさんといっしょに、さまざまな専門家の方々に疑問を投げかけ、子どもへの伝え方を学んでいきます。第3回目は、一橋大学大学院社会学研究科でアメリカ社会史を教える貴堂嘉之さんが登場します。

  • 「常識を疑え」アート思考と子育ての共通点【末永幸歩】
    エンタメ
    取材レポート

    「常識を疑え」アート思考と子育ての共通点【末永幸歩】

    「アート思考」という言葉を聞いたことはありますか?「自分なりのものの見方」や「自分だけの答え」を大切にするこの思考プロセスは、実は子育てにもつながる部分があるのです。『13歳からのアート思考』(ダイヤモンド社)の著者であり子育て真っ最中の末永幸歩さんに話を聞きました。

  • 【ケロポンズがアドバイス】音で楽しくお風呂の習慣づけ「この音がお風呂の合図!」
    ライフスタイル
    レクチャー

    【ケロポンズがアドバイス】音で楽しくお風呂の習慣づけ「この音がお風呂の合図!」

    ノーリツの給湯器の「お湯はりの完了メロディー」は多くの日本人にとってなじみがあるのではないでしょうか。実はこのメロディー、音商標も取得していて多くの人の「お風呂の音」になっていると思います。今回の記事では「音」で楽しい保育を実践しているケロポンズのお二人に、お湯はりメロディーをお風呂の習慣づけに楽しく活用する方法など、上手な生活習慣の身につけ方について教えてもらいました。

    株式会社ノーリツ

    PR

時短料理のレシピ動画

時短料理の関連記事

カテゴリ一覧