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簡単時短レシピ。ふわふわチョコプリン

時短料理 時短で作れる料理

時短おやつやデザートに板チョコを使いたいけれど、どのようなレシピがよいか迷うママもいるかもしれません。板チョコはスーパーなどで入手しやすく、さまざまなお菓子に使えますよね。今回は、簡単時短レシピとして、ふわふわチョコプリンをご紹介します。

材料(一食分)

  • 板チョコ  1と1/2枚
  • 牛乳  250ml
  • 生クリーム  50ml
  • 粉ゼラチン  5g

作り方

  1. 板チョコを包丁で細かく刻む。(飾りつけ分を少し取っておく)
  2. 鍋に牛乳、生クリーム、1を入れ、混ぜ合わせながら火にかける。
  3. 沸騰直前で2の火を止める。
  4. 3に粉ゼラチンを加え、さらに混ぜ合わせる。
  5. 濡れタオルの上に鍋をおき、鍋底を冷やす。
  6. 5にとろみがついたら、器に入れて冷やす。
  7. 1で取っておいた刻んだチョコを、6に飾りつけて完成。

コツ・ポイント

板チョコは、乾いたまな板の上で、大きさを揃えながら細かく刻むと、溶かすときにダマになりにくいでしょう。板チョコの角から斜めに包丁を入れていくと、力が入りやすいようです。

2020年03月01日

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