00:00
00:00

付け合わせに、しっとりなめらか!クリーミーマッシュポテト

作り置き 作り置き(常備菜)レシピ

電子レンジで簡単に作れる、しっとりなめらかなクリーミーマッシュポテトのレシピをご紹介します。グラタンやコロッケなどにアレンジもできるので、たくさん作り置きしておくと重宝しそうな一品です。

材料(四食分)

  • じゃがいも 4個
  • 生クリーム 100ml
  • バター 20g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 適量

作り方

  1. じゃがいもの皮をむいて乱切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600wの電子レンジで7分加熱する。
  2. 電子レンジから取り出してラップをはずし、軽くつぶしてザルを使って裏ごしをする。
  3. 2に生クリーム、バター、マヨネーズを加え、全体を混ぜ合わせる。
  4. 3にラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。
  5. 電子レンジから取り出してラップをはずし、なめらかになるまで混ぜる。
  6. 塩で味を整えて完成。

コツ・ポイント

味の濃い料理に付け合わせるときは、塩の量を少なめに調整するとよいでしょう。子どもの分を先に取り分けておき、大人の分には仕上げにブラックペッパーをかけてもおいしくなりそうです。

フライドオニオンやベーコンチップを入れて、香ばしい風味を足してもよいですね。

2020年02月21日

専門家のコメント
24
    なつまる先生 保育士
    マッシュポテトいつも粉のものを使っていたのでこんなに簡単に作れるんだ!と感じでいます!潰す
    nt_2
    @なつまる先生さん
    たしかに子どもと一緒にポテトを潰して作るのはいいですね!☺️
    わい先生 保育士
    保育園では、生クリームのときもありましたが、粉ミクルでっているときもありました。月齢にもよ
    すー先生 保育士
    子どもが大好きなのでよくポテトサラダは作りますが、マッシュポテトはお店でしか食べたことあり
    あーちん先生 保育士
    ステーキなどで一緒についてくることが多い物かな、、?!おいしいけど、作り方どうなんだろうと
    ぺち先生 保育士
    マッシュポテトは作ったことがなかったですが、生クリームを入れるんですね!旦那が大好きなので
    まあ先生 保育士
    マッシュポテトは保育園でも子どもたちに人気のメニューです♩こんな簡単に作れるのは良いですよ
    のんの先生 保育士
    我が家は、結構な頻度でマッシュポテトが食卓に出ます。
    マッシュポテトは、アレンジ料理にも使
    りお先生 保育士
    マッシュポテト、あまり作らないです💦
    週1回はポテトサラダを作り、週1回はフライドポテト
    こうじん先生 保育士
    マッシュポテト、好きだけれど手間でつくっていませんでした。レンジでできるなら簡単で嬉しいで
    のの先生 保育士
    マッシュポテト美味しいですよね。作り方簡単で、作り置きができるのでとても便利そうです。子ど
    とまと先生 保育士
    娘はポテトサラダのもさもさとした感じが苦手なのですが、牛乳を加えてマッシュポテトにするとよ
    いちぽ先生 保育士
    うちの息子はじゃがいもは比較的好きで食べてくれるのでマッシュポテトに刻んだ野菜を入れて食べ
コメントをもっと見る

作り置きのレシピ動画

作り置きの関連記事

カテゴリ一覧
連載記事
連載一覧へ