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作り置きレシピに。人参のレンジグラッセ

作り置き 作り置き(常備菜)レシピ

急遽おかずが必要になったときやあと1品おかずが欲しいときに家にある野菜で簡単に作れるレシピが知りたいママもいるでしょう。今回は、作り置きにぴったりの人参のグラッセのレシピをご紹介します。

材料(四食分)

  • にんじん 1本
  • バター 20g
  • 砂糖  大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 人参の皮をむき厚めの輪切りに切る。
  2. 人参を耐熱皿にうつし、バター、砂糖、水、塩を加えてラップする。
  3. 600wのレンジで約3分間加熱する。
  4. レンジから1度取り出し、全体を混ぜる。
  5. ラップをして、さらに約3分間加熱する。
  6. にんじんが柔らかくなり表面にツヤが出たら完成。

コツ・ポイント

レンジで加熱するときに、バターを一緒に入れることで人参にツヤが出て風味がよくなります。人参が苦手な子どもには、人参のグラッセを星やハートの形に型抜きしたり小さく切るとおいしく食べられるかもしれません。

2020年02月09日

専門家のコメント
30
    きょこちゃん先生(KIDSNAシッター) 保育士
    にんじんには、ビタミンAがたくさん含まれていますね。ビタミンAにはレチノールとプロビタミン
    のんの先生 保育士
    子供に好評でした!
    動画くらいの厚さだと食感もよかったので厚みはあれくらいでちょうどいいで
    いちぽ先生 保育士
    うちの子、にんじんが大好きなので、レンジでできて簡単なので作ってみたいと思います。
    離乳食
    こと先生 保育士
    娘は野菜は苦手なのですがにんじんは好きなので作ってみたいと思います♡家にある材料だけででき
    なつまる先生 保育士
    にんじんって苦手な子と得意な子に分かれますよね!
    そんなときこのおかずなら美味しいのはもち
    ぺち先生 保育士
    ハンバーグの付け合わせなどに出すと、ワンランク上な感じがしますよね!グラッセって作ったこと
    あーちん先生 保育士
    個人的に砂糖はあまり使いたくないのですが、入れなくても美味しくできそうなので今度作ってみた
    とまと先生 保育士
    にんじんのグラッセが苦手な大人も多いですが、甘いので子どもたちには人気です!甘さ控えめにし
    じゅん先生 保育士
    人参のグラッセ子ども大好きですよね。ポテトの粉吹き芋と一緒なお皿に盛って小さなハンバーグや
    じゅん先生 保育士
    人参のグラッセ子ども大好きですよね。ポテトの粉吹き芋と一緒なお皿に盛って小さなハンバーグや
    じゅん先生 保育士
    人参のグラッセ子ども大好きですよね。ポテトの粉吹き芋と一緒なお皿に盛って小さなハンバーグや
    まあ先生 保育士
    個人的には甘いにんじんは苦手なのですが、子どもには甘くて人気あるのかもしれないですね。彩も
    のの先生 保育士
    グラッセ美味しいですよね。グラッセは子どもも食べやすいし、作り置きができるのでよく使えそう
    ゆきな先生 保育士
    甘いニンジンが大好きな我が子なので作り置きして少し添えたいとおもいます!!型で抜いても絶対
    とーち先生 保育士
    人参グラッセ、こども達が好きなので時々作ります。彩りにもなるし。

    レンジで作れるなんて初
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