1歳児にジャムはいつから?手作りジャムのレシピやアレンジ方法

1歳児にジャムはいつから?手作りジャムのレシピやアレンジ方法

ジャムを使うときに気をつけたいこと

子どもにパンやおやつを準備するとき、ジャムで味付けしようと考えるママやパパもいるかもしれません。簡単に味付けできて便利ですが、ジャムをいつから子どもに与えてよいか気になることもあるでしょう。今回は、子どもがジャムをいつから食べられるかや1歳児におすすめの手作りジャムのレシピをご紹介します。

ジャムはいつから食べられるのか

ジャムは、パンを食べるときやおやつに味付けするときなど手軽に使える食品でしょう。離乳食が進み、ジャムを使うことができれば、毎回同じ味にならず便利かもしれません。

市販のジャムは甘すぎるため、子どもが1歳を過ぎてから使うようにしましょう。また、新鮮な果物が手に入る時期は、手作りしてもよいかもしれません。手作りすることで、ジャムに入れる砂糖を調整でき、添加物の心配もなくなるので安心して子どもに与えることができるでしょう。

ジャムを使うときの注意点

子どもが1歳を過ぎてから与えることができるジャムですが、使用する際は少量をごくたまに使うくらいがよいようです。

また、砂糖不使用でできるだけ着色料、保存料、香料不使用などの添加物が入っていないものを選びましょう。果物や野菜そのものの甘みと果汁だけで作られているジャムは、ママやパパも安心して使うことができそうですね。

ジャムを手作りしよう

ジャム
iStock.com/sestovic

ジャムは、大量の果物と砂糖を長時間煮込むことを連想するママやパパも多いでしょう。手作りのジャムは果物の甘さを活かして、砂糖の量を調節して作ることができるので、小さい子どもにもおすすめかもしれません。

1歳頃の子どもがおいしく食べられる手作りジャムのレシピをご紹介します。

いちごジャム

  1. いちごはヘタを取り洗う
  2. フライパンにいちごを入れ、少量の砂糖とレモン汁を絡める
  3. 焦げつかないように常にかき混ぜながら、強火で炒める
  4. いちごがやわらかくなってきたら、いちごを潰しながら水分がなくなりとろみが出るまで炒める

砂糖の量が多すぎないように気をつけ、いちごの甘酸っぱさを活かして作ることを心がけるとよいかもしれません。強火で作ることでいちごの色味が鮮やかになるでしょう。

りんごジャム

  1. りんごは皮をむき、細かく切って塩水につける
  2. 水気を切って、鍋に入れ、砂糖とレモン汁を混ぜ合わせる
  3. 蓋をして、弱火で15分程煮る
  4. りんごがしんなりしてきたら、木べらなどで潰しながら水分がなくなるまで火にかける

りんごの自然な甘みでやさしい味のジャムになりそうです。りんごは変色しやすので、ジャムに利用すると冷凍保存ができて便利かもしれません。

かぼちゃジャム

  1. かぼちゃのワタと皮を取る
  2. かぼちゃを一口サイズに切り、中火でやわらかくなるまで煮る
  3. 茹で終わったら水気を切り、潰す
  4. 砂糖とレモン汁を加え、混ぜながら火にかけて、とろみが出るまで煮る

かぼちゃの甘さの加減を見ながら、入れる砂糖の量を調節しましょう。パンやおやつに取り入れるとかぼちゃの黄色い色味が華やかさを加えてくれそうです。

ブルーベリージャム

  1. ブルーベリーはよく洗い、半分ほどに切る
  2. 耐熱皿に入れてラップをかけ、火が通ってジャム状になるまで加熱する

ブルーベリーの皮が気になる場合は、加熱前にブレンダーなどで撹拌しておくとよいようです。甘さが足りない場合は、子どもが食べやすいように砂糖を加えて調節してみましょう。

にんじんジャム

  1. にんじんは皮をむき、すりおろす
  2. 鍋ににんじんと水を入れ、やわらかくなるまで煮る
  3. にんじんがやわらかくなり、水気がなくなってきたら、砂糖とレモン汁を加えてさらに煮る
  4. 水気がなくなるまで煮詰める

りんごやさつまいもをいっしょに加えてジャムにすると、砂糖を加えなくても自然な甘みが出てよいかもしれません。にんじん嫌いな子どももジャムにすると食べやすくなりそうです。

ジャムを使ったメニューのアイディア

パンやおやつにそのまま使うだけでなく、手作りジャムでメニューをアレンジしてみてはいかがでしょうか。

手作りジャムをどのようにアレンジしたか、ママたちに聞いてみました。

バースデーケーキ

バースデーケーキ
iStock.com/Ceneri
30代ママ
1歳の誕生日は甘いケーキが食べられないので、ヨーグルトと手作りジャムを使ってデコレーションしたバースデーケーキを作りました。

生まれた季節に応じて、旬な果物を取り入れたバースデーケーキを作るママも多いようです。1歳の子どもが食べられる食材を使って、彩りよくデコレーションしたケーキで1歳を楽しくお祝いしましょう。

ロールパン

30代ママ
食パンをロール状にして、その中に手作りしたジャムを塗り、ジャムパンにしていました。ちょうど手づかみ食べする時期で、おいしそうに自分で食べてくれました。

パンをラップでしっかり包むと、たくさん作ったときも冷凍保存できて便利でしょう。食べる前に解凍するだけで簡単に準備できるので、1歳児のおやつにぴったりかもしれません。

ヨーグルト

30代ママ
手作りのジャムをヨーグルトに混ぜて、子どもが食べやすいように工夫していました。

ヨーグルトにジャムを混ぜると、甘みで食べやすいだけでなく、色味がある見た目に食欲が増すかもしれませんね。健康のために子どもにヨーグルトを与えるママやパパも多いようですが、いろいろな果物で作ったジャムを使うと毎回同じ味にならずに、子どもも喜んでおいしく食べられそうです。

メニューに手作りジャムのやさしい甘さを加えよう

ジャム
iStock.com/alvarez

ジャムは手作りすることで、糖分や添加物を心配することなく、やさしい甘みのメニューを作ることができるでしょう。それぞれの季節にどのような果物を選ぶのか考えるのも楽しいかもしれません。

旬な果物や野菜を使って、甘さの調節や食材の組み合わせを工夫しながら、1歳児がおいしく食べられるジャムを作りましょう。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。

2020年02月04日

専門家のコメント
19
    あゆみ先生 保育士
    最初に与えるなら、やはり手作りが安心ですね!少し手間はかかりますが、甘みを抑えたり材料が把握出来るのは大事です。まずは素材の味を活かして作ってみたいです♪
    食べることへの意欲も出てくる時期なので、喜んで食べてくれるとさらに嬉しいですね^^
    はなこ先生 保育士
    リンゴジャムが簡単に出来るのでよくやっています!!
    コンポートの感覚でリンゴを細かくして煮詰めるだけでかなり甘味が出るし、素材の味なので子供にも良いです!
    離乳食の時期にもよくやっていて、子どもも大好き!今はパンにつけておやつや朝食で食べたりすることが多くなりました!おすすめです!
    こと先生 保育士
    ジャムは1才過ぎてから、砂糖不使用のものを購入して食べてました!
    サンドイッチ用のパンにつけて挟んで一口サイズにしてました😊💕
    記事で紹介されてる、かぼちゃジャムとにんじんジャムが気になります♡
    cocoまま先生 保育士
    手作りジャム良いですね^ ^材料をシンプルにすれば1歳児にジャムもかなり良いのかと思います^ ^お砂糖を少なめにしたり、お砂糖を甜菜糖やキビ糖にしたり…パンに塗るのもよいですが、ヨーグルトにいれても喜んでくれますよね^ ^
    きょこちゃん先生(KIDSNAシッター) 保育士
    手作りジャムのレシピがたくさん載っていて驚きました!にんじんジャムやかぼちゃジャムなどは、ここならではの情報ですね✨
    いつもシッティングしている2歳のお子様がパン大好きなので、今度一緒に作ってみようと思います🍀
    あーちん先生 保育士
    野菜のジャムは食べたことないので、食べられる時期になったら作りたいと思います!
    砂糖の量が減ると、保管期間も短くなるのかな、、?と思いました。早めに使い切るようにしたいです!
    えり先生 保育士
    1歳を過ぎてから、砂糖不使用のものをパンに少量薄ーく塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりしてあげています。
    手作りジャムも、作ってみたいです!
    とーち先生 保育士
    1歳6カ月くらいかな。アレルギーがあるので、幼児食が進んでから与えました。

    最初はジャムを食パンに薄ーく塗って。濃い味に慣れると、濃い味を好んでしまうので。。


    野菜のジャムいいなぁと思いました!娘と手作りするのも良さそう(*^^*)試そうと思います。
    ゆか先生 保育士
    ジャムってとても砂糖を使っているんですよね。
    私は子どもに甘いものは教えたくなかったので与えませんでした。
    砂糖不使用のものもありますが、市販のものは保存が効くようにある程度は甘味料や保存料が入っていると思います。
    ジャムを与えるなら自家製で砂糖不使用がいいと思います。

    与えたいのは親側だと思うのでグッとこらえて美味しいものは大きくなってからのお楽しみにした方が好き嫌いなく育ってくれます🎵
    ちぃ先生 保育士
    1歳すぎた頃から砂糖不使用の果物ジャムを購入してパンにつけていました。
    時々カボチャジャムならぬカボチャペーストをパンにつけて食べさせてました。子どもも喜んでました!

    意外と簡単にお野菜ジャムも作れるとのことなのでやってみたいと思います。
    すみっこ先生 保育士
    ジャムは2歳前頃が初めてだったかな?
    ヨーグルトに混ぜて少量だったと思います。

    手作りいいですね✨
    砂糖の使用量なども気になりますしね…
    市販のものも開封後は以外と賞味期限が短いので注意が必要です。

    大きくなってからですが、毎年夏みかんが採れた後に作るマーマレードをパンに塗って食べています✨
    いちご先生 保育士
    手作りだと味の調整や材料にもこだわることが出来て安心ですよね。果物のジャムだと割と簡単に、砂糖や甘味料を使わずとも甘みが出て美味しく作れますよ♩パンはもちろん、ホットケーキやアイスの上に乗せても美味しいですよね♡
    りお先生 保育士
    1歳を過ぎたら叙々に食べさせていけばいいのではないかと思います。
    はじめは少量から少しずつ増やして。

    ただ、アレルギーに注意を払ってくださいね!果物自体はokでも、ジャムはダメだったりすることもあるかもしれませんし。

    市販のものでも、お値段のするものや朝市等に売っているものは添加物が少ないと思うので、まずはそちらをためしてみてはどうでしょうか❓

    もちろん、ジャムを手作りできる方は手作りされたらいいと思いますが、育児をしながらの手作りジャム作りはなかなか大変かと思うので、、
    こうじん先生 保育士
    ジャムを作るとき、フルーツに予め砂糖を振りかけ、水分がでてきてから煮込むと時短にもなって簡単です。市販のジャムもとってもおいしいですが、手作りは子どもたちにも安心ですね!
    のんの先生 保育士
    手作りジャムですと、砂糖の量も調節できますし安心安全ですね。
    とは言え、ジャムを手作りすると時間も手間もかかります。
    市販で売ってあるジャムであれば、なるべく無添加無着色など、自然由来のものを買うようにしています。
    いちぽ先生 保育士
    うちはりんごを買って砂糖なしでコンポートにしてヨーグルトに入れたり、パンにぬったり、ホットケーキに入れたりしています。
    市販のものだとアオハタの砂糖なしのジャムを使っています。
    ちろちぃ先生 保育士
    りんごをよく沢山もらったりするので自分で煮てジャムを作りますよ(^^)パンはもちろんヨーグルトにいれてもいいですし、砂糖を使わなくてもりんごだけの甘さで十分おいしいです!余ったら大人用に甘くして冷凍パイシートでアップルパイを作ってこっそりおやつに食べています(^^)
    せおみ先生 保育士
    ジャムをあげた事があまりないですが、手作りなら旬の果物をつかったり、甘さを控えめにする事もできるのでよいですね。一歳時や、離乳食だけでなくて、子ども達も喜びそうです。
    あー先生 保育士
    ジャムは手作りしたことありませんが、この記事にもあるとおり糖分や添加物を心配することなくてやさしい甘みのメニューを作ることができてそのうえ季節の果物が使えるんでいいですよね。今度してみたいと思います!
おすすめユーザーのコメント
2
    SB
    手作りジャムだと、砂糖の量も調整できますし、いいですよね!春に杏をいただき、ジャムにしましたが、甘酸っぱくて美味でした!
    YSK
    手作りジャムよく作っていました!

    砂糖の量を調整できるのでいいですよね☺️

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