離乳食完了期の赤ちゃんが食べやすい栗レシピ。調理の工夫やポイント

離乳食完了期頃の離乳食に栗を取り入れたいと考えるママもいるようです。離乳食に栗を使う場合に気になることをママたちに聞いてみました。

離乳食完了期の子どもに栗を使って離乳食を作る場合、栗の固さや大きさはどのくらいがよいのか気になったり、栗レシピを知りたいと思ったりしたというママの声がありました。厚生労働省の資料によると、離乳食完了期の頃の食事は、歯ぐきで噛みつぶせる固さの、肉団子くらいを目安とするとよいようです。

1歳頃から始まる離乳食完了期の離乳食に栗を取り入れるときのポイントや調理するときにできる工夫はあるのでしょうか。

離乳食完了期に栗を取り入れるときはどのようなことを意識していたのか、ママたちに聞いてみました。

手づかみ食べしやすい大きさにする

離乳食完了期の子どもに栗を出すときは、手づかみ食べしやすい形や大きさにすることを意識するとよいかもしれません。ママのなかには、1歳頃になるとフォークやスプーンを持ちたがるようになったため、栗をフォークに刺して持たせてあげると、意欲的に食べてくれたという声もありました。

薄めの味つけにする

離乳食完了期の食事は、薄めの味つけを意識して料理することもポイントのようです。子どもの食事の味つけは、離乳食の進み具合や子どもの好みを確かめながら決めていたというママの声もありました。

食べすぎないようにする

甘みのある栗は子どもにとって食べやすいかもしれませんが、たくさん食べすぎないように気をつけていたママがいるようです。栗を初めてあげるときは、スプーンひとさじから始め、徐々に量を増やしていくとよいかもしれませんね。

ママたちが作った、離乳食完了期の栗レシピをご紹介します。

栗入り野菜スープ

野菜や栗を柔らかく煮込んだコンソメスープは、離乳食完了期の時期に食べやすいメニューかもしれません。スープに入れる野菜は冷蔵庫にあるものでよさそうなので、気軽に作ることができそうですね。

栗と野菜のうま煮

和風の味つけで栗と野菜のうま煮を作ることもできるようです。味つけをする前に大人用と子ども用で取りわけしておくと、家族の料理をまとめて作ることができたので便利だったというママの声もありました。

栗入りクッキー

栗入りクッキーは離乳食完了期の子どものおやつにぴったりかもしれません。ママのなかには、小麦粉の代わりにホットケーキミックスを使ってもじょうずに焼くことができたという声もありました。

離乳食に栗を取り入れるときには、どのような工夫をするとよいのか、ママたちに聞いてみました。

保存方法を工夫する

すぐに使わない栗は、保存方法を工夫するとよりおいしく食べられるかもしれません。栗は冷凍保存することもできるようで、きれいに水洗いした栗は、1食分ずつ小分けにして保存しておくと、料理に使うときに便利だったというママの声がありました。

電子レンジを使う

赤ちゃんのお世話や家事などで忙しくゆっくり料理する時間が持てない場合には、電子レンジを使って調理してみてはいかがでしょうか。ママのなかには、圧力鍋を使うと、時短で簡単に栗を茹でることができるという声もありました。

離乳食完了期に栗を使って離乳食を作りたいと考え、いつからどのように取り入れるとよいのか気になるママもいるようです。1歳を過ぎた頃の赤ちゃんには、手づかみしやすく薄味の料理にすることを意識するとよいかもしれません。

栗の保存方法や調理器具を工夫すると、簡単でおいしい栗料理を作ることもできそうです。栗入り野菜スープや栗クッキーなどのレシピを参考にして、離乳食完了期の赤ちゃんが食べやすい離乳食を作れるとよいですね。