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離乳食のブルーベリーはいつから始めればよいのか、離乳食初期・中期・後期・完了期別に解説していきます。
離乳食を始めるときに食材別のスタート時期や形状・硬さ、さらに進め方の目安などどう進めていくのか悩むママもいるのではないでしょうか。厚生労働省や自治体の資料を参考にしながら、ママたちによる、いつから離乳食に取り入れたのか、メニュー例や保存方法などの体験談について紹介します。今回はブルーベリーです。
果物を離乳食に取り入れるときは、お粥から始め、慣れてきたら野菜、果物と順に進めていくとよいようです。
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離乳食の開始時期の目安としては、
・授乳の間隔があき、タイミングも一定になってきた
・食物に興味を持つようになってきた
・スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなる
などがあげられるようです。
食事のタイミングは、体調やご機嫌が良いなど子どもの様子を見ながら、1日1回1さじずつ始めましょう。
離乳食を開始して1カ月を過ぎた頃から、1日2回食で食事のリズムをつけていくようになるでしょう。
生後9カ月頃から、授乳やミルクがメインではなくなる子が増えてくるかもしれません。1日3回食に進めていくなど、大人と同じ食生活が始まる時期といえるでしょう。
1日3回の食事のリズムを大切にすることが、生活リズムを整えるきっかけの一つと言えそうです。
調理用計量スプーンの大さじは15ml、小さじは5mlです。1mlを約1gとして考えれば、量の目安にできそうです。
調理形態の目安は、なめらかにすりつぶした状態
子どもの様子を見ながら、1日1回1さじずつ始める
調理形態の目安は、舌でつぶせる硬さ（豆腐くらい）
1回当たりの目安量は20～30g
調理形態の目安は歯ぐきでつぶせる硬さ（バナナくらい）
1回当たりの目安量は30～40g
調理形態の目安としては、歯ぐきで噛める硬さ（肉団子や茹で卵の白身くらい）
1回当たりの目安量は40～50g
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「離乳食中期の頃に作りました。完熟ブルーベリーを潰しながらこして、電子レンジで加熱したものをヨーグルトに乗せて与えたところ、よく食べてくれました」（30代ママ）
初期や中期の頃は、ヨーグルトといっしょに与えたというママが多いようでした。
「離乳食完了期の頃に、いつもの蒸しパンにこしたブルーベリーを入れて作りました。持ちやすいサイズにちぎって食卓へ出すと、つかみ食べをしてくれました」（30代ママ）
後期から完了期の離乳食は、子どもが自分から食事できるように、工夫して作るママもいるようです。
「ブルーベリーをタッパーに入れて冷蔵庫の野菜室で保存していました。2～3日で使い切るようにしています」（30代ママ）
離乳食が始まった頃の初期・中期は1日の食事の回数や、1回の量も多くないので、大人が食べるときに少量与えたという声が多いようです。
「冷凍ブルーベリーは、開封後はフリーザーバッグに入れて早めに使い切るようにしています」（30代ママ）
ブルーベリーは乾燥に弱いようです。ジップ式のフリーザーバッグや蓋つきタッパーに入れて保存するというママもいるようです。
「ブルーベリーの皮を剥いて食べやすいようにしていました。完熟ブルーベリーを使うと剥きやすかったです」（30代ママ）
きれいに皮を剥くには完熟したブルーベリーを使うとよいようです。スプーンの裏側で潰して、こすといった工夫をしているママもいるようでした。
「ブルーベリーの果汁が服につくと染みが残りやすいので、袖付きの食事用エプロンを使っています。汚れを気にしながら与えることもなくなりました」（30代ママ）
エプロンをつけたり、新聞紙を敷くなど、食事の後始末をしやすいように工夫をしているママもいるようでした。
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ブルーベリーは離乳食中期・後期・完了期に使いやすい食材のようです。下ごしらえや冷凍保存もしやすいようなので、組み合わせる食材や調理方法など工夫をして食事に取り入れていかれるとよさそうですね。ブルーベリーを家族といっしょに分けて食べることで、食事の楽しさを伝えてあげるのもよいかもしれません。
※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。
※記事内で使用している参照に関する内容は、2017年12月20日時点の情報となります。
2017年12月27日
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