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2018年01月16日

きゅうりの離乳食はいつから?離乳食時期別の進め方とアイディア

きゅうりの離乳食はいつから?離乳食時期別の進め方とアイディア

離乳食のきゅうりはいつから始めればよいのでしょうか。離乳食初期・中期・後期・完了期別に解説していきます。

離乳食を始めるときに食材別のスタート時期や形状・硬さ、さらに進め方の目安などどう進めていくのか悩むママもいるのではないでしょうか。厚生労働省や自治体の資料を参考にしながら、ママたちによる、いつから離乳食に取り入れたのか、メニュー例や保存方法などの体験談について紹介します。今回はきゅうりです。

きゅうりを離乳食で始める前に

野菜を離乳食に取り入れるときは、お米のお粥に慣れてきた頃にじゃがいもなどをペーストにして与えてから種類を増やしていくとよいようです。

きゅうりはいつから食べさせてよい?

山積みのきゅうり
Brent Hofacker/Shutterstock.com

離乳食の開始時期の目安としては、

・授乳の間隔があき、タイミングも一定になってきた
・食物に興味を持つようになってきた
・スプーンなどを口に入れても舌で押し出すことが少なくなる

などがあげられるようです。

進め方の目安

離乳食初期(5~6カ月)

食事のタイミングは、体調やご機嫌が良いなど子どもの様子を見ながら、1日1回1さじずつ始めましょう。

離乳食中期(7~8カ月)

離乳食を開始して1カ月を過ぎた頃から、1日2回食で食事のリズムをつけていくようになるでしょう。

離乳食後期(9~11カ月)

生後9カ月頃から、授乳やミルクがメインではなくなる子が増えてくるかもしれません。1日3回食に進めていくなど、大人と同じ食生活が始まる時期といえるでしょう。

離乳食完了期(12~18カ月)

1日3回の食事のリズムを大切にすることが、生活リズムを整えるきっかけの一つと言えそうです。


出典:「Ⅱ離乳編」/厚生労働省

目安の量

調理用計量スプーンの大さじは15ml、小さじは5mlです。1mlを約1gとして考えれば、量の目安にできそうです。

離乳食初期(5~6カ月)

調理形態の目安は、なめらかにすりつぶした状態
子どもの様子を見ながら、1日1回1さじずつ始める

離乳食中期(7~8カ月)

調理形態の目安は、舌でつぶせる硬さ(豆腐くらい)
1回当たりの目安量は20~30g

離乳食後期(9~11カ月)

調理形態の目安は歯ぐきでつぶせる硬さ(バナナくらい)
1回当たりの目安量は30~40g

離乳食完了期(12~18カ月)

調理形態の目安としては、歯ぐきで噛める硬さ(肉団子や茹で卵の白身くらい)
1回当たりの目安量は40~50g

きゅうりを使った離乳食のメニュー例

皮を剥いたきゅうり
marta.swider/Shutterstock.com

きゅうり入り野菜のだし煮

「8カ月の頃に、皮を剥いたきゅうりとにんじん、じゃがいもをみじん切りにし昆布だしで煮ました。おいしかったようで完食してくれました」(30代ママ)

初期から中期の、お粥やすりつぶした野菜を食べることに慣れた頃、初めてきゅうりを与えたというママが多くいました。

きゅうり入り野菜スティック

「1歳の頃、手づかみで食べられるよう意識して作りました。きゅうりの皮を剥きスティック状に切り、茹でたにんじんと大根のスティックといっしょに出すと真っ先に手をのばしていました」(20代ママ)

初期・中期にきゅうりが苦手だった子どもも、後期の手づかみで食べる頃に、好きになることもあるようです。

保存方法

初期・中期

「きゅうりの皮を剥き切らずに一本のままラップに包んで、やわらかくなるまで電子レンジで加熱して粗熱が取れてから、冷凍していました。使う分だけ、冷凍のままおろし金ですりおろしていました」(20代ママ)

「細かく切ってだしで煮たきゅうりを、製氷機に入れて冷凍したり、食品保存用パックに入れ冷凍保存したりしていました」(30代ママ)

離乳食が始まった頃の初期・中期は1日の食事の回数や、1回の量も多くないので、冷凍保存しても多く作らなかったという声もありました。完了期には生で食べられるようになったというママが多く、特に保存はせずに新鮮な状態で使っていたというママが多くいました。

気をつけていた点

調理時

「7カ月の頃に、きゅうりの皮を剥き、茹でてからすりおろしてペーストにして与えました。きゅうりのペーストだけでは食べてくれなかったので、かぼちゃのペーストに混ぜたら、食べてくれました」(20代ママ)

初期や中期の頃は、きゅうりだけでは食べてくれず、好きな物に混ぜることで食べてくれたというママが多くいました。子どもの食事の様子を見ながら食べやすいように与えられるとよさそうです。

衛生面

「1歳を過ぎた頃から、きゅうりを生で与えているので、まな板は野菜用と肉用に分け、調理器具を清潔にするようにしていました」(30代ママ)

加熱調理せずにきゅうりを与えるときには、使い捨ての調理用手袋をするなど、衛生面に気をつけているママも多くいました。

きゅうりは調理によって取り入れやすい

離乳食を食べる子ども
Baby foto/Shutterstock.com

きゅうりは離乳食初期・中期・後期・完了期のいつからでも使いやすい食材のようです。初期・中期の頃は、きゅうりが苦手な子どもも多いようですが、好きなものに混ぜるなどの工夫をして食事に取り入れていけるとよさそうですね。離乳食の時期が進めば大人のメニューから取り分けて調理するなど、家族と同じようなメニューをいっしょに食べることで食事の楽しさを伝えてあげられるとよいでしょう。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。

※記事内で使用している参照に関する内容は、2017年12月27日時点の情報となります。

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