食物アレルギー アレルギー対応レシピ
小さな子どもがいるママのなかには、体にやさしいおやつを手作りしたいと考える方もいるのではないでしょうか。食物アレルギーがある場合、代用品を使ったレシピがあると、おやつのバリエーションを広げられそうです。今回は、管理栄養士の金子あきこ先生に卵なしたまごボーロのレシピを教えてもらいました。
金子あきこ
アリコフード代表。管理栄養士、節約美容料理研究科。
健康食育シニアマスター、スーパーフードマイスターなどの資格も保有。10年以上、福祉施設や幼稚園などにて献立作成や調理に携わるかたわら、節約美容化研究科としてレシピ開発やコラム、セミナーなどの活動を行う。
2020年04月20日
離乳食セットを用意しようと思ったときに、どのようなものが必要なのか、日本製はあるのかなど気になるママもいるかもしれません。今回の記事では、離乳食セットの種類や特徴、メリットや選び方のポイントをママたちの体験談を交えてご紹介します。
たらとチーズを使った離乳食レシピを知りたいママやパパがいるかもしれません。いつからたらとチーズの離乳食を食べられるのか、時期別の作り方やおいしく調理する工夫を参考にしたい場合もあるでしょう。今回は、たらとチーズの離乳食レシピ、おいしく調理する工夫や時短調理法などをご紹介します。
冷凍したひじきを取り入れて、離乳食においしい食事を作りたいと考えるママもいるかもしれません。冷凍ひじきを使うと水で戻す手間が省けて、調理時間も短縮できそうですね。今回は離乳食にいつからひじきを取り入れたか、冷凍保存するときのポイントや離乳食後期・完了期のレシピをママたちの体験談を交えてご紹介します。
離乳食に鶏肉を使ったハンバーグを作りたいと思うママもいるでしょう。今回は、離乳食に鶏肉ハンバーグを作るときのポイントや基本的な作り方、アレンジレシピについてママの体験談を交えてご紹介します。
うどんはいつから離乳食に使えるのか知りたいママもいるでしょう。離乳食初期にうどんを作るときは、どのようなことに気をつけるとよいのでしょうか。今回は離乳食初期の進め方やうどんを取り入れるときのポイント、うどんを使った簡単レシピなどをご紹介します。
子どもにパンやおやつを準備するとき、ジャムで味付けしようと考えるママやパパもいるかもしれません。簡単に味付けできて便利ですが、ジャムをいつから子どもに与えてよいか気になることもあるでしょう。今回は、子どもがジャムをいつから食べられるかや1歳児におすすめの手作りジャムのレシピをご紹介します。
生後9ヶ月の赤ちゃんが夜中や夕方にぐずることで悩んでいるママもいるかもしれません。今回の記事では、ママたちが考える9ヶ月の赤ちゃんがぐずる理由や、離乳食の量を調節するといった赤ちゃんがぐずるときの対応の仕方、9ヶ月の赤ちゃんの子育てで意識したことを体験談を交えてご紹介します。
1歳の子どもの食事を考えるとき、チャーハンをよく作るというママやパパもいるでしょう。どのようなポイントをおさえて、1歳の子どもにチャーハンを作ればよいのでしょうか。今回は、1歳児に作るチャーハンのよさやアレンジレシピをご紹介します。
生後5カ月頃からスタートする離乳食。日本ではまずは10倍粥からスタートし、少しずつ食べられるものが増えていくが、世界の国々ではどんなものを食べさせているのだろうか。日本との違いも合わせて見ていこう。<FOOD&BABY 世界の赤ちゃんとたべもの>から世界の保護者にインタビューを行った国の中でも特徴的な5カ国の離乳食をご紹介。
熱もなく元気なのに赤ちゃんが下痢気味のとき、離乳食はやめるべきか、食べさせてもよいのか迷いますよね。下痢のときの離乳食をあげる判断ポイントを説明します。また、下痢のときに食べさせる食材で注意すること、離乳食を食べさせる際の注意点についても解説。下痢のときにおすすめのメニューも併せてご紹介します。
1歳の子どもの朝食に食パンを与えている家庭も多いでしょう。与える食パンの量に悩むママもいるかもしれません。今回は1歳の子どもに食パンを与えるときのポイントや、子どもが食パンを食べないときの工夫をお伝えします。併せて1歳の子どもがよろこぶ食パンケーキなど、食パンのアレンジレシピをご紹介します。