食物アレルギー アレルギー対応レシピ
小さな子どもがいるママのなかには、体にやさしいおやつを手作りしたいと考える方もいるのではないでしょうか。食物アレルギーがある場合、代用品を使ったレシピがあると、おやつのバリエーションを広げられそうです。今回は、管理栄養士の金子あきこ先生に卵なしたまごボーロのレシピを教えてもらいました。
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金子あきこ
アリコフード代表。管理栄養士、節約美容料理研究科。
健康食育シニアマスター、スーパーフードマイスターなどの資格も保有。10年以上、福祉施設や幼稚園などにて献立作成や調理に携わるかたわら、節約美容化研究科としてレシピ開発やコラム、セミナーなどの活動を行う。
2020年04月20日
1歳の子どもの食事に納豆を取り入れたいママやパパもいるでしょう。納豆は加熱すべきかや、そのまま食べられるのはいつからか気になる場合もあるかもしれません。今回は、1歳の食事に納豆を使うときのポイントとあわせて、納豆巻きや納豆おやきなどのレシピをご紹介します。
豚肉となすを離乳食に使うとき、どのようなポイントを意識して作ればよいのか気になるママやパパもいるかもしれません。また、豚肉となすはいつから食べられるのでしょうか。今回は豚肉となすを離乳食に使うときのポイントをお伝えします。併せて、豚肉となすで作る離乳食のあんかけやみそ炒めの簡単レシピをご紹介します。
離乳食後期の赤ちゃんが食べられるプリンを作りたいというママやパパもいるかもしれません。どのようなことを意識しながらプリンを作るとよいのでしょうか。電子レンジで簡単に作れるミルクプリンや、卵や牛乳を使わない豆乳プリンなどのアレンジレシピ、プリンを作るときのポイントをご紹介します。
離乳食後期のさつまいもについて知りたいママやパパもいるでしょう。離乳食後期にさつまいもを使うときは、どのようなことに気をつけるとよいのでしょうか。今回は離乳食後期にさつまいもを使うときのポイントや、さつまいもを使った離乳食後期の簡単レシピをご紹介します。
1歳の子どもにクッキーを手作りしたり、いっしょにおやつ作りを楽しんだりしたいと考えているママもいるかもしれません。この記事ではバターなし、卵不使用の手作りクッキーのレシピや、1歳児も楽しめるクッキー作りのお手伝いについて、体験談を交えてご紹介します。
1歳児の食事にそばを作りたいママもいるでしょう。そばはいつから子どもに与えられるのでしょうか。今回は、1歳児の食事に作るそばを使ったそばめしなどのアレンジレシピをご紹介します。併せて、ママたちがいつからそばを子どもに与えたのかや、1歳児にそばを与えるときに注意するポイントをご紹介します。
近年注目を集める食材、オートミール。食物繊維、鉄分やカルシウム、ビタミンB1などの栄養素が豊富に含まれ、健康・美容・ダイエットへの効果が期待されるだけではなく、調理が簡単で、時短の面からも人気の食材です。『腸活 オートミールレシピ』著者のおなつさんに、離乳食、幼児食、産後ダイエットに効果的なレシピをご紹介いただきます。第1回は、離乳食の「オートミールのお豆腐パンケーキ」です。
1歳の子どもに栄養バランスを考えてツナやしらすを使ったパスタのレシピを知りたいママもいるでしょう。今回は、パスタをいつから与えたのか、1歳の子どもにパスタを作るときに工夫したこと、簡単なパスタのレシピをママたちの体験談をもとに紹介します。
離乳食にポテトサラダを作りたいと考えるママもいるのではないでしょうか。今回は、完了期など離乳食にポテトサラダを食べ始めた時期や冷凍保存を活用するなど作るときのポイントや工夫、きゅうりやじゃがいもを使った離乳食ポテトサラダ風のレシピについてママたちの体験談を交えてお伝えします。
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