食物アレルギー アレルギー対応レシピ
小さな子どもがいるママのなかには、体にやさしいおやつを手作りしたいと考える方もいるのではないでしょうか。食物アレルギーがある場合、代用品を使ったレシピがあると、おやつのバリエーションを広げられそうです。今回は、管理栄養士の金子あきこ先生に卵なしたまごボーロのレシピを教えてもらいました。
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金子あきこ
アリコフード代表。管理栄養士、節約美容料理研究科。
健康食育シニアマスター、スーパーフードマイスターなどの資格も保有。10年以上、福祉施設や幼稚園などにて献立作成や調理に携わるかたわら、節約美容化研究科としてレシピ開発やコラム、セミナーなどの活動を行う。
2020年04月20日
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離乳食期の赤ちゃんに、ポトフを作りたいと考えるママもいるのではないでしょうか。今回は、離乳食にポトフはいつから食べられるのかや離乳食期のポトフの作り方、離乳食にポトフを作るときのポイントを厚生労働省の資料を参考にしながら、ママたちの体験談を交えてご紹介します。
離乳食にバナナを使うとき、いつまで加熱をするべきなのか悩むママやパパもいるかもしれません。レンジなどを使用した加熱方法やバナナの冷凍保存、バナナの離乳食メニューをママたちの体験談を交えてご紹介します。
離乳食後期の赤ちゃんが食べられるプリンを作りたいというママやパパもいるかもしれません。どのようなことを意識しながらプリンを作るとよいのでしょうか。電子レンジで簡単に作れるミルクプリンや、卵や牛乳を使わない豆乳プリンなどのアレンジレシピ、プリンを作るときのポイントをご紹介します。
ぶりとかぶを使って離乳食を作りたいママもいるでしょう。ぶりとかぶはいつから離乳食に使えるのでしょうか。今回はぶりとかぶで作る離乳食の簡単レシピを時期別に紹介します。併せて、ぶりとかぶを離乳食に使うときのポイントについてもお伝えします。
1歳の子どもの食事にマヨネーズを使いたいと考えているママもいるでしょう。加熱しないそのままのマヨネーズはいつから子どもの食事に使えるのでしょうか。今回は1歳児がよろこぶマヨネーズを使った簡単レシピや、1歳児の食事にマヨネーズを使うときのポイントをお伝えします。
1歳の子どもが食べられるソーセージやベーコンを使ったレシピには、どのようなものがあるのか気になるママやパパもいるかもしれません。ソーセージやベーコンを取り入れるときのポイントはあるのでしょうか。1歳児が食べられるレシピをご紹介します。
離乳食のつかみ食べをいつから始めればよいのか、気になっているママもいるのではないでしょうか。また、食材によってはつかみ食べの後片づけが大変ですよね。赤ちゃんが手づかみで食べるのには何か意味があるのでしょうか。今回は、離乳食の始め方から手づかみ食べの意味やポイントなどをご紹介します。
離乳食後期のかつおだしを使ったレシピを知りたいママもいるかもしれません。基本のかつおだしの取り方やかつおだしを使ったレシピをご紹介し併せて、かつおだしの冷凍保存の仕方、少量だけ作る方法をママたちの声をもとにお伝えします。覚えておくと便利な2種類のだし汁をあわせた合わせだしのレシピもご紹介します。
もやしや豚肉は季節問わず購入しやすい身近な食材ですよね。離乳食に使いたいと考えているママやパパもいるでしょう。今回は離乳食で豚肉やもやしをいつから与えられるのか、どのようなレシピがあるのかについて調査しました。厚生労働省の資料や周りのママの声を参考に、もやしと豚肉を使った離乳食についてご紹介します。
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