食物アレルギー アレルギー対応レシピ
小さな子どもがいるママのなかには、体にやさしいおやつを手作りしたいと考える方もいるのではないでしょうか。食物アレルギーがある場合、代用品を使ったレシピがあると、おやつのバリエーションを広げられそうです。今回は、管理栄養士の金子あきこ先生に卵なしたまごボーロのレシピを教えてもらいました。
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金子あきこ
アリコフード代表。管理栄養士、節約美容料理研究科。
健康食育シニアマスター、スーパーフードマイスターなどの資格も保有。10年以上、福祉施設や幼稚園などにて献立作成や調理に携わるかたわら、節約美容化研究科としてレシピ開発やコラム、セミナーなどの活動を行う。
2020年04月20日
離乳食セットを用意しようと思ったときに、どのようなものが必要なのか、日本製はあるのかなど気になるママもいるかもしれません。今回の記事では、離乳食セットの種類や特徴、メリットや選び方のポイントをママたちの体験談を交えてご紹介します。
たらとチーズを使った離乳食レシピを知りたいママやパパがいるかもしれません。いつからたらとチーズの離乳食を食べられるのか、時期別の作り方やおいしく調理する工夫を参考にしたい場合もあるでしょう。今回は、たらとチーズの離乳食レシピ、おいしく調理する工夫や時短調理法などをご紹介します。
冷凍したひじきを取り入れて、離乳食においしい食事を作りたいと考えるママもいるかもしれません。冷凍ひじきを使うと水で戻す手間が省けて、調理時間も短縮できそうですね。今回は離乳食にいつからひじきを取り入れたか、冷凍保存するときのポイントや離乳食後期・完了期のレシピをママたちの体験談を交えてご紹介します。
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