食物アレルギー アレルギー対応レシピ
小さな子どもがいるママのなかには、体にやさしいおやつを手作りしたいと考える方もいるのではないでしょうか。食物アレルギーがある場合、代用品を使ったレシピがあると、おやつのバリエーションを広げられそうです。今回は、管理栄養士の金子あきこ先生に卵なしたまごボーロのレシピを教えてもらいました。
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金子あきこ
アリコフード代表。管理栄養士、節約美容料理研究科。
健康食育シニアマスター、スーパーフードマイスターなどの資格も保有。10年以上、福祉施設や幼稚園などにて献立作成や調理に携わるかたわら、節約美容化研究科としてレシピ開発やコラム、セミナーなどの活動を行う。
2020年04月20日
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トマトを離乳食初期に取り入れたいとき、進め方や下ごしらえなどの調理方法が気になるママやパパもいるのではないでしょうか。トマトソースはいつから取り入れるとよいのか知りたい場合もあるかもしれません。今回の記事では離乳食中期・後期・完了期別のトマトの食べ進め方などについてまとめました。
離乳食で果物を加熱して使いたいとき、いつまで加熱が必要なのかや、加熱時間が気になるママもいるのではないでしょうか。果物は加熱すると甘みが増すものが多く、その味が好きな子どもも多いかもしれません。今回は加熱した果物を使った離乳食レシピや、加熱におすすめの果物、加熱方法などを体験談を交えてご紹介します。
普段作っている離乳食に、そうめんを取り入れたいと考えているママやパパもいるのではないでしょうか。赤ちゃんはいつからそうめんを食べ始めるのか、そうめんレシピやそうめんの冷凍保存についてご紹介します。
そうめんを離乳食中期のメニューに取り入れたいと考えるママもいるでしょう。離乳食中期にそうめんを作るときはどのようなことに気をつけるとよいのでしょうか。今回は離乳食中期にそうめんを使うときのポイントや、そうめんを使った離乳食中期の簡単レシピをご紹介します。
白身魚の中でも取り入れやすいたらと、甘みがありさまざまな食材と組みあわせやすいかぼちゃを使って、離乳食を作りたいと考えるママもいるでしょう。今回は、離乳食にたらやかぼちゃを使うときに工夫したことや、時期別の簡単レシピについてママたちの体験談を交えてご紹介します。
離乳食中期に鶏肉を調理して食べさせようと考えたとき、形状や進め方の目安、子どもが食べやすい工夫などに悩むママもいるのではないでしょうか。厚生労働省の資料を参考にしながら、鶏ひき肉を使った離乳食レシピや、手づかみ食べがしやすくなったアレンジ方法などママたちの体験談を紹介します。
うどんを離乳食中期のメニューに取り入れたいと考えるママもいるでしょう。離乳食中期にうどんを作るときはどのようなことに気をつけるとよいのでしょうか。今回は離乳食中期にうどんを使うときのポイントや、うどんを使った離乳食中期の簡単レシピをご紹介します。
離乳食にクリーム煮を取り入れたいと考えるママのなかには、いつから離乳食に取り入れたらよいのかやどんなレシピがあるのか気になるママもいるかもしれません。今回の記事では、離乳食にクリーム煮を作った時期、作るときのポイントの他にアレンジレシピについてご紹介します。
9カ月頃になると、おやきやパンなど、手づかみで食べられる離乳食を準備してあげたいと思うママもいるのではないでしょうか。この記事では、9カ月頃の赤ちゃんに与える離乳食の目安量や味付け食事のリズムなどをご紹介するとともに、卵や納豆など気をつけたい食材についても解説していきます。
離乳食の鯛はいつから取り入れられるのか、進め方やレシピなど気になるママやパパもいるのではないでしょうか。今回の記事では、離乳食の鯛の進め方や目安量、離乳食初期から中期、後期、完了期の鯛を使った離乳食レシピとアレンジ方法についてまとめました。
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