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簡単作り置きレシピ。高野豆腐の洋風煮

作り置き 作り置き(常備菜)レシピ

高野豆腐を使った作り置きレシピを知りたいママもいるでしょう。子どもが食べやすいメニューだとうれしいですよね。今回は、高野豆腐の洋風煮をご紹介します。

材料(四食分)

  • 高野豆腐 70g
  • にんじん 5cm
  • 400ml
  • コンソメスープの素 小さじ2
  • 適量
  • コーン 100g
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 高野豆腐をお湯でもどし、軽く水気を切る。
  2. 1枚を4等分に切る。
  3. にんじんの皮をむき、3mm幅の半月切りにする。
  4. フライパンに、水、コンソメスープの素、塩、高野豆腐、にんじんを入れて煮る。
  5. コーンを加えて煮る。
  6. 粗挽き黒こしょうを振りかける。

コツ・ポイント

高野豆腐は、コンソメで煮てもおいしく仕上がるようです。食材をやわらかく煮るので、小さな子どもでも食べやすいでしょう。汁を多くして、スープのようにしてもよいかもしれませんね。

2020年03月13日

専門家のコメント
26
    ぺち先生 保育士
    高野豆腐が洋風になるなんて驚きです!煮物などにしか使ったことが無かったので、ぜひ作ってみた
    こと先生 保育士
    高野豆腐は和風の煮物しか作ったことなかったので、洋風煮食べてみたいです😊💕気分が変わっ
    すみっこ先生 保育士
    私も和風しか作ったことがありません! 洋風は新鮮ですね😳
    是非作ってみたいと思います!メ
    なつまる先生 保育士
    洋風の高野豆腐!食べてみるのが楽しみです!
    食育の際に高野豆腐に水をつけると大きくなったり
    りお先生 保育士
    高野豆腐、コンソメで味付けていいんですね!!
    我が家はどちらかというと、中華の素派なんです
    はなばたけ先生 保育士
    高野豆腐は給食で提供されてもイマイチ進みが良くない食材の1つです。食感かな?洋風の味では試
    ひよこ先生 保育士
    ほかの先生方も書いてみえますが、高野豆腐が洋風でも良いとは驚きです!中華でもいけるかな…コ
    のんの先生 保育士
    高野豆腐の洋風バージョンは想像ができませんが、子供達がなかなか和風の高野豆腐を食べてくれな
    のの先生 保育士
    高野豆腐は意外と栄養素が高いんですよね。コーンもにんじんも子どもが好きなのでつくってみよう
    まい先生 保育士
    高野豆腐といえば和風だけど洋風もあるんですね!
    やってみたいです
    ゆきな先生 保育士
    高野豆腐イコール和食なのでこれ試してみたいです!!洋食の付け合わせや一品にもってこいですね
    せおみ先生 保育士
    高野豆腐はあまり家庭では使わないですが、子どもが幼稚園で食べてきて、好きだと聞いたので挑戦
    いちぽ先生 保育士
    高野豆腐は和食のイメージなので洋風だとどんな味なのかなと思います。
    高野豆腐はからあげにし
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