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時短で作れる。ねぎ塩おつまみポーク

時短料理 時短で作れる料理

忙しい日に時短レシピはとても助かりますよね。今回は、豚こま切れ肉と長ねぎを使った簡単に作れるねぎ塩おつまみポークのレシピをご紹介します。時短で作れるおいしいメニューです。

◆材料(二食分)

  • 豚こま切れ肉 250g
  • 長ねぎ 10cm
  • にんにく 5g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1と1/2
  • こしょう 適量
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 長ねぎをみじん切りにする。
  2. にんにくをみじん切りにして1に加える。
  3. 2に鶏ガラスープの素と塩を加え混ぜ合わせる。
  4. 3にラップをかけて600wの電子レンジで1分加熱する。
  5. 4にごま油を加え混ぜ合わせる。
  6. 豚こま切れ肉に塩とこしょうを振り食べやすい大きさに丸める。
  7. 6に薄力粉をまぶす。
  8. フライパンにサラダ油を引き、焦げ目がつくまで焼く。
  9. 弱火で3分程蒸し焼きにする。
  10. 9をお皿に盛り、5をかけて完成。

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることでお肉の旨味を閉じ込めることができるようです。大人用と子ども用で塩加減やにんにくの量を調節して作り分けてもよいかもしれませんね。大人も子どももよろこぶおいしい時短レシピです。

2020年02月17日

専門家のコメント
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    ぺち先生 保育士
    豚コマは、いつも玉ねぎなどとジャンジャン焼いて終わっていたので、丸めて肉団子のようにしても
    なつまる先生 保育士
    豚こまを丸めるってあたしには思い浮かばないアイデアでした!長ネギだけでなく玉ねぎなどでも対
    ひよこ先生 保育士
    手早くパパパッと作れそうなので、仕事が終わってからとか、子どもの世話の合間とかに作るのに便
    のんの先生 保育士
    時短で作る離乳食もありがたいですが、主人から急に「何か作って」と言われたときにさっとおつま
    すみっこ先生 保育士
    美味しそうですね!
    是非作ってみたいと思い、メモさせていただきました。
    パパが喜びそうです
    のんの先生 保育士
    ネギが結構入ってるので、子供たちは食べないだろうと思い、主人のために作ったのですが、子供た
    まあ先生 保育士
    おつまみっぽいので、旦那さんも好んで食べてくれそうな感じがします。子どもも大人も食べやすい
    まり先生 保育士
    ねぎ塩ダレは、鶏肉でも豚肉でも合いますね!
    ごま油、レモン汁、塩、砂糖で作って、お皿に蒸し
    のの先生 保育士
    写真だけでもとても美味しそうですね。おつまみにぴったりですね。また作り方も簡単なのでよく使
    ゆきな先生 保育士
    ポコポコ食べられておつまみにいいですね!!ネギ塩だいすきなのでやってみます!丸くして焼くな
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