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レンジで簡単時短調理。豚もやしのポン酢バター蒸し

時短料理 時短で作れる料理

レンジだけで簡単においしい時短料理を作りたいと考えているママもいるかもしれません。今回は、レンジで作れる豚もやしのポン酢バター蒸しのレシピをご紹介します。野菜やお肉のタンパク質が摂れるだけでなく、レンジですぐに作れるので、献立にもう1品欲しいときや子どもの軽食などにもよいでしょう。

材料(一食分)

  • 万能ねぎ 3本
  • もやし 100g
  • 豚バラ肉 100g
  • 料理酒 大さじ1
  • こしょう 少々
  • 少々
  • バター 15g

作り方

  1. 万能ねぎを3cm幅の斜め切りにする。
  2. もやしを耐熱皿に入れ、豚バラ薄切り肉を1枚ずつ広げて乗せる。
  3. 耐熱皿に料理酒、こしょう、塩を加えて600wのレンジで約5分間加熱する。
  4. 加熱後に1度水気を切り、バターを加えよく混ぜ合わせる。
  5. ネギを全体に散らしたら完成。

コツ・ポイント

もやしと豚バラ肉の薄切りを重ねて加熱することで、野菜とお肉それぞれの旨味を引き出し、時短調理ながらもしっかりと味のある1品になります。

バターをいっしょに入れてレンジで加熱することもできますが、レンジで加熱後にバターを溶かしながら混ぜていくことで、よりバターの風味が全体に広がりおいしくなるでしょう。

2020年01月30日

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