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離乳食でたらとじゃがいもを使ったメニューを作りたいママやパパもいるかもしれません。たらとじゃがいもの離乳食レシピ、おいしく調理するコツや時短テクニックを知りたい場合もあるでしょう。いつからたらとじゃがいもの離乳食を与えられるか、離乳食レシピ、おいしい調理方法や時短調理法などをご紹介します。
たらとじゃがいもは、生後5カ月から生後6カ月頃の離乳食初期から取り入れられるそうです。
厚生労働省の資料によると離乳食初期頃の調理形態は、なめらかにすりつぶした状態とされています。つぶし粥やすりつぶした野菜に慣れてきてから、白身魚を与えるよう推奨されています。
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たらとじゃがいもを使った離乳食を作るときに、どのようなレシピがあるのか迷ってしまうママやパパもいるでしょう。たらとじゃがいもの簡単な離乳食レシピをご紹介します。
おやきは、手づかみ食べができる赤ちゃんにも食べやすいメニューなのではないでしょうか。好みや成長に合わせておやきの具に入れる食材を工夫してみるとよいかもしれません。
たらの下ごしらえをしたら、大人の食べる分から取り分けしてもよいでしょう。取り分けるときに、野菜が食べやすい大きさややわらかさになっているか確認して赤ちゃんに与えるようにしましょう。
取り分けするときは、大人用と子ども用で分けて味付けをしましょう。旬の野菜などを取り入れて、アレンジレシピに挑戦してみるとよいのではないでしょうか。
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たらとじゃがいもの離乳食を作るとき、よりおいしく調理するためのコツを抑えて参考にしてみてはいかがでしょうか。
たらを美味しく調理するためには、下ごしらえするときに臭みをしっかり取りましょう。いくつかの方法がありますが、ここでは簡単にできるたらの臭みを取る方法をご紹介します。
たらの切り身を並べて、塩をふりラップをかけて15分ほどおきます。水分が出てくるので、キッチンペーパーなどで拭き取ります。スーパーなどでたらを買ってきたら、なるべく鮮度のよいうちに早めに処理するよう心がけるとよいでしょう。
じゃがいもをおいしく調理する方法のひとつに、じゃがいもを皮ごと茹でるとよいとされています。皮ごと茹でることで、じゃがいものうまみや栄養を逃さない効果が期待できるそうです。
じゃがいもを皮ごと茹でるという手軽な方法で、うまみや栄養のあるじゃがいもを食べられるのはうれしいですね。
たらとじゃがいもを使って離乳食を作るとき、手間や時間を抑えて手軽に作りたいというママやパパもいるでしょう。たらとじゃがいもの離乳食を作る時短テクニックをご紹介します。
下ごしらえをしたたらを冷凍してストックを作っておくことも時短テクニックのひとつです。冷凍したたらは、電子レンジで加熱してすぐに調理できるので便利なのではないでしょうか。調理時間を短縮したいときに役に立ちそうですね。
じゃがいもの皮むきは、包丁を使ってひとつずつ皮をむくと時間がかかってしまうこともあるでしょう。簡単な電子レンジを使ったじゃがいもの皮むき方法をご紹介します。
じゃやがいもを水で洗い、土などの汚れを落とします。水気のついた状態でじゃがいもをひとつずつラップで包みます。中くらいの大きさのじゃがいも1個は、600Wでおよそ4分～4分30秒ほど加熱します。加熱してレンジから取り出し、粗熱を冷まします。触れるくらいの温度になったら、ラップを取り皮をむきましょう。じゃがいもの大きさや個数に応じて、加熱時間を調節してみるとよいでしょう。
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たらとじゃがいもは、離乳食初期頃から赤ちゃんに与えられるそうです。離乳食初期頃は、同じような味付けになりやすいと悩むママやパパもいるかもしれません。取り分け可能なアレンジレシピなどを取り入れて、たらとじゃがいもの離乳食メニューを工夫してみてはいかがでしょうか。
※記事内で使用している参照内容は、2019年10月5日時点で作成した記事になります。
※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。
2019年10月08日
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「こんな料理をいつか食べてみたい！」と思ったり、ながめているだけで幸せな気持ちになったりする、そんな美味しそうな絵本ってありますよね。この連載では、絵本に登場する美味しそうな食べ物を、人気料理家さんにレシピ化していただきます。今回再現するのは「ぐるんぱのようちえんの大きな大きなビスケット」です。
あや
お菓子づくりは、子どもたちに「できた！」を実感させることができる楽しい作業であり、親子のコミュニケーションづくりにもピッタリ。今回は、小さな子どももチャレンジできる冬のおうち時間を楽しくするスイーツ動画をご紹介します。
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