生後7ヶ月の離乳食のメニュー。1週間の献立例と調理のポイント

生後7ヶ月の離乳食のメニュー。1週間の献立例と調理のポイント

生後7ヶ月の頃の赤ちゃんは、離乳食が1回から2回に進み、食べる量や食材の種類も少しずつ増えてくるかもしれません。今回の記事では、7ヶ月の離乳食について、1週間のメニューや離乳食の調理のポイント、離乳食を食べやすくする工夫をママたちの体験談を交えてご紹介します。

7ヶ月の離乳食

厚生労働省の資料によると、生後7ヶ月は離乳食が2回になり、赤ちゃんが食べる量も少しずつ増えてくるようです。穀類は50~80g、野菜や果物は20~30g、魚は10~15gほどが1回当たりの目安量になるそうです。月齢が進むと離乳食に使う食材も増えていくので、赤ちゃんの様子を見ながら新しい食材を試してみるのもよいかもしれません。また、7ヶ月の頃は舌でつぶせる固さに調理するとよいそうなので、調理方法も考えてメニューを決めるママもいるようです。

出典:「Ⅱ離乳編」/厚生労働省

1週間の離乳食のメニュー例

生後7カ月の離乳食メニュー

生後7ヶ月になるとお粥に野菜や魚を入れるなどの工夫をしてもよさそうです。1週間分の離乳食のメニューを考えるのは大変なので、カボチャやジャガイモを裏ごししたものをキューブ状に冷凍し、ときどき使っていたというママの声もありました。

生後7ヶ月の離乳食の調理のポイント

生後7ヶ月の赤ちゃんの離乳食を作るときに、どのようなことを意識していたのかママたちに聞いてみました。

舌でつぶせる固さに

うどんの離乳食
iStock.com/alisafarov

「7ヶ月になった頃、子育て支援センターの栄養士さんに、舌で簡単につぶせるやわらかさの離乳食を実際に作ってもらいました。メニューを見ただけでは固さが分からなかったので、とても参考になりました」(40代ママ)

「周りの赤ちゃんはどれくらいの固さの離乳食を食べているのか気になったので、同じ月齢の赤ちゃんがいるママ友に聞いてみました。いっしょに離乳食を作ることで赤ちゃんが食べやすい離乳食の固さが分かりました」(30代ママ)

生後7ヶ月の頃は、離乳食を舌と上あごでつぶせるくらいのやわらかさにするとよいようです。ベタベタ状になるように調理するとよいと教えてもらったというママの声もありました。

素材の味を活かして

「7ヶ月の頃は、野菜の味をつけずに素材の甘さを味わえるように調理しました。にんじんなどは甘味があるので、ペースト状にすると喜んで食べてくれました」(30代ママ)

「豆腐や魚などは味をつけずに食べさせていました。赤ちゃんがいやがらずに食べている間は、できるだけ味つけをしないで調理していました」(30代ママ)

生後7ヶ月の離乳食のメニューを考えるときには、素材そのものの味を大切にしようと考えていたママがいました。昆布などの出汁を加えるだけでも、おいしい離乳食のメニューになるかもしれません。

赤ちゃんが食べきれる量に

「離乳食はその都度作っていたので、1回に食べきれる量だけを作るようにしました。7ヶ月の頃に子育て支援センターで教えてもらった量を目安にして、赤ちゃんの様子を見ながら作りました」(30代ママ)

「生後7ヶ月の頃は、授乳でも栄養を摂るようにしていたので、離乳食は赤ちゃんが食べきれる分のメニューを考えました」(30代ママ)

生後7ヶ月の頃は、授乳とのバランスを考えながら、赤ちゃんの気分や体調によって食べる量を調節するとよさそうです。離乳食は作りたてのものを食べさせたいと考え、赤ちゃんの様子を見ながら食べきれる量だけ作っていたというママがいました。

7ヶ月の離乳食を食べやすくする工夫

かぼちゃのペースト
iStock.com/YelenaYemchuk

7ヶ月の離乳食を赤ちゃんが食べやすくするための工夫をママたちに聞いてみました。

とろみをつける

「7ヶ月の頃、口に入れてもこぼれてしまうことがあったので、少しとろみをつけてみました。食べやすくなったようで、嬉しそうに食べていました」(30代ママ)

「野菜を蒸しただけでは食べにくそうだったので、あんかけにしてみました。とろみがつくと食べやすそうでした」(30代ママ)

生後7ヶ月の頃はもぐもぐ口の中でつぶすように食べ始める頃のようです。とろみがついていると、赤ちゃんが口の中でつぶしやすいかもしれません。

裏ごしする

「サツマイモやカボチャは裏ごしするようにしていました。7ヶ月の赤ちゃんにも食べやすいようで、よくメニューに取り入れていました」(40代ママ)

「しらすなどの魚や鶏肉のささ身は蒸して裏ごししました。裏ごしをすると、たんぱく質などの食材もやわらかくなり、赤ちゃんが食べやすそうでした」(30代ママ)

根菜は裏ごしをすると舌でつぶしやすく、7ヶ月の赤ちゃんが喜んで食べてくれそうです。豆腐や白身魚なども裏ごしすることで離乳食のメニューのバリエーションが増えたというママがいました。

7ヶ月の離乳食のメニューを工夫しよう

離乳食を食べる赤ちゃん
© ucchie79 - Fotolia

生後7ヶ月になると離乳食が午前と午後の2回になり、離乳食のメニューや使う食材、調理の仕方も増えてくるかもしれません。赤ちゃんが喜んで食べるメニューや食べやすいメニューについて、ママたちは毎日いろいろと工夫しているようです。今回の記事を参考に、少しずついろいろな食材を組み合わせて、離乳食の献立が充実するとよいですね。

※記事内で使用している参照内容は、2018年8月24日時点で作成した記事になります。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。

2018年08月26日

グルメの関連記事

カテゴリ一覧
連載記事