冷凍保存もOK！簡単トマトとたまごのスープ

1. トマトに十字の切れ目を入れる。
2. 500wのレンジで約1分間加熱する。
3. トマトを冷水に入れて冷やし、皮をむく。
4. トマトをこまかく切る。
5. 卵をといたら、500wのレンジで約1分間加熱する。
6. フォークなどを使って卵をこまかくほぐす。
7. トマトと混ぜ合わせたら完成。

トマトの皮は赤ちゃんの歯では食べずらいので、離乳食完了期が終了するくらいまでは湯むきをすることが推奨されています。レンジを使うとすばやく簡単に湯むきをすることができるようです。冷凍保存をした場合は、なるべく早く使い切りましょう。スープ以外にも、炒め物やソテーなどに簡単にアレンジできるかもしれません。

※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。