食物アレルギー アレルギー対応レシピ
子どもが小さい頃は、食べ物に気を使うことも多いのではないでしょうか。食物アレルギーがある場合、代用食材を使ったレシピがあると、おやつのバリエーションを広げられそうです。今回は、管理栄養士の金子あきこ先生に、おからのチーズスティックのレシピを教えてもらいました。
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金子あきこ
アリコフード代表。管理栄養士、節約美容料理研究科。
健康食育シニアマスター、スーパーフードマイスターなどの資格も保有。10年以上、福祉施設や幼稚園などにて献立作成や調理に携わるかたわら、節約美容化研究科としてレシピ開発やコラム、セミナーなどの活動を行う。
2020年04月27日
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0歳の頃と比べ、身体面や言語面などでさまざまな成長が見られる1歳児。発達状況に合わせて、教育を始めたいと考える家庭もあるかもしれません。そこで今回は、習い事やしつけ、集団生活を通してさまざまなことを学べる保育園での生活など、ママたちにが実際に行った1歳児の教育についてまとめました。
豚肉とトマトを使った離乳食を作りたいママもいるでしょう。豚肉とトマトはいつから離乳食で使えるのでしょうか。今回は豚肉とトマトで作る離乳食の簡単レシピをご紹介します。併せて、豚肉とトマトを離乳食で使うときのポイントについてもお伝えします。
1歳の子どもにゼリーを与えるときに、どのようなことに気をつけるとよいのか知りたいママもいるでしょう。ほかのママがゼリーを取り入れた時期について気になる場合もあるかもしれません。今回は、ママたちが子どもにゼリーを与えた時期や気をつけたこと、1歳向けのゼリーのレシピについてご紹介します。
離乳食に魚のハンバーグを作りたいと考えるママやパパもいるでしょう。ハンバーグを作るときの魚の選び方、おいしく作るポイント、子どもが手づかみしやすい魚ハンバーグのレシピを体験談を交えてご紹介します。
離乳食にワンタンはいつから取り入れてよいのかや、どのようなレシピがあるのか気になるママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、ワンタンを食事に取り入れ始めた時期やワンタンを使ったレシピのほか、冷凍保存の方法などをママたちの体験談を交えてご紹介します。
離乳食後期のかつおだしを使ったレシピを知りたいママもいるかもしれません。基本のかつおだしの取り方やかつおだしを使ったレシピをご紹介し併せて、かつおだしの冷凍保存の仕方、少量だけ作る方法をママたちの声をもとにお伝えします。覚えておくと便利な2種類のだし汁をあわせた合わせだしのレシピもご紹介します。
フォローアップミルクをいつからあげたらよいのか気になるママもいるかもしれません。今回は、フォローアップミルクはどのようなミルクなのか、完母や混合、完ミで育てているママがフォローアップミルクをあげ始めた時期やどのように飲ませていたか、あげるときに意識したことについて体験談を交えてご紹介します。
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離乳食にりんごとさつまいもを使いたいとき、レシピや取り入れる時期について気になるママもいるでしょう。ママたちはりんごとさつまいもをいつから取り入れたか、さつまいもの下ごしらえの方法、りんごとさつまいもを使った時期別の離乳食レシピ、冷凍保存方法についてご紹介します。
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