食物アレルギー アレルギー対応レシピ
子どもが小さい頃は、食べ物に気を使うことも多いのではないでしょうか。食物アレルギーがある場合、代用食材を使ったレシピがあると、おやつのバリエーションを広げられそうです。今回は、管理栄養士の金子あきこ先生に、おからのチーズスティックのレシピを教えてもらいました。
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金子あきこ
アリコフード代表。管理栄養士、節約美容料理研究科。
健康食育シニアマスター、スーパーフードマイスターなどの資格も保有。10年以上、福祉施設や幼稚園などにて献立作成や調理に携わるかたわら、節約美容化研究科としてレシピ開発やコラム、セミナーなどの活動を行う。
2020年04月27日
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離乳食でカレイとスープを使ったメニューを作りたいママやパパもいるかもしれません。カレイとスープの離乳食レシピ、美味しく調理するコツや時短テクニックについて知りたい場合もあるでしょう。今回は、カレイとスープの離乳食を与えられる時期や離乳食レシピ、美味しい調理方法や時短テクニックなどをご紹介します。
離乳食にクリーム煮を取り入れたいと考えるママのなかには、いつから離乳食に取り入れたらよいのかやどんなレシピがあるのか気になるママもいるかもしれません。今回の記事では、離乳食にクリーム煮を作った時期、作るときのポイントの他にアレンジレシピについてご紹介します。
離乳食で、初めて卵白をあげようと考えたとき、いつから使えるのか気になるママもいるかもしれません。今回は、ママたちが離乳食に卵や卵白を食べさせた時期と卵白を使った離乳食のレシピ、食べさせるときに気をつけたことを体験談を交えてご紹介します。
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離乳食が1日3回になり、手づかみ食べも始まる離乳食後期。赤ちゃんの食べ物への関心を引き出し、自分の意思で食べようとする力を育めるよう、さまざまな食材を取り入れたメニューを用意したいですよね。離乳食後期の進め方や取り入れられる食材、調理のポイントについてまとめました。
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冷凍したひじきを取り入れて、離乳食においしい食事を作りたいと考えるママもいるかもしれません。冷凍ひじきを使うと水で戻す手間が省けて、調理時間も短縮できそうですね。今回は離乳食にいつからひじきを取り入れたか、冷凍保存するときのポイントや離乳食後期・完了期のレシピをママたちの体験談を交えてご紹介します。
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