00:00
00:00

付け合わせにぴったり!キャベツとサーモンのクリームチーズサラダ

作り置き 作り置き(常備菜)レシピ

洋食の付け合わせにぴったりの、キャベツとサーモンのクリームチーズサラダのレシピをご紹介します。お店で出てくるようなおしゃれなサラダですが、食材を切って和えるだけなので、おうちで簡単に作ることができますよ。作り方を覚えておけば、おつまみやちょっとしたおもてなしにも重宝しそうです。

材料(4食分)

  • キャベツ 1/2玉
  • クリームチーズ 150g
  • スモークサーモン 50g
  • 小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • ディル 1枝
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. キャベツを千切りにしてボウルに入れる。
  2. クリームチーズを1cm角に切る。
  3. スモークサーモンを食べやすい大きさに切る。
  4. 1に塩、粗びき黒こしょう、ディルを細かくちぎって加えて混ぜる。
  5. 4に2、3、オリーブオイルを加え、さっくりと和えたら完成。

コツ・ポイント

ちいさい子どもといっしょに食べる場合は、スモークサーモンを加熱するとよいでしょう。

サラダとしてだけでなく、フランスパンやベーグルに挟んでもおいしく食べられそうです。トマトやパプリカを入れて彩りを加えると、さらに食卓が華やかになるでしょう。

2020年04月19日

  • 「黒人」のイメージはどう作られた?【親子で学ぶ差別/前編】
    エンタメ
    取材レポート

    「黒人」のイメージはどう作られた?【親子で学ぶ差別/前編】

    親子で「差別」について考える連載。コミックエッセイストのハラユキさんといっしょに、さまざまな専門家の方々に疑問を投げかけ、子どもへの伝え方を学んでいきます。第3回目は、一橋大学大学院社会学研究科でアメリカ社会史を教える貴堂嘉之さんが登場します。

  • 「常識を疑え」アート思考と子育ての共通点【末永幸歩】
    エンタメ
    取材レポート

    「常識を疑え」アート思考と子育ての共通点【末永幸歩】

    「アート思考」という言葉を聞いたことはありますか?「自分なりのものの見方」や「自分だけの答え」を大切にするこの思考プロセスは、実は子育てにもつながる部分があるのです。『13歳からのアート思考』(ダイヤモンド社)の著者であり子育て真っ最中の末永幸歩さんに話を聞きました。

  • 【ケロポンズがアドバイス】音で楽しくお風呂の習慣づけ「この音がお風呂の合図!」
    ライフスタイル
    レクチャー

    【ケロポンズがアドバイス】音で楽しくお風呂の習慣づけ「この音がお風呂の合図!」

    ノーリツの給湯器の「お湯はりの完了メロディー」は多くの日本人にとってなじみがあるのではないでしょうか。実はこのメロディー、音商標も取得していて多くの人の「お風呂の音」になっていると思います。今回の記事では「音」で楽しい保育を実践しているケロポンズのお二人に、お湯はりメロディーをお風呂の習慣づけに楽しく活用する方法など、上手な生活習慣の身につけ方について教えてもらいました。

    株式会社ノーリツ

    PR

作り置きのレシピ動画

作り置きの関連記事

カテゴリ一覧