子育て家族の朝食レシピ。ご飯やパン、卵を使ったメニューなど

子育てをしている家庭では、毎日どのような朝食を用意しようか考えるママやパパもいるようです。子どもがなかなか朝食を口にしないとき、喜んで食べてくれるようなレシピが知りたいママもいるかもしれません。

今回は、子どもと暮らす家庭の朝食についてママやパパたちに聞いてみました。

朝食を用意するとき、どのようなことをポイントにするとよいのでしょうか。ママやパパたちに聞いた、子どもと食べる朝食作りのポイントをご紹介します。

量

朝は食が細い家族のために、それぞれにあった量を盛りつけることがポイントだと考えるママがいるようです。パパのなかからは、茶碗にご飯を盛りつけたときに「このくらい食べられる？」と子どもに確認しているという声も聞かれました。

栄養バランス

栄養バランスを意識し、いろいろな食材を使った朝食作りをしているママがいました。幼稚園や保育園の献立を参考に、主食や主菜、副菜や汁物のバランスを考えているというママの声もありました。

食べやすさ

幼児期の子どもが自分で食べやすい工夫をしているパパもいるようです。子どもが自分で口に運びやすい朝食を用意すると、ママやパパが手伝わなくても食べてくれるかもしれませんね。

実際に、ママたちが作った朝食のレシピをご紹介します。

おにぎり

おにぎりの角毎に具材が違う3色おにぎりを作ったママがいるようです。パパのなかからは、カニカマボコ入りの卵焼きをおにぎりの中に入れると「このおにぎりおもしろいね」と子どもがパクパク食べてくれたという声も聞かれました。

にんじんフレンチトースト

基本のフレンチトーストのレシピにすりおろしたにんじんを加えたママがいるようです。フランスパンなど少し固めのパンを使うと、卵液を吸収してしっとりとしたフレンチトーストが作りやすかったというママの声もありました。

ほうれん草とチーズのオムレツ

子どもの好きなチーズとほうれん草を組みあわせたオムレツのレシピもあるようです。卵液に少量のマヨネーズを混ぜて焼くと時間が経ってもパサパサしにくいようなので、子どもが食べ進まないときも最後までおいしく食べやすいかもしれません。

豚汁

具だくさんの豚汁を用意すると、1品でいろいろな食材が食べやすいかもしれません。ママのなかからは、基本の豚汁レシピに豆腐やごぼう、こんにゃくなど家族の好きな食材を追加したという声も聞かれました。

子どもといっしょに食べる朝食を作るとき、ママやパパたちが意識していることをご紹介します。

短時間で用意する

朝食作りにかかる時間が短いと、食事や朝の身支度などをゆっくり行えそうですね。短時間で朝食準備をするために、前日の残り物を活用したおかずレシピを考えたり、週末に下ごしらえをしておいた食材を使ったりと工夫しているというママの声もありました。

メニューにあわせた食器を使う

朝食の時間が楽しくなる工夫のひとつとして、メニューにあわせて盛りつける食器を変えている家庭もあるようです。メニューにあわせた食器を使うことで、子ども自身も食べやすくなるかもしれません。

子どもといっしょ食べる朝食を用意するママやパパのなかには、家族が喜ぶレシピが知りたい方もいるようです。朝食作りのポイントとして、子どもが自分で食べやすいかをポイントにしたママもいました。

ご飯やパンなどの主食に卵や野菜のおかずや汁物を添えるなどして、家族が喜ぶ朝食を用意できるとよいですね。