1歳児のお昼ごはんは何時頃？1歳児が喜ぶメニューや簡単に作るコツ

子どもが1歳になると、1日3回の食事とおやつを食べる食生活の離乳食完了期に入るようです。1歳児が食事の他におやつも食べることを考えたとき、お昼ごはんは何時頃にするとよいのか知りたいママやパパもいるかもしれません。ママたちに、1歳児のお昼ごはんは何時頃に用意していたのかを聞いてみました。

1歳児がお昼ごはんを何時に食べるかは、子どもの生活習慣によってもさまざまなようです。他にも、1歳になったら大人の食事時間と同じ12時にしているというママの声も聞かれました。

いろいろな食材を食べられるようになってくる1歳児のお昼ごはんを作るとき、どのようなポイントがあるのか気になるママもいるのではないでしょうか。ママたちに聞いた、1歳児のお昼ごはん作りのポイントをご紹介します。

栄養バランス

お昼ごはんを作るとき、栄養バランスを意識したママがいるようです。ママのなかからは、朝ごはんの主食がパンだった日は、お昼ごはんにはごはんや麺類など別の主食を用意しているという声も聞かれました。

食べやすさ

1歳児にとっては、お昼ごはんの食べやすさも大切なポイントかもしれませんね。他にも、まだお箸がうまく使えない場合には手づかみ食べしやすいメニューを用意し、子どもが自分で食べやすくなる工夫をしているというママの声もありました。

味

1歳を過ぎて幼児期になっても、塩や砂糖などの味付けに気をつけているというママの声がありました。食材の味を子どもが楽しめるよう、塩分などの調味料は大人の半分程度にしているようです。また、子どもが好きなマヨネーズやケチャップなどの調味料を使いすぎないよう食事で工夫しているママもいるようです。

量

午前中のすごし方によってお昼ごはんの量を調節することもポイントのひとつのようです。盛りつけられた食事を完食できたとき、嬉しいと感じる子どももいるかもしれません。そのような場合は食事を少なめに盛りつけし、お代わりしてもらうのもよさそうです。

1歳児が喜んで食べてくれるお昼ごはんには、どのようなメニューがあるのでしょうか。ママたちに、1歳児に作ったお昼ごはんメニューを聞いてみました。

ごはん

ごはんとおかずを一緒に出せるそぼろ丼や牛丼などの丼ものや、カレーを1歳児のお昼ごはんに作っていたというママの声がありました。丼ものが食べにくい様子の場合は、片栗粉でとろみをつけたというママもいました。ごはんメニューは、調理方法や冷凍食品を活用するなど、時短レシピも多くあるようです。

パン

ロールパンに好みの具材をはさんでサンドイッチを作ったママやピザ風トーストを作ったママがいるようです。他にも、食パンを細かくちぎってチーズを乗せたパングラタンやパンケーキを使ったメニューなど、パンメニューにもさまざまなアレンジや時短レシピがあるようです。

おかず

1歳児のお昼ごはんのおかずとして、豆腐ハンバーグや卵焼きを作ったママがいるようです。子どもの好む硬さになるようかぼちゃを潰してコロッケを作ったり、白身魚に片栗粉でとろみをつけたあんかけをかけたりと、食べやすさを意識しておかずを作ると喜んで食べてくれるかもしれませんね。

スープ

お昼ごはんに具だくさんのスープを用意したママもいるようです。ママのなかからは、子どもの苦手な食材をみじん切りにして肉団子に混ぜると、気づかない様子で食べてくれたという声も聞かれました。他にも、シチューやかきたま汁など主食にあわせたスープを用意できるとよいかもしれません。

子育てや家事をしていると、お昼ごはんの用意を簡単に済ませたいと感じることもあるかもしれません。ママたちに聞いた、簡単にお昼ごはんを用意するコツをご紹介します。

品数を絞る

お昼ごはんを簡単に用意するため、品数を絞ったママがいるようです。炊きこみごはんと野菜スープや具だくさんのうどんと果物など、使う食材の数はそのままでも品数を絞ることで調理時間や後片づけの時短にもつながるかもしれません。

作り置き料理を活用する

作り置き料理をお昼ごはんに温め直すことで、簡単に準備ができたというママの声もありました。ママのなかからは、ミートソースを作り置きしておくとパスタやドリア、煮こみ料理になどに活用しやすいので常にストックしているという声も聞かれました。

時短レシピを活用する

ごはんの調理時間が短くなるよう時短レシピを活用していたというママの声もありました。取り分けできるレシピを活用したり、食材を切る時間を減らせる冷凍食品を活用しているなどの声が聞かれました。

1歳児のお昼ごはんを何時に用意するかは、生活習慣によってもさまざまなようです。1歳児のお昼ごはん作りのポイントとして、子どもにとっての食べやすさや量を意識したママもいました。

ロールパンに好みの食材をはさんでサンドイッチを作ると、品数を絞ってもさまざまな食材を使ってお昼ごはんが作れるかもしれません。1歳児が喜んで食べる姿を想像しながらお昼ごはんを用意できるとよいですね。