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かわいくておいしい。HMでコロコロケーキドーナッツ

時短料理 時短で作れる料理

朝食やおやつに食べられる、ホットケーキミックスで作るドーナッツのレシピをご紹介します。コロコロとかわいい見た目で、子どももよろこんで食べてくれそうですね。

材料(四食分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 1個
  • 豆乳 大さじ3
  • 2つまみ
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • グラニュー糖 適量

作り方

  1. ボウルにホットケーキミックス、卵、豆乳、塩を入れ、全体がまとまるまで混ぜ合わせる。
  2. 冷蔵庫で10分冷やしてねかせる。
  3. 手に薄力粉をつけ、2を2cm大に丸める。
  4. 鍋に揚げ油を入れて熱し、3を入れてきつね色になるまで揚げる。
  5. 4にグラニュー糖をまぶして完成。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスや豆乳の量を調整して、お好みの生地の固さにするとよいでしょう。

中にかぼちゃやバナナを入れてアレンジしても、自然な甘みが楽しめそうです。外側をチョコでコーティングしたり、抹茶パウダーをまぶしたりしてもおいしくなるでしょう。

2020年03月01日

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