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離乳食完了期になり、手づかみ食べができるおやきを作りたいと考えることがあるかもしれません。おやきはいつから食べることができるのでしょうか。ママたちの体験談と、じゃがいもや豆腐を使ったおやきのアレンジレシピをご紹介します。
離乳食のおやきをいつから赤ちゃんに食べさせていたのか、ママたちに聞いてみました。
離乳食におやきを用意したタイミングはそれぞれで異なるようでしたが、赤ちゃんが手づかみ食べできるようになる離乳食後期や完了期におやきを作っていたママがいました。
離乳食完了期の進め方やおやきのレシピにはどのようなものがあるのでしょうか。
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離乳食完了期に入り、離乳食を作ることや食べさせることに慣れてきたママもいるでしょう。離乳食を進めるなかで食べる量にムラがあったり、食事に集中してくれないなど、新たな悩みが出てくることもあるようです。
まずは基本的な離乳食後期の進め方について、厚生労働省の資料を参考にご紹介します。
厚生労働省の資料によると、生後12カ月から18カ月ごろまでが離乳食完了期とされています。1日3回の食事リズムを意識しながら生活リズムを整えてきましょう。
調理形態は、歯ぐきで噛める肉団子くらいの硬さとなります。
離乳食完了期の1回あたりの食事量の目安は以下の量とされています。
穀物：軟飯80g～ご飯80g
野菜・果物：40g～50g
魚：15g～20g
肉：15g～20g
豆腐：50g～55g
卵：全卵1/2個～2/3個
乳製品：100g
おやきには、豆腐や野菜、卵や果物などさまざまな食材を取り入れられるので、使う食材に合わせて1回あたりの食材のバランスを考えれられるとよいでしょう。
厚生労働省が出している資料の中で離乳食で困ったこととして、以下のような内容が挙げられています。
作るのが負担・大変/33.5％
もぐもぐ、かみかみが少ない（丸のみしている）/28.9％
食べる量が少ない/21.8％
食べものの種類が偏っている/21.2％
食べさせるのが負担、大変/17.8％
食べるのをいやがる/15.9％
食べる量が多い/5.5％
作り方がわからない/5.3％
（回答数：1240）
離乳食を作ることが大変、食べるものの種類が偏っていると感じているママは多いようです。編集部でも同じような意見があがることが多々ありました。離乳食完了期になり、食べられる食材が増えることによって、レシピに迷うこともあるかもしれません。
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おやきを離乳食完了期に与えるとき、どのように調理したらよいのでしょうか。離乳食のおやきレシピをご紹介します。
野菜を取り入れたい場合は、細かく刻んだほうれん草などを加えてもよいでしょう。かぼちゃをじゃがいもに変えてもおいしいおやきが作れそうです。
ひきわり納豆を用意すると刻まずに調理できるので時間短縮にもなるでしょう。卵かけご飯のおやきや、かぼちゃやさつまいもをご飯に混ぜたおやきなど、ご飯を使ったおやきのアレンジレシピはさまざまあるようでした。
生地の固さを見ながら片栗粉の量を調節しましょう。生地の中に粉チーズを入れてもよいかもしれません。
おやきは野菜だけでなく、果物を取り入れることもできます。果物を使ったおやつとして楽しむ甘いおやきもよさそうですね。
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離乳食のおやきをいつから用意したのか、時期についてはそれぞれで異なるようでしたが、赤ちゃんが手づかみ食べできる離乳食後期や完了期ににおやきを用意していたママが複数人いました。
離乳食完了期になると食べられる食材も増えるでしょう。じゃがいもや豆腐、ご飯などさまざまな食材を使ったおやきレシピを活用しながら、たくさんの味を楽しめるとよいですね。
※記事内で使用している参照内容は、2019年7月23日時点で作成した記事になります。
※今回の記事でご紹介したものは、離乳食の一例です。新しい食材をとり入れる場合は、お子様の消化機能の発達に合わせた適当な食材・調理法を選びましょう。
2019年07月18日
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