作り置きのおつまみにも!ベーコンのハニーマスタード

はちみつの甘さとマスタードの辛さが絶妙な、ベーコンのハニーマスタードのレシピをご紹介します。サイコロ状に切るので食べやすく、ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおいしく食べられるでしょう。

材料(四食分)

材料名

分量

ブロックベーコン

350g

オリーブオイル

適量

しょうゆ

大さじ1

粒マスタード

大さじ1

はちみつ

大さじ1

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作り方

  1. ブロックベーコンを1cm角に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1を加えてこんがりと焼く。
  3. 2をボウルにうつして、しょうゆ、粒マスタード、はちみつを混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

工程が少なく簡単に作れるレシピです。油の量が気になる場合は、調味料を混ぜる前にキッチンペーパーなどを使って、ベーコンの油を吸い取るとよいでしょう。

仕上げに乾燥バジルやパセリをふりかけると、風味がプラスされてよりおしゃれな味わいになりそうですね。

2020.03.15

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