唐揚げともう一品のおかずを用意しよう。子どもが喜ぶ栄養バランスのよい献立

鶏の唐揚げをメインにした献立を考えるときに、唐揚げともう一品用意するおかずのレシピに迷うママやパパもいるかもしれません。

子どもの幼児食としても食べられる唐揚げに合うおかずにはどのようなものがあるのでしょうか。子どもが喜ぶおいしいおかずを用意したいですよね。

今回は、ママたちが用意した唐揚げともう一品のおかずや、サラダや煮物など子どもが喜ぶ献立をご紹介します。

唐揚げに合わせて作ったおかずや献立ついてママたちに聞いてみました。

唐揚げに合うおかずとして、野菜を使ったサラダを用意しているというママやパパもいるのではないでしょうか。主食と主菜、副菜など献立のバランスを考えて、子どもが食べ飽きないような味つけのおかずを用意しているというママの声がありました。彩りを意識しておかずを用意すると、子どもも食事を楽しめるかもしれませんね。

子どもも喜ぶ唐揚げに合うおかずのレシピをご紹介します。

いんげんのごま和え

1. いんげん25gをやわらかく茹でて、水気を切り、5mm幅に斜めに切る
2. ボウルに1と、白すりごま小さじ2/3、だし小さじ1、醤油小さじ1/3を入れて和える

いんげんは繊維を断つように斜めに切ると噛みやすくなるようです。子どもが食べやすいように調理しましょう。茶色い唐揚げに合うように、色が鮮やかなおかずを作りたいと考えることもあるのではないでしょうか。緑がきれいないんげんは見栄えもよく、子どももおいしく食べられるかもしれません。余ったらお弁当に入れてもいいですね。

ポテトサラダ

1. じゃがいも2個の皮を剥き、薄い半月切りにして茹でる
2. ゆで卵1個をフォークなどで粗くつぶす
3. きゅうり1/2本を薄い半月切りにする
4. ボウルに3を入れて塩を振って5分ほど置き、水気を切る
5. 別のボウルにマヨネーズ大さじ2と、牛乳大さじ1、塩を少々入れて混ぜる
6. 5に2を入れて混ぜ合わせ、1と3を加えて和える

唐揚げともう一品のおかずとして、ポテトサラダを用意するというママやパパもいるかもしれません。マヨネーズと牛乳を混ぜるときに、ケチャップを少々加えてもよいようです。少し甘めのポテトサラダは子どもも大好きな味ではないでしょうか。

春雨サラダ

1. 鍋に湯を沸かして春雨50gを入れて茹でる
2. 1をざるに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る
3. きゅうり30gと、ハム1/2枚を千切りにする
4. ボウルにごま油とだし汁をそれぞれ小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、酢小さじ2/3、砂糖と塩を少々入れて混ぜる
5. 4に、2と3を入れて和える

あっさりとした春雨サラダは、少し味の濃い唐揚げとも相性がよいのではないでしょうか。きゅうりやハムなど、見た目も鮮やかなため子どもも食事を楽しめるでしょう。

コールスローサラダ

1. キャベツ100gを茹でて千切りにする
2. 筋を取り除き、下茹でしたささみ30gを、繊維を断つように細かく切る
3. ボウルに1と2、コーン20gを入れて混ぜ合わせる
4. 3にマヨネーズ大さじ1と1/2を加えて和える

約3人分のレシピになります。食べる人数に合わせて量を調整しましょう。ささみの代わりにツナを取り入れてもよいようです。

キャベツをたっぷりと使ったコールスローサラダは、唐揚げとの栄養バランスもよく、おいしく食べられそうですね。

白菜と小松菜の煮物

1. 白菜15gと小松菜10gを細かく刻む
2. 鍋に油を熱して、1を炒める
3. 水煮缶のツナの水気を切る
4. 2に、ツナ小さじ1と水大さじ2を入れて煮る
5. 4に砂糖としょうゆを少々入れて、ひと煮する

白菜と小松菜を煮ている途中で水分が足りなくなった場合は、水を少しずつ加えましょう。煮物はご飯のおかずとしてもおいしく食べられるため、唐揚げともう一品のレシピとして相性もよいかもしれません。

唐揚げともう一品のおかずを考えるときに、どのようなレシピを用意するとよいのか悩むこともあるかもしれません。野菜を使ったサラダや煮物など唐揚げに合うおかずはさまざまあります。

食べ応えのある唐揚げと合うように、さっぱりとした味つけのおかずを用意しているというママもいました。全体のバランスを意識しながら献立を考えましょう。余ったらお弁当に入れても喜ばれそうです、

食事の彩りが鮮やかだと、子どもも楽しみながら食べられるかもしれません。唐揚げに合うおかずを用意して、子どもといっしょに食事を楽しめるとよいですね。